印度见闻

 很快吃饭时间到了，下面讲讲印度的饭。 

    一进食堂，扑面一股酸臭气。我来印度前听说他们只吃蔬菜，基本不吃肉，还以为是谣言，谁知真是不吃肉。午餐有两个咖哩蔬菜、两个汤、一大堆米饭、两张抛饼，以及酸乳酪和咸菜。闻着酸臭气，打来了饭菜，满腹狐疑地一一尝尝。两个咖哩蔬菜里咖哩浓得象粥，菜全被煮碎了，吃起来酸臭酸臭的；两个汤稀稀的，尝起来象海水一样，臭咸臭咸的；酸乳酪还行，但必须放很多糖，否则太酸；抛饼不错，象咸饼干。

事实上老外们根本不吃这些饭，只吃两片饼充饥而已。我心里想着大家都是第三世界兄弟，又是作客，再者为了锻炼自己的适应能力，壮着胆子开始吃起来。 

    没吃两口，见印度人都用右手把菜和汤捞到饭上，用手拌好捏起来吃。觉得挺恶心的。我知道我这想法不对，可我生理上确实觉得挺恶心的。 

　　

    同行的中方同事，骂骂咧咧、对对付付地吃。 
    又过了两天才知道，原来印度人身上那种酸臭味，就是吃这些咖哩菜吃出来的。我吃了三天后，在印度闷热的天气里，出的汗也变成了酸臭味。用我同事的话讲，他回美国两星期后，洗澡时还能闻见自己身上的印度味道。

    菜没敢怎么吃，吃了一堆干饭，下午3点就饿了。怨不得印度兄弟人人都吃那么一大堆饭呢，没肉不顶时候呀。 

    下班回酒店，又经历了一番公路惊魂。到酒店晚上吃西餐还行。吃完了想出去遛遛，走到酒店门口没敢出去。我不是那种很把自己当回事的人，出去旅游、到国外出差，到哪里都是到处乱钻，但在这个城市我切实地感觉晚上出去对我会有危险，而外面看不出有什么东西值得我冒险出去。回来的路上我仔细地找了，没有英文的书店，没酒吧和其它娱乐，没有特色的市场，只有满足人基本生存需要的一些小铺子。街上没什么可逛的，满街又都是开法那么可怕的车子，算了吧。 

    回到酒店打开电视，40个台里有二十七、八个是那种一男一女载歌载舞的东西，听起来调全一样，长得甚至都差不多，男的卷毛留小胡子，女的巨大的眼睛胖极了的腰，打情骂俏，恩恩爱爱。无聊至及，只好睡觉。

 
     
    星期二 

    早上上班，又重看了一遍街景，还是没找到任何感兴趣的东西。没肯德基、麦当劳或任何其它洋快餐。问同事老外，他们说在印度他们只有在酒店吃西餐，尝过印度人做的自称是汉堡包的一种东西，没法吃，即使他们有心想尝尝印度风味菜，也没有胆量在街上的饭馆里吃用印度的水烹调出来的东西，不管饭馆有多高档。

    除了找饭馆，还特别找了一下与有计算机有关的店铺或是广告，因为媒体上总是吹印度软件业如何牛，软件工程师如何多。结果是，没有在街上看到过任何与计算计有关的东西，东西指店铺、广告、标识等等，什么也没有。我不相信在这种没有计算机基础的地方能出多少计算机专家。我想会不会是因为印度被英国殖民很久，所以西方文化里对它较多认同，计算机方面同它交往较多的缘故。 

    举个例子，我服务的公司是个美国公司，对中国国情还不了解，一次它要在中国做市场调查，因为不相信中国有合格的市场调查公司，就请了合作较多的一家欧洲调查公司。欧洲的公司当然没能力在中国做调查，一听是中国心想，中国，那是亚洲嘛。亚洲，那是印度的地方啊。就把活儿转包给一家印度公司。印度公司一想，中国，那是香港啊。就把活儿转包给一家香港公司。香港人是知道中国的，又把活儿转包给大陆一个很有名的市场调查公司。所以在我去旁听的时候，见到了杂七杂八的一堆人。钱是大家赚，活儿是中国人干。最后的报告是欧洲人交的，内容是中国人做的。 

    举这个例子的意思是，我才不相信印度那种没普及教育、国力低下、计算机基础薄弱的地方能出多少计算机人才。他们只是因为被殖民久了，西方都知道他们，以及他们都能讲英语才给世界留下这么个印象：印度计算机工业发达，计算机人才多。他们只是会s how而已。同时，不会show，这一点是中国的致命缺点。象上面的例子讲的，香港人也是因为被殖民时间长，西方较了解他们，加以他们英文普及，较会show，所以好同西方打交道。