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辣蓼:调料里的Chanel 5 号, LOL

(2016-10-15 10:35:33) 下一个

辣蓼在云南非常普遍,用于凉拌菜或蘸水,只要是能用香菜的地方都可以放。不知国内其他地方有没有这个。

在美加,有时华人店里有卖,标名Rau Ram,不知是粤语还是越南话。英语叫Vietnamese Coriander。 估计是原本是从越南引进的,值得考证。我很喜欢辣蓼非常独特的清香,戏称为调料里的Chanel 5 号 :-)

不过,这个东西FDA好像还没有批准为可食用,越南民间的说法,它会“灭火”甚至降低生殖能力,这个副作用有点大。

 

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