荷叶夹莲蓬肉
（改良绍式汉堡）
儿时的我，围绕着故乡绍兴的记忆，
就仿佛这帧图，
氤氲着晨雾，朦胧着水晕，
那些单纯的颜色，味道，连贯起来的片段。。。
夏夜，竹榻上，
蒲扇摇曳着星空，
白兰花伴随着草笼里的虫儿，
调皮得吐露着幽馨；
被阳光融化了时针的午后，
舔着绿豆冰棍芝麻酱冰棍，
躺在东湖的船上吹风。。。
博文
(2015-07-13 00:36:08)
荷叶夹莲蓬肉
（改良绍式汉堡）
儿时的我，围绕着故乡绍兴的记忆，
就仿佛这帧图，
氤氲着晨雾，朦胧着水晕，
那些单纯的颜色，味道，连贯起来的片段。。。
夏夜，竹榻上，
蒲扇摇曳着星空，
白兰花伴随着草笼里的虫儿，
调皮得吐露着幽馨；
被阳光融化了时针的午后，
舔着绿豆冰棍芝麻酱冰棍，
躺在东湖的船上吹风。。。
(2015-07-13 00:35:52)
素蛏子
古城绍兴的味道，
在最幽深寂静的白墙黑瓦的角落里，
在辗转小石桥流水泛起的微光中，
仿佛一卷晕染开来的江南水墨，
清雅却隽永。。。
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这道素蛏子，
江湖上失传已久的绍兴传统菜，
全素食材，简单快捷，
外型灵动，玲珑清新，
层次丰富，质感十[阅读全文]
(2015-07-13 00:35:24)
昨天是大年二十八，和大家学着做了些花样馒头，图个热闹！
1.玫瑰馒头
感谢诗心的“北方花样馒头”贴，很详细得图解了如何制作玫瑰花馒头。
第一次制作，没有经验，总结了几个心得和大家分享：
1）如果可以把绿色面团塞在粉色面团中心，这样做出来的玫瑰有一个绿色的叶子衬托；
2）卷起来花瓣的角度，方向都可以做调整，这样出来的玫瑰[阅读全文]
(2015-07-13 00:35:08)
1。十全十美全家福
这道全家福，是向扬州姑娘学的，但我不会手做鱼丸肉丸，因材就简， 内容包括：
海参，大虾，鱼丸，蛋饺，冬笋，莴笋，香菇，鹌鹑蛋，鸡块和小排骨（垫在下面），娃娃菜，粉丝。
鹌鹑蛋是用红曲染色，羊字是用锡纸剪了贴在白色鹌鹑蛋上，用纱布包裹再入红曲汁染色而成。
2。羊年有鱼（鱼咬羊鲜）
原本要做桂花鱼的，可是下[阅读全文]
(2015-07-13 00:34:49)
红丝绒奶酪蛋糕
自从那天看到熊猫媳妇贴她改良的红丝绒奶酪蛋糕，就一见钟情了！
这款红红火火，红透内外的蛋糕，多么适合春节这样喜庆的ｐａｒｔｙ和朋友们分享啊！
于是，周日ｐａｒｔｙ，就是它啦！
周五采购，买了ｅｘｔｒａ ｌｉｇｈｔ的ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ，心里稍微不那么ｇｕｉｌｔｙ，哈哈。
周六，按步骤烤好了两个红丝绒[阅读全文]
(2015-07-13 00:34:25)
女儿十岁生日，想要为她做一款翻糖蛋糕，既体现童真童趣，又符合tween趋于成熟的兴趣爱好。女儿喜欢骑马，于是决定做一款CarouselHorseCake。
通过在网上做研究，发现传统的旋转木马蛋糕大致可以分为三种风格，粉红公主，金色豪华，和彩色马戏。但这些似乎都不是我理想中的样子。感谢玉米猪给我灵感，让我发现quilling(衍纸艺术）装饰清新简约又不失童趣的风格恰恰符[阅读全文]
(2015-07-13 00:33:08)
樱
每年3月末至5月初，是赏樱的季节。
盛开时，灿烂壮烈，如云似霞；
转瞬间，却落英缤纷，逝若融雪；
纯净蓝天下，摇曳妩媚；
霏霏细雨中，脆弱娇羞；
小桥流水处静谧倾诉，
古寺围墙头翘首探望。。。
任何一种心境下去欣赏，樱花都能诠释出它纯粹的美。。。
虽凋谢于尘，
却永恒于世
一。腌渍樱花
樱花的美娇[阅读全文]
(2010-09-30 11:18:54)
老大上周终于开始全天上学了，我可是准备了很久，各种饭盒，小工具等准备了一堆。想多花点心思，给老大准备好吃又好看的饭盒。其实，最早，我是小学看了一本日本儿童小说，极尽描述日本妈妈给孩子准备的fancy午饭，把我馋的，当时就想，每天打开这样的午饭盒，孩子感受的该是怎么样的温暖和爱啊。
当当当，现在，开始记录每天的午饭内容了。这里是包括5岁小女[阅读全文]
(2010-09-30 11:18:54)
终于找到时间和两岁半的女儿合作完成了这个圣诞家庭活动---做圣诞饼干。宝贝负责按COOKIECUTTER和在烤好的饼干上刷ICING。我负责揉面团，烤制和装饰。合作愉快，哈哈。
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10。最后送上自制CENTERPIECE，祝大家圣诞快乐，阖家幸福！
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(2010-09-30 11:18:54)
很美，但日常家庭可操作的不多，生鱼玫瑰可以试。
我外公生前是国内很著名的厨师（国宴级别），他教的学生现在都牛得很，可家里人，他一点都没传。为什么呢？他说，“作菜”是个费钱费功夫的爱好，只要家常菜会做就行了，太讲究了，就不是过日子了。老头儿从我很小就负责照顾我吃午饭，从没什么特别的材料，但味道确是让人难忘，简单的炒青椒，烧带鱼[阅读全文]
我外公生前是国内很著名的厨师（国宴级别），他教的学生现在都牛得很，可家里人，他一点都没传。为什么呢？他说，“作菜”是个费钱费功夫的爱好，只要家常菜会做就行了，太讲究了，就不是过日子了。老头儿从我很小就负责照顾我吃午饭，从没什么特别的材料，但味道确是让人难忘，简单的炒青椒，烧带鱼[阅读全文]
