经常听到作父母的朋友问这个问题，有不少的父母为孩子吃饭问题发愁。我也有孩子不吃饭的惨痛经历，顿顿端着碗等在孩子的身边，等待时机塞一口进孩子的嘴里。我是很能体会这些焦虑父母的心情。特别是第一次作父母的爱子心切又没有经验，作为过来人我想告诉这些父母，不用担心，孩子的生存能力比你们想象的要强的多。
吃是人的天性，就是那些愚蠢的动物都知道[阅读全文]
博文
(2008-02-25 14:14:55)
(2008-02-17 21:52:17)
很想念老家过年时蒸的地瓜团子，甜甜的略带点酸味。想想好像不难做，就自己动手试做。第一次做得很失败，原因是错把糯米粉当粘米粉了，结果做成了年糕。
错误乃成功之母，总结经验教训，继续努力，总会成功。第二次做的到像那么回事，唯一欠缺的是发酵时间不够长，少了那么点酸味，下次继续努力。
材料：
大地瓜1个，粘米粉半包(大约8oz)，红糖适量(白糖[阅读全文]
(2008-02-12 20:55:20)
(2008-01-30 20:40:20)
福州人做菜爱用红糟，不管是煮鱼还是煮肉都要加红糟。本人虽在福州居住多年，却没尝过红糟做的菜，原因是父母都不是福州人。用红糟做菜是到美国以后的事，别人给了一些红糟，不知该怎么用，试试红糟煮排骨，发现红糟还真是个好东西，煮出的排骨味道鲜美，还有股浓浓的酒香。
材料：排骨，红糟，糖
做法：
1>起油锅，排骨下锅炒到外面有一点焦。
2>加[阅读全文]
(2008-01-04 22:16:20)
儿子这次寒假回来，天天扛着他的相机往外跑，照的照片装满了好几盘CD。好说歹说才给了我几张，让大家看看年轻人眼中的纽约，也给老妈的纽约系列一点补充。
听儿子说要去看自由女神像，我不解地说：‘你都去过好几次了。’儿子一脸狐疑:‘是吗？’老妈只好搬出像册，有照片为证，一共去过三次，其中两次还上到自由女神像的顶部，每次排队4小时。儿子有次吹牛[阅读全文]
(2008-01-01 18:55:08)
在老外餐馆吃过一种煎饼，两片薄薄的煎饼中间夹着碎蘑菇，外脆里嫩，挺好吃的。看样子不难做，也来试做一下。
蘑菇一盒(可做两张煎饼)，薄煎饼皮4块(我用8张乘下的春卷皮代替)，殿粉一汤匙勾欠用。
1>蘑菇用水超一下，切碎丁。
2>起油锅，将蘑菇丁抄一下。加酱油，糖，料酒。盖上锅盖闷一分钟。然后勾欠，成粘稠状后起锅。
3>取一薄饼皮，将蘑菇平摊在饼[阅读全文]
(2007-12-02 07:07:19)
这道菜做法简单，材料便宜，当然好吃才是关键。
1>鸡翅用酱汁腌一晚。酱汁可根据个人口味调，我用的是，酱油，酒，糖，僵汁。也可简单地就用盐和胡椒。
2>将鸡翅捞出，沥干水分。如果用了酱的，一定要擦干净，否则会煎糊掉。
3>将鸡翅摆在平底不沾锅内(注意，不加油)，小火煎十分钟。将鸡翅翻一面，再煎十分钟，就可装盘上桌了。
[阅读全文]
(2007-12-01 14:38:02)
加拿大的汉密尔顿市(Hamilton,ont)位于安大略湖的西端，是加拿大第9大城市，人口50万。如果你曾开车从尼加拉瓜瀑布去多伦多，中途你会见到一座烟囱林立的城市，那就是汉密尔顿市。汉密尔顿市是加拿大的工业重镇，以钢铁及重工业为主，所以又称钢城。随着钢铁及重工业的衰退，在过去十年中，城市的经济已逐渐转向服务业，交通运输，教育及医疗卫生。汉密尔顿市的港口[阅读全文]
(2007-11-02 20:17:59)
MinnewaskaStatePreserve离纽约两个多小时的车程，公园位于Shawangunk山脊上，公园内有树林，悬崖，湖泊，瀑布和岩洞，景色优美，变化多端，
站在高高的断崖上，视野十分开阔。公园内长有大片的浆果，是夏季采摘浆果的好去处。
#1.
#2.
#3.
#4.山顶风口处特有的‘侏儒松’
#5.
#6.
#7.
#8.
#9.
#10.
#11.
#12
#[阅读全文]
(2007-09-28 20:55:48)
纽约现代美术馆是世界最著名的现代艺术馆，成立于1929年，位于曼哈顿中城53街。她的藏品包括绘画，雕塑，摄影，电影和新媒体艺术、建筑和设计以及出版和图书等现当代经典艺术作品。馆内主要收藏19世纪以来的绘画和雕塑作品，尤以早期现代派艺术大师的作品最多，收藏品达十万件以上，拥有世界最为完整的现当代艺术藏品。
1.位于53街的MoMA
纽约现代美术馆经[阅读全文]
