巴西风情（3）：港口城市萨尔瓦多

巴西风情（3）：港口城市萨尔瓦多

去巴西前，我的目标并不是很明确，亚马孙河是要去的，然后，在里约热内卢好好的看看山顶上的基督。这是 Cidade de Deus（City of God ) 。 想着看完了丛林里的动物，再从Manaus 飘流亚马孙河去 Belem 。但发现只从里约热内卢到Manaus来回，或Open Jaw从Belem回里约热内卢，巨贵无比，一趟实在不值，还不如来张巴西TAM航空公司的Airpass。于是，照着Lonely Planet的推荐，决定从Manaus去趟萨尔瓦多（Salvador）和Ouro Preto（葡语：黑色的金子）（以后的章节会提到），最后回到里约热内卢。

萨尔瓦多是个港口城市，也是巴西第三大的城市，排在圣保罗和里约热内卢之后。现在是巴西省府 Bahia 的首都，也被称为“Capital Of Happiness“，许多外国人提到巴西的狂欢节（Carnival），就会联想到里约热内卢。其实，许多巴西人认为，去狂欢节的话，要去萨尔瓦多。吉尼斯纪录就可以证明：萨尔瓦多的狂欢节是世界上最大的街头派对。在狂欢节的日子里，两百万人在街头上狂欢一个星期！！！

街头小景（1），Pelourinho（Pelo）老城里，萨尔瓦多

街头小景（2），Pelourinho（Pelo）老城里，萨尔瓦多

去巴西旅行，Lonely Planet书里有太多的“注意事项“（Dangers and Annoyance（危险和烦恼）），尤其是在几个大城市里，圣保罗，里约热内卢，萨尔瓦多。萨尔瓦多又是其中最突出的之一。在这里列举几个：

（1） 晚上不要出去，更不要单独出去。
（2） 晚上不要坐公共汽车。
（3） 小心小偷。
（4） 不要穿金戴银，手里拿着高级相机在街上晃来晃去。
（5） 能不拿包就不拿，要拿就像当地人一样拿个食品袋装地图和相机。
（6） 现金多找几个口袋放，鞋底，内裤，兜里装上一天够用的现金，不要太多，也不要不放。

到了萨尔瓦多已经是晚上十点多，为了省几个钱，把LP书上讲的全都抛在了脑后：先坐公共汽车进城，然后再找个出租车。大概可以省下50 Reals（25美元）。在公共汽车上看窗外，几乎80% 是深色皮肤的非洲人或是非洲人血统的混血儿。这是个 “深色的世界“ 。司机，售票员全是黑人。我葡萄牙语一点不会，有限的西班牙语好不容易让他们知道我要去那，那司机和售票员商量了下，售票员大拇指一翘向我示意，“不用紧张，到了我会让你知道”。在巴西，翘大拇指有太多的含义了：“谢谢，不要客气，你好！，再见！，我明白了 ! ，OK? ”，全都可以翘翘大拇指示意。

我的大包里装着我全部的，信用卡和一些旅行支票在鞋底里藏着。深夜的公共汽车上，上车时还有20来号人。有的时候，也不是太紧张，那么多人呢。一个小时后，车里就只剩下一，两个乘客了。这时，四个深黑色小伙子一起上车来，身上全是刺青，大呼小叫的。我脑子里不停的在想着对策。电影“City Of God”里的一幕幕由不得的在脑海里浮现。（以后章节我会再提到这部电影），又不能抓紧大包，给人一种“此地无银三百两”的感觉。最终却什么也没有发生。到了终点站，司机和售票员指着不远处的出租车，拇指一翘，目送着我安全的走到出租车旁才离开。黑人出租车司机和他的朋友又商量半天，确定了我要去的地方，拇指一翘，就把我带到了Hostel 。

已经是半夜三更，街上安静极了，几个无家可归的黑人和一个妓女模样的坐在不远的地上。黑人司机帮我敲开了门，一个六尺高的黑人守卫，就像是个黑塔，给我们开了门，黑乎乎的Hostel里没有一个客人。放下包，我走出Hostel想透口气，放松一下。刚一开门，外面一个黑小伙子就“呃，呃”向我跑来。我急急的敲Hostel的门要进去，那守卫马上闪开门让我进去后，紧紧的锁上，还从小窗口看看外面，示意我呆在里面，不要出去了。这是在萨尔瓦多的第一个晚上，我仿佛回到了许多年前到肯尼亚内罗毕的第一个晚上。

在Manaus的时候，晚上走在大剧院附近的街头，晃晃悠悠，一点没有紧张感。事实上，从萨尔瓦多机场出来到旅馆一路上，碰到的没有一个不是黑人：问路人，售票员，出租车司机，守卫，我每到一处，无不受到特殊的照应。但我始终有一种“草木皆兵，杯弓蛇影”的感觉。这大概不得不“归功于“ LP 书上的“注意事项”。其实后来事实证明，尽管出门旅行小心谨慎是应该的，许多书上的警告，我觉得有点夸大其词了。巴西人，无论是黑人还是白人，和我见到的绝大多数中南美洲人一样，热情，豪爽，好客，快乐，诚实，乐于助人，不拘小节。

因为16世纪的奴隶贸易和制糖出口的发展，萨尔瓦多，曾经也被称为Salvador da Bahia，是巴西最古老的城市，也是巴西的第一个首都。从16世纪中叶到19世纪中叶，三百六十多万奴隶从非洲带到了巴西。于是，萨尔瓦多成了巴西非洲文化的中心。要说非洲文化的影响，美食，音乐，舞蹈，五彩缤纷的手工艺品，服饰，也许最能展现它们之中的精华了吧。

