【什么是Green Smoothie】
新鲜的绿叶蔬菜及水果加入适量水，用搅拌机打匀，即成为富含营养及食物纤维的Green Smoothie。
【Green Smoothie的优点】
1.营养价值高
成熟水果60%及有机栽培的绿叶蔬菜40%的比例混合为最佳。
2.易消化
搅拌器搅拌时会使坚固的植物细胞壁破裂，易于吸收。
3.富含植物纤维
和果汁比起来有更丰富的食物纤维，有排毒通便的作用。
4.老少皆宜
5.2~3杯为一天所需的营养。
6.制作非常简单
7.无油，无盐份
8.有减肥，养颜，增强体质，改善睡眠等等的功效。
8.喝不完的可放入冰箱冷藏，可以放2天。
【Green Smoothie 的基本规则】
1.坚持每天饮用。
2.喝的量没有严格要求，一杯也可以。如果每天喝1升的话会很容易察觉出效果。
3.GS虽然是饮品，但可以代替正餐。
4.要单独喝，不要吃饭的时候喝。吃东西的话要前后隔40分钟以上。
5.不要像喝水一样大口大口地一气都喝下去，要慢慢品味。
6.尽量饮用常温状态的GS。太凉会对胃部产生负担。
【Green Smoothie 的制作要求】
1.只放绿叶蔬菜和成熟水果。
2.不放根菜（如胡萝卜）。含淀粉的蔬菜不宜与水果同食。
3.不放任何的盐，油，糖，牛奶，豆奶，酸奶，果汁。粉末状冲剂和营养补品也不可。
4.每次蔬菜水果的种类不要太多。简单就好，更容易消化。
5.选用新鲜蔬菜和水果。水果以成熟状态为最佳。
6.一天的量统一制作。剩下的可放冰箱冷藏。
7.制作好喝的GS是能够坚持下去的关键。不要勉强放太多绿叶蔬菜。
【适合做Green Smoothie 的蔬菜】
小白菜，芜菁叶，茼蒿，芹菜，空心菜，Broccolini，胡萝卜叶，薄荷，生菜类，水菜（日本蕪菁），香芹，罗勒，野蜀葵，Mulukhiyah，芝麻菜，香菜，西洋菜，紫蘇等。
【适合做Green Smoothie 的水果】
牛油果，草莓，无花果，橙子，柿子，奇异果，黄瓜，葡萄柚，西瓜，酢橘，油桃，西红柿，梨，柑橘，菠萝，百香果，香蕉，木瓜，葡萄，蓝莓，芒果，圣女果，哈密瓜，桃子，柚子，苹果，柠檬，覆盆子，枣，椰干，菜椒等。（有的不是传统意义上的“水果”）
【Green Smoothie 的配方】
水果：蔬菜＝6：4为最适。（水果多一点也没有问题啦＝＝）
以下为专业推荐的配方（打完的量约为1升，请按照自己的需要改变用量）
代号意义：
B=beauty，美容效果
D=detox，排毒
R=recovery，改善疲劳
E=energy up，补充能量
S=slimming，减肥
菠菜篇
E：菠菜一小把，香蕉3只，水2cup
B：菠菜一小把，苹果1个，香蕉两只，水2cup
B：菠菜一小把（多），柿子1个，桔子3个，水1cup
R：菠菜一小把（多），油桃3个，香蕉2只，柠檬半个，水1cup
生菜篇
B：生菜1/4个，桃子3个，水2cup
D：长叶子生菜1/4个，菠萝1/4个，香蕉2只，水2cup
R：蘿蔓萵苣1/2个，西瓜1/6个，柠檬1/2个，不加水
S：baby leaf 半袋，西红柿4个，柠檬1/2个，水1/2cup
青梗菜篇
S：青梗菜一小把，桔子4个，水2cup
E：青梗菜一小把，桃子2个，香蕉1只，水2cup
