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最喜欢喝的另一种淡粥,无糖无盐,简简单单。 说是鸡蛋面鱼儿粥,是因为会跟小朋友说粥里有面做的鱼,也就是小面筋。不加盐的鸡蛋面筋汤,所以也叫鸡蛋甜汤。夏天晾成温的喝,解渴解腻;冬天热热地喝,暖胃。 有一次问刚刚会说一个字或一个词的小朋友,今天你想喝什么粥啊,回答“鱼”。 好吧,开始打面筋: 如果喜欢我的视频,欢迎点击订阅悠[阅读全文]
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玉米面粥,又叫棒子面粥,简单好喝。估计喜欢喝的都会熬。 配乐有点幼稚,孩子刚刚学琴时自己弹的,希望我能拿来配乐 如果喜欢我的视频,欢迎点击订阅悠悠雨频道 配上个小凉菜: [阅读全文]
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自己做阴米其实非常简单,所需原材料只有糯米,当然了水也是需要的。做好的阴米可以用来煮粥,口感和直接煮糯米粥是不一样的,而且具有暖脾、补中益气的效用,也可以用来炸米泡进而做好吃的米花糖。 那么用大米可以制作阴米进而做米花糖吗?终于尝试了一把,非常欢迎围观。 喜欢我的视频,欢迎订阅悠悠雨频道!谢谢您对悠悠雨频道的关注和订阅! [阅读全文]
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想当年刚开始自己学着做饭,煮鸡蛋时都是随便乱煮,反正煮熟了就行了,后来听了邻居的一句话,说是需要控制时间才慢慢地对煮鸡蛋上了点心,后来很长一段时间煮鸡蛋都是按照视频里控制时间进行的,基本上很满意,除了不知道干什么去了,忘了关火,而导致蛋清过硬,鸡蛋黄外围出(青)绿色。 相信大家都有过这样的经历,如果鸡蛋煮的时间稍长,蛋黄就会呈现绿色[阅读全文]
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绿豆芽,也就是绿豆的芽。让绿豆在室内发芽,避免光合作用,发出来的芽白白嫩嫩,好看好吃。 据说绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为人体所需的各种氨基酸,差不多是绿豆原含量的七倍,也就是说绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽含水量高,低热量,减肥佳品! 自己在家发绿豆芽,方法非常简单,操作容易,只要一小捧绿豆,[阅读全文]
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日常做菜做饭经常要用到芝麻酱,所以几乎每隔两周就要自制一回芝麻酱。 以前为了打得快一点总是喜欢打一会就赶紧加些植物油,偶然一次,发现其实不加油也能把芝麻轻松打得更细腻,很简单,谁都可以做到! 我的打碎机是超市里买的最简单的那种,都可以打的好,如果有更强打碎功能的机器,将会更容易的! 自己做芝麻酱时,只要能买到Bio的芝麻都是选择Bio芝[阅读全文]
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相信很多人都会在超市见到这个有点像萝卜的绿色球茎,苤(piě)蓝或者叫苤拉,英文叫Kohlrabi,也叫Germanturnip好几年都只是看,从来不买。 后来终于禁不住好奇,试了一下,就是用这个最简单的凉拌的方法。 从此每周常吃的凉拌菜除了黄瓜就是这个苤蓝了,现拌现吃,脆脆爽爽,非常推荐! 后来查了一下丕蓝:1.富含维生素,尤其是维生素C,具有很好的生津止痛的功效[阅读全文]
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天气说暖和就立即暖和起来,从外面散步回来,突然又想吃凉粉了。 所需原材料只有绿豆淀粉和水,太简单了,说做就做。 切好了加入自己喜欢的配料,比如有蒜泥,醋,芝麻酱,辣椒油,黄瓜,香菜,绿豆芽,等等,来一碗太爽了。一年四季都可以做一道爽口的凉菜! 喜欢我的视频,欢迎订阅悠悠雨频道谢谢您对悠悠雨频道的关注和订阅! 自制凉菜[阅读全文]
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不粘锅在当下的日常生活中貌似已经是不可或缺的厨具之一了。现在很多厂家都在大力推广非特氟龙涂层的不粘锅,好像只要不使用特氟龙的话就能达到安全使用的目的了。但是只要是有涂层,不管是什么材料,多么小心地使用,最终仍旧摆脱不了涂层脱落的命运,而这个脱落的涂层有可能就是在烹饪过程中慢慢脱落的,当然极大可能会粘附到食物上,并进入人体。就算是安[阅读全文]
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每年的农历二月初二,被称为“龙抬头”,又称作春耕节、农事节等,是中国民间传统节日。俗话说“二月二剃龙头,一年都有精神头”,所以很多人都会选择在这一天理发剃头,叫“剃龙头”。很多地方,除了传统的理发,还有吃春饼的习俗,也是“咬龙鳞”,“揭龙皮”。薄薄的小饼卷上时令蔬菜或卤味酱肉,香啊。另外也可以卷上自己喜欢[阅读全文]
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