街上行人，Pelourinho（ 老城），萨尔瓦多。

“给我来一张！“，Pelourinho（老城），萨尔瓦多。

说到非洲音乐和舞蹈。老街上游客如云，我在露天的餐馆里要了杯咖啡坐了下来。旁边小店里热情洋溢的桑巴音乐（Samba）响得老远处都能听见。店外一桌老爷们儿在玩着多米诺骨牌，得意之处就站起来，扭扭屁股，手舞足蹈起来。大概是店里没什么生意，店主人站在门外，随着音乐屁股不停的扭动着。餐馆里穿着非洲蓬蓬裙的少妇在外边拉客，走过来一个她的熟人，什么话还没说，双手一拉，他们俩就高高兴兴的当街跳起桑巴舞来。我们在边上微笑着看着，他们旁若无人，舞步娴熟，展现得只有优雅和欢快。这种街景时时可见。

在Hostel的时候，我和酒吧里的一个黑人小伙子聊天聊得很熟。晚上有个音乐会，他问我去吗，我说很想去。他问我，“那你跳舞吗？”。我老老实实的说，“在巴西人面前，在非洲人面前，我不敢。那不是自取其辱吗！”。他哈哈大笑起来。这倒是我的真实心理。


节日气氛，Pelourinho （Pelo）老城，萨尔瓦多

在Odoya ，我尝试了非洲风格的Bahia美食：Moqueca。 Pelourinho （Pelo）老城，萨尔瓦多。


Pelourinho （Pelo）老城里的室外餐厅，萨尔瓦多

当地人的酒吧和小乐队。在Pelourinho游客如云，走出老城也就三，四条街，那里的餐馆酒吧就全是当地人。

我出门旅行，样样都省，唯有美食例外。说起非洲风格的巴西美食。在巴西的第一个星期里，除了街头巷尾的烤肉店，我还真不敢用“美食“来恭维巴西风格的菜肴。到了Bahia以后，这种观念开始慢慢改变。非洲风格的Bahia美食有三样不可缺少的成分：椰子汁（Coconut Milk），辣椒，和棕榈油。慢慢炖出来的鸡或是海鲜配上各种各样的蔬菜叫Moqueca使用了以上所有的成份，再配上些南美菜肴里少不了的黑豆，非常美味可口。

去巴西，还有一样不可不试的是他们各种各样的现榨的水果饮料：sucos。一般水果就不提了。更有些是除了亚马孙，世界上其它地方所没有的浆果（Berry），像acai和guarana，做成的水果饮料。

萨尔瓦多最值得看的景点都集中在老城Cidada Alta（upper city）附近。五，六公里以外的Barra 沙滩也是游客所爱好的。

Largo Do Pelourinho 广场（1），Pelourinho（老城），萨尔瓦多。

Largo Do Pelourinho广场（2），Pelourinho（老城），萨尔瓦多 。


Pelourinho老城中心，萨尔瓦多

兜售工艺品的小贩，Largo Do Pelourinho广场，萨尔瓦多。

坐在老城广场，Largo Do Pelourinho，的台阶上，看着街头黑人小贩兜售纪念品，还有黑人老妇坐在台阶上做着手工艺品。眼前的广场 500 年前就是黑人奴隶被公开拍卖的地方，看着此景，仿佛时光倒流，感慨万端，在我脑海里，不由自主的能想象着那些奴隶们带着脚镣被拍卖的场景。而今天， 500 年后的今天，一个黑人却成了世界上最有影响的国家的总统。但愿世界上有更多的国家和人民能够觉醒，能够从中学到些什么，让民主和平等传播到世界的每一个角落。

卖帽子的小贩，Barra 的沙滩，萨尔瓦多。

Barra 的沙滩游人，萨尔瓦多。

到萨尔瓦多，有一样东西在游客众多的地方到处可见：Capoeira。Capoeira是一种舞蹈，确切的讲，是一种武术和杂技结合在一起的舞蹈。Capoeira 是由非洲来的奴隶所发明的，用意是时刻准备好自我防御以应对主人的攻击。一个小小的圈子里，两个斗士在围绕着对方转圈，流畅的挥舞拳脚，示意攻击，但绝不碰到对方。圈子外边，一个小乐队在自弹自唱伴奏，用的乐器有：Berimbau（（巴西传统乐器），这是一个像弓一样的东西，下面有个椰子大小的干果壳里面挖空了作为小音球。拉弓发出的震荡传到小音球里发声），小手鼓，鼓，和铃铛。

绘画Capoeira，Pelourinho（老城），萨尔瓦多。

巴西传统乐器，Barimbau。可惜Capoeira还没开始。

在萨尔瓦多的三天里，我还去了趟一个周边的小镇：Praia Do Forte，离萨尔瓦多大约有两个小时的路程，这是一个游客如云的旅游区。这里白色的沙滩，成林的棕榈树，还有一个海龟保护区，由一个叫Tamar的，非盈利的，海龟保护组织创建的。Tamar是海龟的缩写：TArtaruga MARinna。在几十英里的海滩上，有数百个海龟产卵的沙窝，Tamar 每年保护着 600,000 个小海龟产卵。这里的海龟有，green Turtle, leatherback, loggerhead turtle, hawksbill turtle, olive ridley turtle。


Praia Do Forte 的沙滩，Praia Do Fonte。

被保护起来的海龟产卵的沙窝，Praia Do Fonte。

刚孵出来的小海龟，Praia Do Fonte。