樱的食彩浪漫

我用双手,料理这份美味生活~
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我也是学来的,给大家做个参考吧。
鸡蛋要是室温的,新鲜的。鸡蛋放进冷水里开始煮,水一滚开立即关火盖盖子焖。
焖的时间不一样,半熟的程度也不一样。
图1,是闷了7分钟的。
图2,是闷了5分钟的。
图3,是闷了3分钟的。
图4,是闷了1分钟的。
以上全部需要用冷水冷却后拨皮。
我做便当的鸡蛋是闷了三分钟的。如果这种状态拨好皮泡卤水里做[阅读全文]
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【不加热便当】继续简单又实惠的营养午餐系列~
这天是稻荷寿司便当,豆腐皮是外面买来的,里面的米饭是醋饭稍微多加一些糖。做了一个茄汁焗豆,鸡蛋卷里卷了用海苔包起来的煮过的芦笋,看上去不多,其实吃的很饱~~
【不加热便当】照烧丸子便当。限时打折的时候买了好多竹荚鱼,把它们剁碎加盐,黑胡椒鸡蛋洋葱粒淀粉和胡萝卜粒儿做成一个个小丸子煮熟[阅读全文]
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----给不知道中午带点啥好的朋友们一些点子,就不白发这个帖子~~有很长一段时间加班太忙没时间做便当,买了一阵子发现再那么买7-11的午饭我就要疯了。于是自己做,这持续了三五年吧。因为回家晚,晚饭不适宜吃多,所以每日营养的均衡都靠午餐了,这是最近一周的午餐便当。希望给那些不知道中午给孩子或是自己带些啥的朋友一些IDEA吧~
《お握り弁当》----有饭团[阅读全文]
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周末,久违地做了一餐需要这样拍照留念的饭给自己吃。本打算做霜降炸鸡,又担心吃了油腻的食物又把胃痛勾起来,就用冰箱里的食材做了这个杭椒虾。曾经在居酒屋吃过类似的菜,记忆犹新。如果你家也有日式的柴鱼酱油(おつゆ),不妨试试看,很清爽~
今天没有配白米饭,而是用甜玉米粒做了一个奶油拌饭。这让饭又甜又香,玉米粒的清脆又让淡白的白米饭增加[阅读全文]
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前天那个帖子给娘看了大家的评论,老太太乐的何不拢嘴直说“我做的都是家常菜,没啥没啥。”还没啥?馋了多少人啊~哈哈哈那咱就趁热打铁,接着来吧~
爸爸爱吃面食,尤其喜欢用油酥大饼夹着各种各样的食物吃,所以妈妈从年轻的时候开始就想出了好多招数讨爹的欢心,比如夹素丸子,夹藕盒,茄夹,炸白米虾,炖牛肉,烤鸡块,还有这种薄脆。这个做法比较简单,[阅读全文]
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三个月的回国考察终于圆满结束,尽管在家办公但对我来说似乎更牵扯精力,每天不仅按照日本的时间作息工作,晚上陪父母看完电视聊完天,他们休息后我还要继续写报告画图,日子过得很快也很充实。在家的时候恨不得把和爸妈的每一刻都拍下来,可是拍完了再回头看又害怕看到家里的那种氛围,一看就鼻子酸。。。真的是越长大越舍不得家了。。。回日本的时候我一[阅读全文]
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从鹿儿岛回来马不停蹄地工作,终日泡面裹腹,若不是朋友在网上提醒我正在阅兵式,过的没日没夜的我连国庆节的事情都差点忘记了。。。若不是每年都做月饼馈赠亲朋,早早就把日程写在了手帐上,恐怕连中秋节是几号我也记不得了。。最近回家比较晚,每天从夜里十点才开始准备,忙活到12点就寝也不过就做一种馅料,然后保鲜起来再在次日包烤,回油,紧赶慢赶还是没[阅读全文]
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每一次心情很好,或者很不好的时候,我都会想到这里---鹿儿岛。
在九州生活了很多年,几乎走遍了周边的所有大小县市,但是让我驻足控制不住感动的情绪,激动得差点掉眼泪的还是这里。也许,是因为有一些感触是要带一些遗憾的色彩才会变得长久而令人动容的吧。。上一次登陆鹿儿岛的时候,下了两天的秋雨,给所有的景色笼罩了一层伤感的色彩。。
零八年[阅读全文]
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三年前发过一个帖子,里面有这个纳豆炒饭。当时写了一句话:
“俺用这个纳豆炒饭,拯救了两个誓死不吃纳豆的人。好人好事儿阿~~”
后来,整理以前的照片,又有不少朋友问起这个纳豆炒饭,解答问题的时候,倒把我的馋虫勾起来了~~
简单又好吃,随便配个沙拉就是一顿简单的饭,而且炒过的纳豆完全不会有不讨好的臭味和粘稠,反倒添了豆子的醇香。趁这[阅读全文]
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(2009-09-09 20:21:08)


打开博客,正好是博客访问1000,000。。。存下来,特此留念~~~~~~~~~~`
2007年4月30日开博至今,两年半。今天该当做一个里程碑,今后再接再厉!
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