大家好，新人来报个到哈！其实知道私房也有些年头了，不过我以前住的地方中国食材不好买，光流口水不实践没意思不是？所以倒也不常来。最近搬到了蒙特利尔，私房的重要性立马显示出来了：因为刚搬过来，不熟悉北美的食材，做饭总是犯难，多亏各位大厨花了那么多时间做帖子，给我们提供了很多好点子。特别是毛毛妈，因为她也在加拿大，她的菜对我特别有指导意[阅读全文]
亚平宁味道
以后再说
博文
(2014-04-19 12:04:01)
大家好，新人来报个到哈！其实知道私房也有些年头了，不过我以前住的地方中国食材不好买，光流口水不实践没意思不是？所以倒也不常来。最近搬到了蒙特利尔，私房的重要性立马显示出来了：因为刚搬过来，不熟悉北美的食材，做饭总是犯难，多亏各位大厨花了那么多时间做帖子，给我们提供了很多好点子。特别是毛毛妈，因为她也在加拿大，她的菜对我特别有指导意[阅读全文]
(2014-04-19 12:03:27)
上周偶然碰到一家很满意的饭店，性价比很高，今天正好有空，贴出来跟大家推荐一下。饭店离蒙城downtown不远，叫LeGraindeSel，法语“盐粒”的意思。大约是寓意他家调味的精准微妙吧。饭店的neighborhood有点冷清，让人沮丧，我心里暗暗嘀咕，朋友怎么找了个这样的饭店？不过从踏进饭店开始，简洁明快、雅致不张扬的布置风格一下子让我喜欢上了这家店。点菜以后，wait[阅读全文]
(2014-04-19 12:02:55)
大家都是上大餐，我来贡献个快速解决战斗的便餐哈 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 西葫芦（zucchini）是我家最爱的蔬菜之一，制作简单又美味。最喜欢的就是那种小小一根的zucchini，用手摸还能感觉有些刺，特别鲜甜。这个跟买黄瓜要挑“顶花带刺”的道理差不多。其实zucchini的鲜花用来做菜也很好吃，但是南欧以外的地方似乎比较少见。 [阅读全文]
(2014-04-19 12:01:58)
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首（themost“revolting”food）。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“火”了，作者感叹说，俺这博客开了介多年，还从来木有这么多留言呐……99%的留言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国快餐是如何的垃圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、[阅读全文]
(2014-04-19 12:00:38)
今天下午天气颇为阴冷，回到家就想做点爱吃的德国菜。德国菜和东北菜比较类似，不是很精细，但是实惠好吃。冰箱里面有前两天烤好的甜菜根，拿出来做我爱吃的甜菜汤。新鲜的甜菜根很好吃，夏末秋初的时候，饭店里的沙拉经常有这个东西。但我以前一直以为做起来麻烦，所以没买过。超市里倒是有煮熟的罐装或袋装甜菜，但是那个完全没有新鲜甜菜根的清甜了，不好[阅读全文]
(2014-04-19 11:58:42)
8月份迎来送往的，出去吃饭特别多。回来大家都觉得有点腻味。于是决定9月除非有应酬，不吃外食，专心在家里做饭（当然后来没忍住，上周末又出去了）。小D同学为这个家庭美食新政很是兴奋了一阵，破天荒地表示要在周末表演一顿全须全尾的意大利餐。 话是这么说，我对他这个心血来潮的计划是不以为然的。小D同学的厨艺是个水平呢？人家一直到二十二岁到了美国[阅读全文]
(2014-04-06 21:16:19)
究竟有谁在天使的阵营倾听，倘若我呼唤？
甚至设想，一位天使突然攫住我的心：
他更强悍的存在令我晕厥，因为美无非是可怕之物的开端，我们尚可承受，
我们如此欣赏它，因为它泰然自若，
不屑于毁灭我们。每一位天使都是可怕的。
……
--里尔克，1912年杜伊诺
昨天下午雨突然停了，这是我这周来到意大利以后第一次见到阳光，多么[阅读全文]
(2014-04-06 21:14:40)
很久以前，一个意大利朋友送过我一盒叫做古巴娜（Gubana）的点心，点心盒子上是阿尔卑斯山脚下一个红瓦石墙的中世纪小镇，一条碧绿的河流绕城而过。盒子的介绍说古巴娜就是这个位于意大利北部叫做齐维达勒（Cividale）的小城的特产。
这就是当年吸引了我的那张照片
说实话点心本身倒是没啥可圈可点之处，但那个小城的照片给我留下了深刻的印象。所以当[阅读全文]
(2014-03-21 06:27:21)
3月在丹佛出差，到周末了自然要假公济私出去转转。3月是滑雪的好季节，前段时间也跟@雪山下请教了丹佛滑雪的事情，不过后来查查，美国滑雪确实是比欧洲贵太多了，不合算。于是问问当地的朋友建议去哪里好，大家说你平时青山绿水看惯了，到咱们这儿就看看石头吧。
丹佛近处可以看石头的地方里面，据说景色最好而且还不收门票的就是“诸神的花园”了。
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(2014-03-01 02:03:45)
前一篇在早春伊豆寻樱2日行（一）河津
前面说道我们离开河津以后去了下田。因为天色已经不早，我们就直接去了下榻的旅馆。
我们住的酒店叫黑船酒店。黑船是指嘉永六年（1853年）七月，由美国东印度舰队司令马休·佩里（MatthewPerry）率领，胁迫日本开放门户的美国海军船队，因船体涂成了黑色，被日本人称为黑船。次年日本被迫签订“日美亲和条约”（[阅读全文]
