美国生活分享
生活是丰富多彩的，分享普通家庭生活的方方面面
博文
(2024-02-22 18:26:13)
去朋友家的小菜园收了不少雪里蕻，现准备腌制一下，用腌制后的雪里蕻可以做不少美食，比如肉丝炒雪里蕻、毛豆炒雪里蕻等，想想都流口水。第一步先把雪里蕻冲洗干净第二步把雪里蕻的外表的水凉干，我是用阳台上的两把椅子，背对着拴了几条细绳子，再把雪里蕻挂在上面，单枝的打个弯也能挂上，只要没有大风也不会吹下来。这是凉晒七个小时的样子，外表无水就可[阅读全文]
(2024-02-20 18:17:45)
做法简介：
上次从Sam's买的这个披萨面团片pizzadoughsheet可以做不少美食，现在我取出一片来做葱油饼。
先切葱花，我是多准备了一些，用不完还可以做菜用。切好后放入小碗中，加了一些上次炸油条的油拌匀，再准备好盐和胡椒粉。
这时候提前从冷冻室拿岀来的披萨面团片已经变软了，把这个圆的拉成长方形，再从中间切开，整理一下用擀面杖擀平，把葱花均匀[阅读全文]
(2024-02-18 18:05:29)
做法介绍：这是我去年九月底种的青菜，十月底开始收获，除了太密的部分间苗外，其余的都是掐叶子吃，留住根继续长，这样可以吃好久，冬季气温零下时就用塑料布盖上，这些菜也都挺过来了。现在我收些叶子做个蒜蓉炒青菜和青菜豆腐汤。直接从地里掐叶子，省了择菜的时间，因为没有多少泥洗起来也省水，种一次吃好久也省了种子，初春就能吃上鲜嫩的绿叶菜，这是[阅读全文]
(2024-02-16 06:41:43)
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(2024-02-14 06:43:10)
鸡炖黄花菜做法介绍：这是从超市买的有机的整鸡，家里还有一些以前从华人店买的黄花菜，取出一些黄花菜洗几遍，把表面的灰尘洗掉，在用过虑水泡两小时。这样洗干净后泡的水就可以用在烧菜中，多保留些黄花菜的味道。把鸡也洗两遍泡水里一小时去血水。这只鸡近五磅，从中间切加剁，一分为二，用半只鸡做菜。先把鸡翅和鸡腿剁下来，再剁成段，鸡主体部分我是把[阅读全文]
(2024-02-12 06:29:27)
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(2024-02-10 06:39:38)
洋葱炒牛肉的做法：这个牛肉是从大包装里选出较好的部位，把牛肉切成较薄的片，再切一个洋葱，切半个柿子椒增色，切一些生姜和葱，材料就备齐了。撒一小勺黑胡椒粉在切好的牛肉里，加两小勺酱油（生抽），加两勺油（我用的是上次炸油条的油），拌匀，再加两勺淀粉，戴上食用手套抓匀。锅里加稍多一点的油，油热后加入牛肉翻炒均匀直至变色，盛出备用。把锅洗[阅读全文]
(2024-02-07 06:27:44)
油焖大虾做法材料虾1磅，葱3根，姜1个，蒜1头调料酱油（生抽两勺，老抽半勺），料酒一勺，蚝油1勺，白醋半勺，白糖半勺，胡椒粉适量，盐适量步骤1，把虾洗净，沿虾背处切开，取出肠线，剪去虾头（收集另用）2，蒜切碎，葱切段，姜切丝3，把调料放入小碗拌匀，再加5勺清水继续拌匀4，锅中放适量的油，烧热后放虾煎至两面都变红色，放葱姜蒜炒香5，放入小碗里调好的[阅读全文]
(2024-02-05 06:39:06)
做法介绍：两块牛肉有六磅重，一次吃不了这么多肉，取出一半，大约三磅重。去年自己种的冷冻西红柿化冻。把牛肉洗干净以后切成小块，肥的部分不健康就扔掉了。肉切好了，再来把土豆切成块儿，胡萝卜斜切成段。再切一些葱段、姜片和蒜片。准备两个八角和几粒花椒，和一些豆豉。材料就备齐了。锅中放油，油热后加入八角、花椒爆香，再把花椒捞出来。加入豆豉炒[阅读全文]
(2024-02-03 05:28:14)
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