蜜三刀的味久斋

米也面也肉也鱼也鸡也一粥一饭当思来之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一点一滴务须恰到好处
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(2008-06-30 19:05:50)


庆祝中坛小学初期募捐活动圆满结束组织者 人到中年版主 爱心榜[+/-] 爱心榜[+/-][阅读全文]
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(2008-06-22 19:24:17)
捧起明天  共建中坛小学捐赠爱心榜组织者 人到中年版主
*duye
*偶尔短路 
*要说实话
*sjmj
*phantasy
*bulb
*二狗娘
*老妈也恋网
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*狼王
*melon-melon
*罢了
*紫海滩
*诃诃
*夜半精灵
*Fairview
*星星光
*农村四季
*乐乐妈
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*晓梦
*南无佛
*幽谷瑶草
*黑黑黑黑
*海棠花飞
*老别
*OneMoreTime<...[阅读全文]
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(2008-06-20 18:23:31)

捧起明天  共建中坛小学捐赠爱心榜组织者 人到中年版主
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(2008-06-16 17:20:07)


这款饼干味道浓郁,口感酥脆,朗姆酒香浓郁,配上一杯香浓的咖啡或红茶,便是很好的茶点。这是前段时间的饼干义卖新做的品种,大家都很喜欢,所以在此把详细过程贴出来。
准备时间:20分钟
烘烤时间:20分钟
饼干数量:36块左右
材料1:室温回软的无盐奶油(unsaltedbutter)200g,红糖60g,朗姆酒或朗姆酒香料10ml
材料2:美洲山核桃(pecan)100g打成碎末,面粉1[阅读全文]
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(2008-06-04 15:35:38)

很喜欢广式煲仔饭,肥瘦相见的腊味,带了肉香的米饭,碧绿青翠的时蔬,吃时加一勺带有甜味的酱油,令人食欲大增。如能再配上一碗清新好和的老火靓汤,幸福的滋味尽在不言中。
煲仔是一种陶器用具,其特点是传热性能慢,保温性能强,能较好地保存食物养分。煲仔饭做法其实很简单。要煲好煲仔饭,煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后浸泡一段时间,直到泡[阅读全文]
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(2008-05-29 17:56:00)

喜欢亲子盖饭,滑嫩的鸡蛋,鲜美的鸡块,非常美味。不过以前都是在店里吃的,自己没有做过。上次大妈猪日本行的美食照片里有一张是亲子盖饭,回想起那鲜美的滋味......于是在家做了一次,由于简单又美味,连续做了好几次,确实非常美味的说!
亲子盖饭简单易做,没有一丝油腻,营养丰富,味道鲜美。亲子丼就是用鸡肉以及鸡蛋作成的盖饭,也有用鱼和鱼卵做的。[阅读全文]
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这道素菜是为用爱,捧起明天-共建中坛小学>>>而作。5.12灾难发生后,质朴实干的中坛人便开始讨论共建中坛小学的计划,在经过几天紧张有序的安排之后,昨天这个计划已公布于众。在短短的半天之内收到118名志愿者。套用中坛老大黑旋风的名言“这不叫壮举,啥叫壮举?”。
作为小组组员之一,俺把这道简单易做,质朴实在的菜,献给所有关心和支持中坛小学的热心人[阅读全文]
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玫瑰熏鸡翼
这道玫瑰熏鸡翼味道浓郁,风味独特,冷热皆宜,也是很好的下酒菜。
材料:鸡翼(中段)12只,粗盐(seasalt)20g,四川花椒10g,铝膜纸
熏料:干玫瑰花1杯,红茶50ml,米50ml,糖50ml
做法:
1)鸡翼洗净后用厨用纸吸干水分;
2)四川花椒和粗盐入锅加热并翻炒,至盐的颜色变深且开始有点冒烟时断火;
3)在鸡翼上均匀抹上热的椒盐,腌3小时[阅读全文]
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这道明虾的做法来自摩洛哥的传统美食塔金(Tagine)的做法。传统美食“塔金”(Tagine)是放在一种外形酷似小金字塔状的红色砂锅里,用文火煨出来的。Tajine便是这种砂锅的名字,其形状很特别,又宽又浅的圆形砂锅上有一个金字塔状的圆锥形盖子。用这种砂锅炖出來的食物也叫做Tagine。我没有Tagine,就用普通砂锅来代替了。这道塔金菜以明虾为主料,鲜红的明虾,金色[阅读全文]
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这次在美国的旅游购物可算是惊心动魄,除了吃喝玩乐,居然还在急救中心呆了一晚!整个旅程为4天。第一天和第四天基本都在路上,途经两个Outletmalls时分别停留2小时购物。第二天,旅游团安排的是半天的旅游观光和半天的自由活动,我们没有随团,所以是全天的自由活动。第三天是在WoodburyPremiumOutlets购物。
第二天的行程可谓丰富多彩,惊心动魄!这是我们第四次到纽[阅读全文]
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