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非常简单的家常素菜!只要把西芹、胡萝卜和土豆三样蔬菜都切成丁(胡萝卜是ORGANIC的那种,切起来特容易),然后用旺油锅先炒胡萝卜,再下另外两样翻炒,加鸡汤(高汤),加盐和白胡椒粉,加盖焖一会儿收收汁,就好啦!色彩鲜艳,富含胡萝卜素,纤维素,蛋白质和多种人体必需的微量元素,味道也不错!