26厘米长，蒸锅放不下，用微波炉高火3分钟，再烤一分30秒就大功告成了！ 还是很嫩，是不是？ [阅读全文]
北纬52度之酷
得魚沽酒对江天
博文
(2019-03-07 06:52:37)
(2019-01-23 00:59:58)
原料：质量优质黑巧克力（70%）200克，无盐烤熟碧根果80克，樱桃蜜饯80克，粗海盐1小勺。
做法：热水上放上玻璃器具加入黑巧克力，切果仁，樱桃蜜饯，不要太细，巧克力完全融化后，在烤盘上铺上一张油纸，快速将巧克力用勺舀到烤盘，依次加入果仁，蜜饯和海盐。巧克力凝固后，取出装盘。
配咖啡，绝配。这是给大人吃的甜点：）。黑巧克力的香韵微苦，樱桃的[阅读全文]
(2019-01-16 11:32:22)
原料：
农夫市场有机走地猪新鲜蹄膀2只，500克泡开的笋干，50克香菇，一大块姜，一把葱（打结），一锅高汤，料酒一杯，
调味料：少许盐和白胡椒
做法：
蹄膀飞水洗净，高汤烧开，放入所有的原料，中大火30分钟煮开，转小火焖2小时，最后加调味料。
你们看，Yummy不？
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(2018-12-31 11:53:07)
洋姜经过霜冻，甜度超过胡萝卜。很多是用它来做泡菜，用烤箱做，可以达到外焦里嫩的口感，格外香甜可口。
做法如下：
取800克洗好的洋姜，切大小大约一致的块状，放入烤盘，撒3大勺的葵花油，2大勺的rosemary，半头蒜，海盐，喜欢辣味的可以加些辣椒面，放入预热的烤箱用中大火烤50分钟即成。
上桌前，挤出烤好的蒜泥，加2小勺柠檬汁和黄油，拌匀。和烤牛肉[阅读全文]
(2018-11-28 06:49:25)
一个中等大鸡蛋，一大勺葵花油，一大勺糖，2大勺raspberrysauce（不是果酱），2大勺自发粉，一小勺vanilaessence
1000瓦微波炉高火一分钟30秒，即成！口感细腻，蓬松，香甜，配咖啡非常yummy！
raspberrysauce是500克树莓加少许糖和一个柠檬汁煮成的[阅读全文]
1000瓦微波炉高火一分钟30秒，即成！口感细腻，蓬松，香甜，配咖啡非常yummy！
raspberrysauce是500克树莓加少许糖和一个柠檬汁煮成的[阅读全文]
(2018-11-11 16:03:11)
hasbeenfullofsurprises,itturnedout,inagoodway.Wehadthemostseverelyfreezingcoldspring.Whentheseedsfailedtogerminate,peoplewerecertainthattheseasonwouldbeatleast6weekslate!Itmeantthattherewouldnotbesufficienttimeforplantstogrowtotheirmaturity.
AlldoomsandgloomsvanishedwhenMayarrivedwithhotweatherandcontinuoussunnydays.Itwasthehottest,sunniestsummerIcouldeverremember.Tomatoes,chilliesgrewlikemad,...[阅读全文]
AlldoomsandgloomsvanishedwhenMayarrivedwithhotweatherandcontinuoussunnydays.Itwasthehottest,sunniestsummerIcouldeverremember.Tomatoes,chilliesgrewlikemad,...[阅读全文]
(2018-11-04 09:51:08)
(2018-10-28 15:35:44)
Quince是香味浓厚的水果，生的时候又酸又涩，加糖慢火熬成膏却是口感味道惊艳的美食，单独当甜点吃，或和烤肉，cheese吃都好。
现在正是季节，可以买到。不过家里正好有第一次结果的树，摘几个就可以做了。方法很简单，就是去皮，核，切小块，加水没过果，中火煮20分钟左右，料理机打成泥，加同样重量的糖，慢火熬，边不时搅拌一下，以免粘锅，我是用电磁炉80[阅读全文]
(2018-10-15 12:43:40)
(2018-07-31 07:27:08)
