2015年的第一场雪，来的比往年更晚一些。不要笑，德州的冬天本就很少下雪，从去年入冬以来到现在几近春天的时节了，这场大雪像一个久未谋面的朋友一样忽然出现在我们面前，给我们带来猝不及防的一些麻烦也给我们带来了惊喜。
我们的姐妹聚会是早在几周前就定下的，周初看到天气预报说本周五会有下雪和结冰，大家商量的结果是根据天气情况随时调整计划。计[阅读全文]
千帆竞发
陌上花开，且缓缓归矣
博文
(2015-02-28 13:28:03)
2015年的第一场雪，来的比往年更晚一些。不要笑，德州的冬天本就很少下雪，从去年入冬以来到现在几近春天的时节了，这场大雪像一个久未谋面的朋友一样忽然出现在我们面前，给我们带来猝不及防的一些麻烦也给我们带来了惊喜。
我们的姐妹聚会是早在几周前就定下的，周初看到天气预报说本周五会有下雪和结冰，大家商量的结果是根据天气情况随时调整计划。计[阅读全文]
(2015-02-26 11:22:44)
(2015-02-25 17:18:16)
小乌龟不爱吃包子，老太太不爱吃饺子，这晚饭真难做。好在咱心灵手巧动作麻利，三下五除二把他俩搞掂。4点半到家，一个小时吃到嘴里，还做了油泼辣子，可以搭配出钟水饺了。
水煎包
皮：包子粉，牛奶，一小包酵母粉，少许白砂糖，一小勺花生油（数量多少全凭感觉，做了10多年包子了，有经验了，呵呵）
馅：猪肉碎一盒，葱姜少许切碎，虾仁200克，大白菜[阅读全文]
(2015-02-25 07:43:51)
去年夏天在银川旅游，为了方便包了一辆车。中午司机送我们到影视城门口的一小馆子就餐。他吃他的工作餐，一碗面而已。我点了宁夏土鸡炖蘑菇，蘑菇据说是当地有名的，叫什么名字记不得了。饥肠辘辘地等了半个小时，老板娘笑里藏刀地端上来一锅汤，90块钱的一锅汤可真多啊，一人夹了一块鸡之后还剩一大锅汤啊！我点的是蘑菇炖鸡不是蘑菇炖鸡汤啊，这我都忍了，忍[阅读全文]
(2015-02-24 00:52:13)
周星驰1996年有部电影《食神》，看了好几遍，不管别人怎么说，莫文蔚那个丑女对史蒂芬周的痴情总是让我又感动又发笑。 而她，就是片子尾声出现的黯然销魂饭的“始作俑者”那时，被人迫害走投无路的曾经的食神史蒂芬周，在食神大赛上背水一战做了一道最普通的家常菜式“叉烧饭”，取名黯然销魂饭。评委薛家燕的评价太经典了： 叉烧，好吃啊！！我[阅读全文]
(2015-02-22 16:02:48)
周日下午闷闷不乐，因为一点小事，想办法让自己开心吧，那就给自己弄个甜品。又快又好吃的东西有什么呢？有了，瑞士蛋糕卷，从准备到吃到口最多用半小时，开动！
方子早已经成竹在胸，材料也都齐全，除了打发蛋清多用了点时间之外，真正烤出戚风来（没卷之前）也就用了20分钟。
稍微晾凉，卷入两种馅料：creamcheese和柚子酱。
惊叹自己的心态啊……[阅读全文]
(2015-02-16 15:57:49)
走遍大江南北五洲四海，改不了对这种甜面包的热爱。前几天参加了一个姐妹爬梯，里面一位香港大姐无私的传授众姐妹烤面包的方子，这个方子不同于文学城博客里面出现的方子。回家后我又加以改良，把自己最爱的椰丝做成馅料，做成花型，成品色泽诱人，甜度适中，口感暄软，是我最满意的一次。
(2015-02-11 21:42:16)
还记得沈阳著名的蛋糕连锁店好利来里经典的慕斯蛋糕，那时觉得十几块钱一小角的蛋糕好贵啊，心情好或者心情不好的时候会买来吃，吃的时候也是仔细珍惜地体会每一口的滋味。如今受了文学城里一票蛋糕控的诱惑，竟也自己搞出来了。请行家看看，还像那么回事吧。第一张图
是戚风蛋糕在烤箱里的情景，表面光滑细腻，没有以往的裂痕、皱纹或塌陷，欣喜的心情和中[阅读全文]
(2015-01-30 17:02:21)
从来不按方子做菜，想当然地加这个减那个，所以家人对我的食物的评价很中肯“厨艺水平不稳定，时好时坏”。这两次烤的蛋糕是同一个方子，结果却很不同。不过味道不错，颜色深的那版更有咬劲，颜色浅的呢芝士味更重。
想自己真是轻乳酪蛋糕的忠实追随者啊，从国内追到国外。原来在国内时追着全城最好的蛋糕房买最贵的轻乳酪蛋糕，回来放到冰箱冷藏，每[阅读全文]
