大胖春卷，酥皮苹果，拌折耳根等

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Cool Slideshows

生煎包

这个都会，杭州朋友送的笋干菜加鲜肉做的馅，好味。


大胖春卷

做的多多

春卷馅：包心菜丝开水烫去水，大白菜丝少许盐去水，蛋丝，胡萝卜丝，鲜肉丝少许炒熟，全部拌均。


酥皮苹果

向露西学的艺，原名Apple Bites，做法：

苹果馅:
苹果去皮切丁，用一点水，糖煮一小会儿，再加用水调匀的玉米淀粉搅匀煮成粘稠
状,盛出放凉；

酥皮：
puff pastry 一合(一合2 张的那种) 室温下放30分钟。
Butter 微波炉打一下成粘稠液，加糖搅匀；
puff pastry 沿折线一剪为三，案板洒一点干面粉. 拿一张剪好的 puff pastry 放
案板上，表面也洒一点干面粉，用擀面杖擀到长宽都变为原来的两倍, 在表面刷一
层 Butter 液, 然后铺上馅，沿长边卷起，切段.，表面刷一层Butter，不刷也行，
烤箱预热350F，烤约18分钟，或表面金黄。

红烧三文鱼头

与虾头同烧故成红汁。


烧小排

飞水后加料酒，姜片烧至熟，水基本烧干后加糖，生抽，少许醋收汁起锅。

来两个蔬菜

炒西洋菜

拌折耳根

翠花排骨

在家人的要求下第二次做，很受欢迎。

谢谢耐心观看！