博文
(2006-12-05 13:33:52)
1.2004雅典奥运会
(1)主题歌:passtheflame
(2)knockinonheavensdoor
2.2000悉尼奥运会:Theflame
3.1996亚特兰大奥运会:
(1)主题歌:Reach
(2)闭幕式插曲:Thepowerofthedream
4.1992巴塞罗那奥运会:
(1)主题歌:Bacelona
(2)闭幕插曲:Amigtosparasiempre
5.1988汉城奥运会:handinhand
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(2006-12-03 05:36:36)

羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。烩面的面为扯面,类似于拉面,但稍有不同。一般用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉[阅读全文]
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(2006-12-02 11:25:41)


·配料:主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量(·操作:
1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块.2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用.3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起.4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、[阅读全文]
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看到大家这么喜欢吃凉皮儿,那就来总结一下,希望可以让更多的同学都能做出成功的凉皮儿~~:D~~
总的来说,西安的凉皮儿大致分为米皮儿和面皮儿两大类。其中面皮儿又有擀面皮,洗面筋和不洗面筋的凉皮儿几类;米皮儿分为汉中米皮儿和秦镇米皮儿等等。
这里介绍的是不洗面筋的凉皮儿、洗面筋的凉皮儿及汉中米皮儿~~:)
通常,不洗面筋的软,偏粘,不出产面筋[阅读全文]
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(2006-11-26 11:47:37)
·购得准备绿豆的淀粉。
·盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,淀粉和水的比例是1:6。
·把淀粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,关火。
·把加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了。[阅读全文]
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(第一次做,馒头包子形象不太好啊!革命尚未完全成功,吾辈需继续努力!不过包子味道不错,我一口气吃了六、七个!!
包子馅成分:白菜,香菇,木耳,炒鸡蛋,虾皮,调料。
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鱼香茄子
原料:
茄子500克,瘦猪肉50克,白汤50克,姜丝、料酒、四川豆瓣酱、白糖、酱油、香油各适量,辣椒15克,味精、花生油、醋、葱段、蒜泥各少许,淀粉适量。
做法:
1.将猪肉片成薄片,再切成丝,茄子去皮切两半,在中间剞一条刀纹,切4厘米长的段,将茄子放入五六成热的油中炸至发软,水分基本炸掉,捞出沥油。
2.炒锅放火上入油少许烧热,[阅读全文]
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(2006-11-24 16:22:05)


碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠。山映斜阳天接水,芳草无情,更在斜阳外。 
黯乡魂,追旅思,夜夜除非,好梦留人睡。明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。     范仲淹,字希文,江苏吴县人。宋真宗大中祥符八年,进士及第。宋仁宗时期,曾任参知政事。为人正直不阿。他提出的“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的主张,已成为国人自励[阅读全文]
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材料:2杯面粉(plainflour)约300克1大勺泡打粉1/2小勺苏打粉1小勺盐.植物油少许做法:1.把泡打粉,小苏打和盐用温水化开,倒进面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉至面团表面如丝绸般光滑即可.用保鲜纸盖住容器.过夜2.炒锅倒大半锅油,烧热,油温要高.3.把发好的面团放在案板上拉开成长厚的宽面状。用刀竖切成宽条,每两条相叠,用筷子顺宽面条压一下.拿在手里稍拉长,放进油锅,用[阅读全文]
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最是那一低头的温柔,
像一朵水莲花不胜凉风的娇羞,
道一声珍重,
道一声珍重,
那一声珍重里有甜蜜的忧愁
--沙扬娜拉!
此诗写于1924年6月随泰戈尔访日期间。组诗收在初版本《志摩的诗》,再版时作
者删去了前十七首,仅存最后一首,并加了一个副题:赠日本女郎。沙扬娜拉,
日语“再见”的音译。
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