看了beezy发文说是用了享受生活99的方法烤面包很成功，我也照着作了个圣诞树面包，真的很成功，谢过这两个朋友分享，圣诞节时我会撒上糖粉就更好了[阅读全文]
小曼儿
本人四零后，在文学城潜水多年受益多多，特别是得到水沫姑娘许多鼓励帮助，今日终下决心开通博客，人在他乡却能和文学城大家庭分享
博文
(2017-12-23 19:56:06)
(2017-12-20 21:25:20)
转发一文，提醒文学城的朋友们别忘了吃冬至的饺子，健康一整年冬至养生：补对一天，身体健康一整年2017-12-20正气堂中医点击上方“正气堂中医”关注我们冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。[阅读全文]
(2017-12-17 19:56:33)
墨西哥辣椒切开2/3、去干净内里的筋（这很重要）去除不净有时会辣，塞入馅料。我一般用半块老豆腐，刀平着压碎加入打好的肉馅里，半块龙利鱼片跺碎，一个鸡蛋搅上劲一点淀粉。平锅放入油码上酿辣椒，煎两面金黄，烹料酒，酱油糖水盖锅焖煮收汁。[阅读全文]
(2017-12-15 07:59:54)
小火蒸大包近日在城里见了好几篇文说的都是包子的话题，有提问题的，有介绍经验者，今日我也凑个热闹，重点突出有一个人说“包子要小火蒸”（一时想不起她的名子），我以我的经验认同她的说法，和大家分享。蒸发面包子，皮不能擀太薄，馅儿不可出汤，出汤的馅最好用烫面来包。包好的包子一定要再发酵，架在温水上发得快一些，当你看到包子又发起了（约等[阅读全文]
(2017-11-26 18:49:25)
最近大家都在关注幼儿园的事，我想向大家推荐民国的两位关注幼儿教育的先躯一位名叫陈鹤琴，另一位名叫陈调甫 关于陈鹤琴是转发 来源｜公众号群学书院 作者｜张蓓等 从上海到北京，十天之内，两起幼儿园的曝光足以令全中国的家长触目惊心，人性的丑恶、监管的失利、利益的黑洞……说“令人发指”也不为过。事实究竟怎样，相信恢[阅读全文]
(2017-11-21 22:21:08)
冬瓜蒸饺: 冬瓜蒸饺应当传授给城里的姐妹们祖传美食，从我的外祖母那里学来的。水沫姑娘曾把我发的短信转发过。这次再补充点。 1、面：是烫面，与你包饺子皮面基本一样两杯面粉一杯水，两个不同点是，至少一半量的水是开水，另一个不同加入少许油用手沾上油去团面即可，这样的面缺少筋性，剂子比饺子皮略大擀成皮大了约九cm直径，厚薄一样。 2[阅读全文]
(2017-10-27 11:15:55)
(2017-10-25 17:12:10)
看了龄妈发文，改造旧床单，我也喜迎费物利用，先显摆两件一件是用旧衣服剪成条，扎成甩子，院里干过活劈啊，劈啊抽甩几下裤腿，身上，鞋梆。土呀，叶呀，草呀都拍掉了。另一个个是废毛线或布条，辫成小辫绳，然后再盘成鞋底，用线缝合一起，钉缝在旧鞋底上，好处除了很暖，还所到之处擦了地，经常刷洗鞋底就好啦。看看我的鞋底够脏了，该洗洗了[阅读全文]
(2017-10-22 21:49:10)
看了水沫姑娘一人在家的日里提到瓶盖打不开，我以前也常如此，自从有了这个工具我就不存在这方面问题了，是我亲家母给我的礼物，恕我不能说出来哪里买的，我知道的是在美国店里买的。 看了晓青留言，我才发现我没说清楚现在补充我的理解 谢谢晓青让我知道 [阅读全文]
(2017-10-20 22:41:08)
东北菜-排骨炖酸菜 我毕业后分到东北10年，最最得意东北的酸菜。回到北京还行，冬天可以常常吃到。来到了美国就完了，初来时白菜都成稀罕货了，更不用说酸菜了，只能忍着。 一次去老美家吃晚饭，上的是德国香肠，边上配的圆白菜丝，尝一口跟东北酸菜差不多的味儿。我大喜，忙问了名字，饭后回家的路上就直奔商店购买了德国酸菜，回家一试大喜过望，真[阅读全文]