R：青梗菜一小把，西瓜1/6个，李子2个，不加水
D：青梗菜一小把，洋梨2个，无花果3个，柠檬半个，水2cup
季节篇（秋）
DR：葡萄半串，无花果2个，梨1个，柠檬半个，芝麻菜一小把，水1cup
BR：梨一个，桃子2个，李子2个，柠檬半个，萝卜叶2棵，水1cup
ED：苹果1个，桔子2个，葡萄柚1个，香蕉1个，小松菜（或小白菜）一小把，水1cup
RS：巨峰葡萄一串，梨1个，芹菜一根，薄荷一小枝，水1cup
季节篇（冬）
D：苹果1个，桔子3个，奇异果1个，生姜1片，塌棵菜适量，水1cup
ED：苹果1个，鳄梨1/6个，柠檬半个，枣2颗，肉桂适量，芹菜一根，水2cup
R：洋梨1个，苹果1个，柚子1/6个，水菜一小把，水2cup
B：冷冻覆盆子100g
新鲜的绿叶蔬菜及水果加入适量水，用搅拌机打匀，即成为富含营养及食物纤维的Green Smoothie。
【Green Smoothie的优点】
1.营养价值高
成熟水果60%及有机栽培的绿叶蔬菜40%的比例混合为最佳。
2.易消化
搅拌器搅拌时会使坚固的植物细胞壁破裂，易于吸收。
3.富含植物纤维
和果汁比起来有更丰富的食物纤维，有排毒通便的作用。
4.老少皆宜
5.2~3杯为一天所需的营养。
6.制作非常简单
7.无油，无盐份
8.有减肥，养颜，增强体质，改善睡眠等等的功效。
8.喝不完的可放入冰箱冷藏，可以放2天。
【Green Smoothie 的基本规则】
1.坚持每天饮用。
2.喝的量没有严格要求，一杯也可以。如果每天喝1升的话会很容易察觉出效果。
3.GS虽然是饮品，但可以代替正餐。
4.要单独喝，不要吃饭的时候喝。吃东西的话要前后隔40分钟以上。
5.不要像喝水一样大口大口地一气都喝下去，要慢慢品味。
6.尽量饮用常温状态的GS。太凉会对胃部产生负担。
【Green Smoothie 的制作要求】
1.只放绿叶蔬菜和成熟水果。
2.不放根菜（如胡萝卜）。含淀粉的蔬菜不宜与水果同食。
3.不放任何的盐，油，糖，牛奶，豆奶，酸奶，果汁。粉末状冲剂和营养补品也不可。
4.每次蔬菜水果的种类不要太多。简单就好，更容易消化。
5.选用新鲜蔬菜和水果。水果以成熟状态为最佳。
6.一天的量统一制作。剩下的可放冰箱冷藏。
7.制作好喝的GS是能够坚持下去的关键。不要勉强放太多绿叶蔬菜。
【适合做Green Smoothie 的蔬菜】
小白菜，芜菁叶，茼蒿，芹菜，空心菜，Broccolini，胡萝卜叶，薄荷，生菜类，水菜（日本蕪菁），香芹，罗勒，野蜀葵，Mulukhiyah，芝麻菜，香菜，西洋菜，紫蘇等。
【适合做Green Smoothie 的水果】
牛油果，草莓，无花果，橙子，柿子，奇异果，黄瓜，葡萄柚，西瓜，酢橘，油桃，西红柿，梨，柑橘，菠萝，百香果，香蕉，木瓜，葡萄，蓝莓，芒果，圣女果，哈密瓜，桃子，柚子，苹果，柠檬，覆盆子，枣，椰干，菜椒等。（有的不是传统意义上的“水果”）
【Green Smoothie 的配方】
水果：蔬菜＝6：4为最适。（水果多一点也没有问题啦＝＝）
以下为专业推荐的配方（打完的量约为1升，请按照自己的需要改变用量）
代号意义：
B=beauty，美容效果
