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trick or treat -------万圣节的手指头饼干

(2009-10-29 22:38:51) 下一个
trick or treat -------万圣节的手指头饼干



O(∩_∩)O哈哈~,听着迈克杰克逊那令人“毛骨悚然”的歌,带着孩子做着令人“毛骨悚然”的手指头饼干,万众期待的“Halloween”,即将到来啦!鬼节最应景的当属南瓜灯,这源于古代爱尔兰。据说有一个名叫 JACK 的醉汉,很喜欢恶作剧。一天 JACK 把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后 JACK 与恶魔约法三章,以恶魔施法让 JACK 永远不会犯罪为条件让他下树。 JACK 死后,其灵魂却既不能上天又不能下地狱,于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,称作“JACK LANTERNS”,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。

昨晚费了九牛二虎之力雕刻的南瓜灯,正面是个小女孩,背面的图案待会揭晓。



每年孩子们都会很期待这个节日,因为会有很多好吃的糖果和饼干。我们今晚做的手指头饼干就是一种非常应景的万圣节的饼干,好吃又好玩。



进烤箱之前




材料:黄油225克,白砂糖200克, 鸡蛋一个,香草油一小勺(可以不要),普通面粉350克, 盐一小勺, 泡打粉(Baking Powder)一小勺, 柠檬皮屑少许,大杏仁适量




做法:1、黄油室温软化,切成小粒




2、黄油打发,分次加入白糖,搅匀。分次加入蛋液,搅匀。




3、刨下柠檬皮屑加入黄油,是用来增添香味的,没有也可以,用香草精也可以,都没有也行。




4、将面粉、盐、泡打粉筛入黄油糊,用手和面。这是小孩子最喜欢的事情了。




5、揉成面团后放进冰箱冷藏1个小时,让面团松弛。




6、将一小团面搓成手指状,在一头嵌入杏仁,用牙签在中间划几下,做成关节的皱褶,呃,是不是真的很像手指头?



预热烤箱180度,烤10到15分钟,出炉喽,正好配上小家伙去年画的鬼屋,恐怖...........




这个配方有点类似杏仁饼干,所以顺手做了些正常的饼干,夹在手指头饼干里,包了几盒送个小家伙的老师和同学,希望他们不要被吓到。




南瓜灯的另一面

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