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端午节不过是一个传说,但是粽子可是实实在在的。
我小的时候,每当到了这个端午时节,姥姥就会买粽叶泡粽叶,买大枣做豆沙泡江米,然后包很多粽子,我姥姥那个时候包的粽子,大多是红枣馅儿或者是豆沙馅儿的,我喜欢豆沙馅儿的粽子,总觉得豆沙馅儿的粽子是最好吃的粽子。
那个年代,南方的肉粽和蛋黄粽等咸粽子还没有传到北方,我小时候一直都以为粽子就是甜的,蘸着白糖吃的那种美食。
后来,从中国南方传过来各种各样的粽子:南方粽子的代表作有嘉兴肉粽,肇庆肉粽,东莞蛋黄粽,泉州烧肉粽,四川辣粽,海南枕头粽,上海肉粽等等。咸粽子肉粽子好吃,但是不是我的菜,我一直觉得,除了豆沙粽,其它的粽子都是另类,哈哈哈。
吃粽子最猛的那一年是2006年,浙江嘉兴的一家粽子企业找到我,说他们的五芳斋粽子特别有名,想犒劳一下北京奥组委,想问我北京奥组委一共有多少人。我就说了一个准确的数据:8800人,加上各种外籍专家顾问外来混吃混喝的差不多有9000人吧。当时五芳斋的老板就犹豫了:“我们原来以为也就是四千人左右,这下超出我们的预算百分之百呀!”
那年是我第一次知道五芳斋这个名字。我当时觉得,在食堂里放三百个五芳斋的粽子就行了,意思意思呗不然没有意思,意思大了也没意思。结果,五芳斋的老板一咬牙一跺脚:“北京奥组委每人一个半斤重的五芳斋大粽子!”
五芳斋给北京奥组委的粽子拉了整整一大卡车呀,我还帮他们办了进京证!
那几年,一提奥运会,比天还大。天天想要赞助北京奥运会的企业都要走后门。五芳斋没有那么多现金给奥组委,贡献了9000个大粽子。到现在,一提起粽子,我首先想到的就是嘉兴五芳斋!
这不,今年在美国的网站上买了五芳斋的豆沙粽,好吃!
《版权豆沙粽所有,翻印五芳斋不究》
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