D=detox，排毒
R=recovery，改善疲劳
E=energy up，补充能量
S=slimming，减肥
菠菜篇
E：菠菜一小把，香蕉3只，水2cup
B：菠菜一小把，苹果1个，香蕉两只，水2cup
B：菠菜一小把（多），柿子1个，桔子3个，水1cup
R：菠菜一小把（多），油桃3个，香蕉2只，柠檬半个，水1cup
生菜篇
B：生菜1/4个，桃子3个，水2cup
D：长叶子生菜1/4个，菠萝1/4个，香蕉2只，水2cup
R：蘿蔓萵苣1/2个，西瓜1/6个，柠檬1/2个，不加水
S：baby leaf 半袋，西红柿4个，柠檬1/2个，水1/2cup
青梗菜篇
S：青梗菜一小把，桔子4个，水2cup
E：青梗菜一小把，桃子2个，香蕉1只，水2cup
R：青梗菜一小把，西瓜1/6个，李子2个，不加水
D：青梗菜一小把，洋梨2个，无花果3个，柠檬半个，水2cup
季节篇（秋）
DR：葡萄半串，无花果2个，梨1个，柠檬半个，芝麻菜一小把，水1cup
BR：梨一个，桃子2个，李子2个，柠檬半个，萝卜叶2棵，水1cup
ED：苹果1个，桔子2个，葡萄柚1个，香蕉1个，小松菜（或小白菜）一小把，水1cup
RS：巨峰葡萄一串，梨1个，芹菜一根，薄荷一小枝，水1cup
季节篇（冬）
D：苹果1个，桔子3个，奇异果1个，生姜1片，塌棵菜适量，水1cup
ED：苹果1个，鳄梨1/6个，柠檬半个，枣2颗，肉桂适量，芹菜一根，水2cup
R：洋梨1个，苹果1个，柚子1/6个，水菜一小把，水2cup
B：冷冻覆盆子100g
用料
| 水果 | 水 |
| 新鲜有机绿叶蔬菜 |
Green Smoothie的做法
- 1. 水果切块。（依情况去籽去皮核）蔬菜叶子太长的话可以横切一刀
- 2. 蔬菜水果统统放入搅拌机。加适量水
- 3. 开始搅拌~
- 4. 搅拌好的果蔬汁颜色较为一致，纤维也很细腻。这时候就可以倒进杯子饮用了。最好趁新鲜喝掉
小贴士
关于去皮与去籽的问题
柠檬，甜橙：去皮，籽全部去掉。
西瓜：可以不去籽。p.s.西瓜水分较大，打的时候可以不必再加水。
梨，苹果：可以不去皮，也不用去籽。
无花果：可以不去皮。
李子，桃子，油桃等：去核，可以不去皮。
葡萄柚：去除外皮和内部薄皮，去籽。
菠萝：去外皮，内芯可以不去掉。
葡萄：皮和籽都可以不去掉。
木瓜：去籽，可以不去皮。
甜瓜：去皮，去籽。
芒果：去皮，去核。
香芹：硬杆去掉。
柚子：去籽，皮可保留。
草莓：把和叶可以保留。
百香果：切成两半，用勺子挖出果实和籽使用。
猕猴桃：去掉尾端。可以不去皮。
柠檬，甜橙：去皮，籽全部去掉。
西瓜：可以不去籽。p.s.西瓜水分较大，打的时候可以不必再加水。
梨，苹果：可以不去皮，也不用去籽。
无花果：可以不去皮。
李子，桃子，油桃等：去核，可以不去皮。
葡萄柚：去除外皮和内部薄皮，去籽。
菠萝：去外皮，内芯可以不去掉。
葡萄：皮和籽都可以不去掉。
木瓜：去籽，可以不去皮。
甜瓜：去皮，去籽。
芒果：去皮，去核。
香芹：硬杆去掉。
柚子：去籽，皮可保留。
草莓：把和叶可以保留。
百香果：切成两半，用勺子挖出果实和籽使用。
猕猴桃：去掉尾端。可以不去皮。
说说你咋打果汁的？过滤吗？黏糊糊的喝？