【家常便饭】香蕉糯米饼+破壁机

 

今天分享一个超级简单的小点心~~~北美的批发超市比如Costco之类，东西比一般超市便宜，但是分量也大~~~批发嘛！

 

香蕉一买就是一大坨，经常是没吃完就发黑了。里面的果肉其实没变质（好像还有文章说此时的果肉更有营养：），扔了可惜。于是想个办法让它变个花样：）

 

去皮的香蕉用食品袋或保鲜膜包好，随便用自己趁手的工具压成泥：

 

或者直接在容器里捣烂：

 

然后一点点的加入糯米粉（感觉香蕉的甜度够了，没再加糖）~~~边加边用筷子搅拌，然后揉成团。硬度跟做汤圆差不多：

 

下一个步骤就跟包汤圆一样了（不会的可到后面的【往期链接】查阅：）。包好之后轻轻压扁，不粘锅略涂点油，中小火煎到两面金黄就可以了：）

 

做早餐或开party都不错哦：）

 

有没有欲望想咬一口：）

 

里面的馅就自由发挥吧~~~豆沙，芋泥，紫薯，红薯，芝麻，五仁（不包馅也好吃的）~~~我这里用的是酥麻（后面链接里有图片：）

熟悉山菊的厨友都知道我很少做点心，主要就是怕麻烦。如果有需要，多半都是这款简单的烤年糕：

 

跟一个朋友学的这样摆nuts，切起来容易些：）

 

中间夹了豆沙的：）

 

再上几盘以前做的：

 

 

 

老爷第一次挑战葱油饼~~~给点鼓励：）

 

这种蛋糕只有过圣诞期间才买得到，挺好吃的：）

有厨友留言要我多介绍些破壁机料理。刚入手，正在摸索中，以后有了新的‘煮意’一定会来跟大家分享：）

 

总的来说我不是‘器材党’，添加厨具以实用为主要考量~~~尤其是比较贵的，一般都会让草长一段时间，同时会关注别人的使用情况，觉得买回来会经常用时再‘拔草’。拔草之前，还要先给它腾出一个地方常住，否则搬出搬进的，很快就会嫌烦而束之高阁了。

 

我的厨房电器除了标配的冰箱电炉，添加的就是微波炉，电饭锅，烧水壶，微波炉，空气炸锅~~~都摆放在方便使用的固定位置。

 

这是新成员新家（墙上的挂饰是儿子小学时的陶瓷手工作品：）

 

型号是Vitamix E320，一个朋友的推荐~~~她看见Costco节日期间有促销来通知我的。有厨友问是不是E7500，网上查了一下，跟E320是同功率的马达。主要区别是：E7500噪音小，价钱比较高；E320反过来~~~价钱亲民但噪音大些。大家可以根据自己的荷包和需求选购。

 

安置好了，目前的主要用途就是打蔬果汁。饮食方面，我的短板是从小就不爱吃水果。后来为健康计开始吃，也是很单调的几种~~~香蕉，桔子等（吃起来比较方便的：）

 

有了破壁机，就可以经常变换水果的种类啦~~~这是今天早上的搭配：香蕉，绿苹果，菠萝，木瓜；还有山药和半个牛油果：

 

按照说明指示先放软的，后放硬的~~~加了一片白菜叶子：）

 

这是前几天拍的，加了牛奶和酸奶，

 

老爷种的西红柿还没冻死，最上面放比较硬的nuts，还有一勺花生粉（趁机处理冰箱里没用完的食材：）

 

口感的确比普通果汁机打的细腻得多：）

 

这是附带的两个小杯，每天打两杯，一人一杯带到办公室做加餐：）

 

年纪大了，我还是比较认可中医的养生理念。蔬菜水果，寒凉的居多，所以我不会早上空腹饮用。

 

冬天如果太冷，有时候还会煮点姜汤暖胃~~~就是姜片，红糖，红枣：

 

烧开后转小火炖煮十来分钟就可以了：）

 

温馨提示

如果你喜欢看坎昆海滩的景色，请移步查阅本期的第二篇推送：【2019圣诞】坎昆海滩美景（二）。

 

 

 

 

如果有兴趣看看山菊其它家常菜肴的做法，请点击下面的链接到博客查阅。或者扫描下面的二维码到个人平台看分类目录或用关键字查询：）

往期链接：

 

【厨房学艺】

 

 

 

[山菊花]

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你做的一定更漂亮：）

[业余厨子]

想吃你的糯米煎饼！