喜做渔民

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我生长在浙江内陆地区，尽管祖先是地地道道的农民，自己也对庄稼的春种秋收冬藏非常熟悉，但自小对渔民非常向往，认为鱼肉比米和面好吃多了。那时农民一年不见荤腥，而想象中渔民天天有鱼吃，而且认为渔民工具简单，不就是一条船外加一张网就行了，出去撒几网就有鱼吃，哪有农民那般辛苦，播种后辛苦才刚刚开始，什么施肥，拔草，锄地没完没了的，太辛苦了。

其实每行有每行的辛酸，但是当时固执地认为，鱼民比农民幸福多了。

本着对鱼民的向往，在一个偶然的机会加入了一个加州湾区微信钓鱼群，群中高手如云，有人擅长钓鱼，有人擅长用网捕鱼。今天先不说钓鱼，就专门来说说用网捕鱼吧。

从钓鱼群中高手们的聊天中才知道，原来网鱼是绝对看天时地利人和的，时机非常重要。所谓的时机，就是当地当时有没有鱼，鱼群来时，一网下去就是几斤几十斤，没有鱼时，就是撒上几千网，也没有一条鱼。

但如何知道何时有鱼，这得凭经验靠信息，比如在湾区，每年herring 产卵时，成群的鱼会靠岸，在它们结队靠岸时，在岸边一网下去，一定硕果累累，有时拉都拉不动。

微信群中有人神通广大，他们的喜欢网鱼的朋友遍布湾区，只要有人网到鱼了，他们马上会知道，并在钓鱼群中分享信息，要想网鱼的群友马上出动。这个速度要快，行动要迅速，因为鱼靠岸产卵一般才几个小时，过后游走就没了。

多谢群中网友的信息，我也赶上了几波，前前后后网到了一百多斤的Herring 鱼（鲱鱼）。而最近一次在跟朋友冲完浪，就在旁边的栈桥，朋友又帮我网到了几十斤的 Anchovy  鱼（鳀鱼）。

Herring 肉细嫩，好吃，但更多的是用来作鱼饵，用来钓三文鱼和大比目鱼，Anchovy 个小，收拾清理起来非常麻烦，一般只用来作鱼饵，用来钓三文，大比目鱼，石斑鱼等等。这两种鱼都是上好的鱼饵。

无图无真相，见以下照片

 

 

 

Herring 靠岸产卵时神出鬼没的，有的半夜得到信息，得马上出发。那晚凌晨一点钟，我开车经过金门大桥去旧金山的北面撒网捕Herring 

 

 

 

经过几小时的奋战，捕到了一百多斤的herring 

 

 

 

回家后马上买了个冰柜，把herring 装袋，然后扔入冰柜冰冻

 

 

 

隔几天又去捕了第二次，这次不多，但也差不多有三十来斤

 

 

 

这次要好好地搞点吃的，把herring 去头去内脏，然后腌好风干，无论油炸还是煎烤，都非常美味

 

 

 

我用油炸，非常的香脆，味道极其的正点

 

 

这是朋友给我网到的Anchovy ，一网下去就十几斤

 

 

才三网，就几十斤，作为鱼饵，实在是够了

 

 

 

加冰倒盐，腌了几小时后，分盒装袋，总共装了几十袋，然后扔入冰柜，作为今年钓大鱼的鱼饵。

等我的好消息，今年争取钓到条三文鱼。