又一居
关了一道门，打开一扇窗。
博文
(2009-11-14 17:58:19)
城里有间粤菜馆，广式早茶有名。外州华人来游玩，会特为前往。我们不算常客，偶尔光顾。今天又去了一次。对广州（东）文化知之甚少。二十多年前曾去过汕头广州深圳，短暂逗留，印象浅肤。唯一熟悉一点儿的东西大概就是早茶了。说熟悉不过是那几款我钟意的点心：皮蛋瘦肉粥、凤爪、虾饺……其实，店家有几十道供选择，可我们只认“熟面孔”。小葛喜叉烧包，[阅读全文]
(2009-11-11 12:48:34)
川菜，有一款，叫棒棒鸡。我本来不晓得缘何得此名，上网学习，方知是制作过程中有“棒打”一步。我今天的棒棒鸡，和川菜不沾边儿，因造型似棒棒糖，我才叫它棒棒鸡。如果哪位看官觉得我这样做冒犯了川菜，还请您原谅~~几个月前，帖过一款“炸”鸡翅，今天这个是在那个鸡翅的基础上改变一下造型。用翅根，连皮带肉推向骨棒的一端，让它们坐起来，就是这个样[阅读全文]
(2009-11-07 15:21:35)
网上看了《风声》观后，肠子都悔青了，因为有严重剧透！不过，也是那篇观后，我才觉得有看看这部电影的必要，所以请领导帮我下载。我要看的东东都是领导帮我找来的。我只要把片名给他，他一准儿搞到。有时候，片子不热门，“种子”很少，要下载好几天，他不厌其烦地察看，一直到100%完成。
我和领导看片子的taste不同，很多我喜欢的其实不对他的胃，可是，[阅读全文]
(2009-11-05 22:08:55)
这程子，领导把周末去中国店买菜的活儿包了，得，我落了清闲。列张单子，交他手上，他照着单子能买个大概齐。甭指望都买回来，照他的话说：店里有些东西没有。
我心里明镜儿的，人家店里有的是，是他自己没找着。
其实，我请他买的都是特普通特容易找的他认识的东东，有点蹊跷的，我都是自己格儿抽空儿去买。
就这么着，也不是回回消停。前儿，为了[阅读全文]
(2009-11-04 21:03:32)
无骨去皮鸡腿切块,用盐酒糖抓腌，冰箱冷藏1小时至N小时均可（N小于等于24）。白花菜，掰成小朵；小葱头，切丁。炒锅烧热，放油少许，葱头丁入锅，炒出香味，把鸡肉放入，翻炒，短生；加花菜，继续翻炒动作，然后加入泰式红咖喱酱，再加椰奶，和少许水（用牛奶替代也可以），放盐，盖上盖子，烧至花菜熟，再用鱼露和糖调味。香甜微辣的泰式红咖喱鸡就出锅了。[阅读全文]
(2009-11-01 17:06:14)
朋友喜欢马桥豆干烧骨头，每次回去和他去店里吃饭，他都会点这个菜，大大的一锅子，很家常。今天，鸡翼斩块拌腌后和豆干黑木耳一起烧，竟有几分马桥豆干烧骨头的风味（在我看来），忙不迭地拍了一张呈上来。
再看看前些天烧的泰式红咖喱鸡。
做法不正宗。之所以叫这个名，是因为用了泰式红咖喱。这个菜。香甜微辣，汤汁有椰奶香，拌米饭来得个好吃，[阅读全文]
(2009-11-01 15:01:57)
我喜欢周日午后。不为别的，只因为这是一段我可以独处的时光。周日上午总是有些忙乱的，整理家务，准备午饭，检查女儿的中文作业……一直到他们父女两人吃了午饭出门。整个下午，都会感到到宁静、安闲、充实和满足。其实，也没做什么特殊的事情，无外乎洗泡泡浴听音乐看书上网看碟……为什么内心的体验和有人陪伴时不一样呢？也许，惟有独处，才能毫无拘束[阅读全文]
(2009-10-25 15:19:53)
天气极好。但凡家里有狗有小小孩的，都会带出去溜溜。这两样，我都没有。但也没闲着。换季了。总有些东西要收进去有些东西要拿出来。住在一个四季不很分明的地界，换季的工作量较之从前少多了。那会子，收电扇收席子换垫被铺床单……且要忙个大半天呢。季节的变换总是给人带来很多期盼，与之相关的劳作也跟着有趣起来。我搞不懂，都是整理啊打扫啊，怎么做起[阅读全文]
(2009-10-25 15:17:48)
周迅拿了金鸡奖女主角，就找来这部片子看；蒋雯丽也得了金鸡，我却没有看《立春》的欲望。影片打的是悬疑、惊悚的标签，但核心是爱情故事。本子和拍摄都显得有些粗糙（也许导演追求的就是这个效果？）。故事当然有动人处，但前半部分节奏不好，绑匪劫车拍得尤其烂。周迅本人稍微有点夸张地张力演绎还算成功吧，后半段演得太疯，看着揪心，用导演的话说是把[阅读全文]
(2009-10-24 12:50:37)
烧饭的时候不小心把刚开的黄酒瓶打翻了，瓶子碎成三块，琥珀色的液体哗地一下扑向案台，就势蔓延，瞬间，台子上的物件就都吃了老酒，电饭煲、斩板、盘盘碗碗、纸巾架子……不单如此，还悠悠地流进抽屉，再沿着壁橱下去，滴滴答答聚集到地板……
三秒钟定格。然后立马把火关掉清理现场。
我一边擦拭一边安慰自己，还好还好，打翻的不是油瓶子，否则到[阅读全文]
