咀外文嚼汉字（430）刀鱼似古人宝刀，中日刀鲚价壤霄

　　“长江刀鲚”与“城岛刀鲚”。“刀鱼”如“宝刀”，日中价格别壤霄。
　　“长江刀鱼” 学名长颌鲚,又称刀鲚,因其颜色皎洁如白银,形状似一把出鞘的裂篾尖刀,故人们称之为刀鱼。
　　2012年4月4日 长江“刀鱼王”创天价180元一克。“天价刀鱼”2025年长江刀鱼的价格因规格、来源和市场需求差异较大，野生刀鱼因禁捕政策已无法合法交易，人工养殖刀鱼价格区间为1000-4000元/斤。其中二两规格的养殖刀鱼约1000元/斤，优质海刀（如崇明刀）批发价接近3000元/斤，而部分市场反映的野生刀鱼黑市价格高达4000元/斤。
　　刀鲚是鲱形目鳀科鲚属鱼类，又称刀鱼、长颌鲚、太湖湖鲚、短颌鲚、毛刀鱼、毛花鱼、梅鲚等。已被《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）列为濒危（EN）物种。
　　刀鲚栖息于沿海、河口，可以忍受淡水。刀鲚为洄游性鱼类，以挠足类、枝角类、轮虫等浮游动物为主要食物，此外也食小鱼的幼鱼；摄食的种类常与栖息地及鱼体大小有关。每年春季2月下旬至3月初成群的个体由海进入江河及其支流或湖泊中进行产卵洄游。当年孵出的幼鱼顺流而下，在河口或咸淡水中生活，次年下海生长和肥育。
　　刀鲚是中国重要经济鱼类之一。鲚鱼肉肥嫩，然多细刺，最宜脍食（剁碎做丸子或饺子馅等）或酥鱼。
　　寻常价格日本传闻的“刀鱼”。在日本刀鲚虽然是“珍鱼刀鱼” 但其价格也是和平常的时令海鲜，自然生长规律和季节性变化，在特定时间段内最为肥美、新鲜且适宜食用的海产品‌，其品质和风味受水温、繁殖周期等自然因素影响显著。　　日本的“刀鱼”叫“鲚”（Etsu），位于筑后川下游。是淡水与海水混合的“汽水域”生存的鱼类。硬囗?鱼，沙丁鱼科，只栖息在有明海的海水鱼。只能在汽水域产卵和孵化，初夏沿江而上变成了鲚鱼(刀鱼)的样子。由于在海水中肉少而骨硬是不受待见的鱼，到了汽水域后变成肉多而骨软，加之汽水域的水份塭份浓度适中成为当地（久留米城岛）人们口中的绝佳美味。据说此鱼与僧侣弘法大师有关联而成为传说中的鱼。
　　在日本每年5月至7月中旬都能品尝这里的佳肴美味。
　　当地有刀鱼感谢祭，有刀鱼庙会，可品尝唐扬（油炸），南蛮渍，刀鱼汉堡包等。

　　“Etdu”（刀鱼）：东亚才有的美味，而今己成红危日本的“Etdu”别名:鮆，齐鱼，鲚鱼，刀鱼，银刀鱼，是鲱鱼(鰊鱼)目片囗鰯(日本鳀)科鱼可供食用。

　　日本军刀钢质好,硬度高,韧口薄,杀徒手之人好用,忌讳刃口相格;中国大刀厚重,须腰部有力,重在反手刀。杨志祖传宝刀的好处第一件，砍铜剁铁，刀口不卷，第二件叫“吹毛得过”，都被证实。第三件叫“杀人不见血”。
　　青龙偃月刀为关羽所使用的兵器，书中描述青龙偃月刀重八十二斤，又名冷艳锯，关羽用其斩杀了不少武将，所以后世也称青龙偃月刀为关刀。在关羽被杀后，青龙偃月刀被东吴将领潘璋夺走。后来，关羽的儿子关兴杀潘璋为父报仇，夺回青龙偃月刀。因此，关羽和青龙偃月刀被互相视为象征。
　　价值连城的宝刀：乾隆“双手带”价值800万，第3款无价之宝。
　　冷兵器時期在人类几千年的发展文明中，它一直伴随着各朝代的兴衰，是战场上士兵必备的作战利器。
　　无价的宝刀：其中刀类是使用最广泛的一种，常常作为各国的制式武器。但是在这些冷兵器中，也有价值高低之分。一般皇帝、贵族使用的就价值连城、材质也非同一般，为了彰显身份，常常还装饰上许多奇珍异宝。