从小喜欢吃年糕,无论是白年糕还是糖年糕,都是我的钟爱.记得小时候,要凭购粮证去粮店排很长的队,才能买到配节供应的白年糕.那些年糕硬得像石头,一条条掰开后,要浸在水里.我妈妈做的炒年糕非常好吃,但我更喜欢用夹子夹着一条年糕放在炉子上烤,直至有些焦黄而且有点软糯之后,粘白砂糖吃,很香很香.至于对糖年糕的印象,要追述到我小学的时候,那时寒假我们有小小班,就[阅读全文]
博文
(2006-09-01 14:39:44)
从小喜欢吃年糕,无论是白年糕还是糖年糕,都是我的钟爱.记得小时候,要凭购粮证去粮店排很长的队,才能买到配节供应的白年糕.那些年糕硬得像石头,一条条掰开后,要浸在水里.我妈妈做的炒年糕非常好吃,但我更喜欢用夹子夹着一条年糕放在炉子上烤,直至有些焦黄而且有点软糯之后,粘白砂糖吃,很香很香.至于对糖年糕的印象,要追述到我小学的时候,那时寒假我们有小小班,就[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
油爆虾 制作:虾洗干净,剪掉须,抽掉泥肠.锅里放油,爆香姜片,放入虾煎到变色,然后放酒,酱油,糖,胡椒粉和少许水,不断翻炒,加葱段煮片刻即可. 青瓜海蛰丝 制作:小黄瓜洗净切丝,与海蛰丝拌在一起(我用的是即食海蛰),加盐,糖,辣椒酱,味精,麻油和辣油. 芦笋肉片 制作:芦笋洗净切段;肉片加酒,盐和淀粉腌片刻.锅内放油,肉片炒至7分熟盛起,锅里再放少许油,放入芦笋翻炒,加[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
原料: 1cupbutter１杯黄油 3/4cupbrownsugar1/2杯黄砂糖 3/4cupsugar1/2杯砂糖 2egg鸡蛋２只 1cuppeanutbutter１杯花生酱（Creamyorchunky都可） 1/2teaspoonsalt半匙盐 1teaspoonvanilla１小匙香精 2teaspoonbakingsoda２小匙苏打粉 11/2cupflour11/2杯面粉 制作： 1.预热烤箱华氏350度,并在烤盘上喷上油. 2.把黄油，砂糖，黄砂糖,香精，花生酱和鸡蛋一起打匀． 3.在另外的碗里，将面粉，盐,BakingSoda搅拌均[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
每当我不想做饭的时候,我就煮这款火腿肠意大利粉,这个味道的火腿肠是我们全家的最爱,再加上AngelHair的意大利面条,就是非常细的那种,如果哪天你想换换口味的话,试试这个,保证好吃. 原料: 1packagesmokedsausage1包火腿肠(见小图) 1canmushroom1听蘑菇罐头 1packageAngelHairPasta1包意大利面条 2tablespoonBBQsauce2大勺烧烤酱(口味随个人喜好) 制作: 1.煮一锅水,将火腿肠投入烫5分钟,取出切[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
做这个香蕉椰松饼时,最喜欢厨房那股香香的味道.特别是椰松饼出烤箱的时候,浓浓的香蕉味扑鼻而来,满室芳香.做法其实很简单: 原料: 3/4cup(11/2sticks)margarineorbutter,softened 1cupsugar 3/4cupmashedripebananas(abouttwomedium-sizebananas) 1egg 1tsp.vanillaextract 11/2C.all-purposeflour 1/2tsp.bakingsoda 1/2tsp.salt 1/4to1/3cupflakecoconut 制作: 1.预热烤箱华氏350度. 2.将黄油,糖混合后,加入压成...[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
香菜花生拌豆干 制作:将香菜,豆干切成碎粒,放入热水中略烫一下即捞起,加入切碎的花生,拌入盐,糖,辣椒酱,麻油,胡椒粉和少许味精即可. 咸菜冬笋肉丝 制作:将肉丝切成丝,加酒,盐和淀粉腌片刻.把冬笋切丝,咸菜切丝(我用梅林咸菜罐头), 油烧热后,先煸炒肉丝,7成熟时盛起,再煸炒咸菜冬笋,加些糖,然后放入肉丝,快炒一下即可. 炸虾 制作:大虾背部切一刀,抽取黑筋,用盐和[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
womengarden.com 蛋糕原料: 12ouncescreamcheese,atroomtemperature 12盎司乳脂干酪,室温 11/2teaspoonscoconutextract 11/2茶匙椰子香精 1cupheavycream 1杯奶油 1/2cupsugar 1/2杯糖 菠萝汁原料: 1/4cuplightrum 1/4杯子清淡的兰姆酒 1tablespooncornstarch 1大勺玉米粉 1cuppineapplejuice 1杯菠萝汁 2tablespoonsgranulatedsugar 2大勺砂糖 1/3cupunsweetenedflakecoconut,toasted 1/3杯子不甜...[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
鸡蛋布丁 原料:鸡蛋3个,牛奶1½杯,糖1/4杯,香草精1小匙,黄砂糖若干. 制作: 1.預熱烤箱至华氏325度，准备四个布丁烤碗，喷上油后排在8吋的方形烤盤中,备用。 2.先將3只蛋打成均勻的蛋汁，輕輕打散尽可能不要打出很多泡沫，再加入牛奶、白糖和香草精混合均勻。 3.在每個布丁碗中放入二湯匙的黃砂糖，再把混合好的雞蛋牛奶均匀的倒入四個烤碗中. 4.另外加[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
还有一个月就要过中国的农历新年了,给大家介绍这款黄橙橙颜色漂亮的桔香甜饼.新年的时候拿来招待亲朋好友,一定会受欢迎.如果有兴趣的话就试试看,其实做法并不难,只是步骤多一些.先做Crust,再做Topping. 我个人比较喜欢用橙做的食物,酸酸甜甜地,还特别的芳香.如果用刨子刮橙皮,那么满手都会是橙香,连你的厨房都会弥漫着这股香味呢. 想看具体步骤的话,请你点击这里:桔[阅读全文]
(2006-09-01 14:39:44)
这是一款小孩子们喜欢的食品,也是逢年过节聚会时受欢迎的餐后甜品.所有的材料都可以在SAFEWAY之类的西人超级市场购买. 原料: 2cupscrushedpretzels 1/2cupsugar,divided 2/3cupbutterormargarine,melted 12oz.(1-1/2[8-oz.]pkg.)CreamCheese,softened 2Tbsp.milk 1cupthawedwhippedtopping 2cupsboilingwater 1pkg.(8-servingsize)JELL-Ostrawberryflavorgelatin 1-1/2cupscoldwater 1qt.(4cups)strawberries,slic...[阅读全文]
