水影流沫

风轻云淡,上善若水。笔名水影,此名水沫。本博客原创作品,谢绝转载!
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借感恩宴感恩文学城网友

(2016-11-22 16:24:05) 下一个

起初菲儿要我为感恩宴写解说的时候,我是有点想推却。一是最近身体有恙,无法多费心神,二是实在并不擅长写美食解说。不过,想到这一年来菲儿晓青和网友对我的热情支持,自己一直都无以为报,也是应该借此机会薄尽绵力。虽然写的粗糙随意,但也算是略表心意。在此存档,并添加只言片语,作为我对于文学城网友的感恩文。

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南山松是我非常喜欢的一位网友。她的彩色蛋卷,创新立意,色彩缤纷。娇嫩的黄,青翠的绿,鲜艳的红,让人想到春天里的花园。若问文学城里谁的食谱写的最清晰准确,绝对是松松。她菜如其人,带给人春暖花开的感觉。感谢松松,曾经带给我秋凉里最难忘的温暖。

菲儿的美食已是城里一景。精致漂亮,横贯中西,是她的美食特色。这次她带来三个高大上的西餐。龙虾bisque,浓绸的汤鲜美诱人。Pulled Pork Cranberry Celebration Appetizes,如花般美丽的前菜。法国红酒鸡,鲜嫩的鸡肉,带着红酒的醇香,好看好吃,内外兼修。菲儿一日一帖,甚至两帖,家事国事天下事,事事皆在博文中。感谢菲儿一直以来的支持。

live越精彩,这网名听着就好喜欢。她的卤猪肚肥肠,非常接地气的中国特色的美食,带着爱心精心制作,给远在海外的游子带来故乡的味道。

小声音是仙女一般的佳人,她做的帖都美到极致,她做的菜也是诗情画意,美不胜收,让人感叹此菜只应天上有,人间能得几回尝。芙蓉菊花鱼,白菊花开清柔,幽香淡淡如诗。翡翠蔬菜卷,翡翠晶莹透亮,环抱满园春色。感谢小小一如既往春风一般的照拂。

波城冬日幽默多才,她的椒盐大虾,摆盘趣味盎然,波城言,"一虾两虾三支虾,四虾五虾六也虾。身披红甲小眼瞪,感恩宴里随你拿",有她的自题,我就不再赘言。另外波城还给大家上了一个江南名菜,什锦百叶包,让人想起江南的温润。食材是豆腐皮,笋,香菇和蘑菇,每样都鲜,着实鲜得让人垂涎!感谢波城的才华和鼓励。

寒冷的冬天即将来临,贴心的吃出健康为大家带来冬令佳品羊肉。吃出健康真是名符其实,每道菜都蕴含健康之意。红焖羊肉里有当归枸杞,肉香四溢,滋补养血。羊肉荞麦面里有青菜西红柿,红绿相间,健康养生。孜然羊肉带着新疆风味,让人想起满街飘香的孜然羊肉串。作为面食高手的健康,最后还给大家带来羊肉白萝卜馅包子,形神饱满,令人向往。感谢健康一年来的各种温馨支持。

这里来了私房资深高手山菊花,随手一个家常菜,美观、营养、好吃全占了。那又薄有嫩的牛肉片,足见功夫,配上红绿蔬菜和黑色木耳,色泽缤纷,健康养生,普通的食材做的这般光彩照人,色香俱佳,让人忍不住想大快朵颐。谢谢山菊花的火鸡方子,今年就做这个方子了。

蓝天白云的牛腩烩三鲜,牛腩配上三鲜土豆,豆角和茄子,在高汤中用烩的方法烹制,再加入各种调料调味而成,荤素搭配,鲜香无比。感谢蓝天姐对于厨艺的多次指点。

古有庖丁解牛,今有聪明的暖冬cool夏作庖丁解火鸡。暖冬的火鸡新做法,超有创意,顺应火鸡天然的结构解开火鸡,用类似盐水鸭的做法,做出的火鸡香嫩入味。感恩节在即,大家不妨一试。暖冬当获感恩宴最具创意奖:)

Yanny是多年老友,她的面筋塞肉圆鼓鼓的煞是可爱,带着油条一般的香味,一口下去,必是齿颊留香。她的炒素蟹粉,没有蟹却有蟹肉的味道,真是巧夺天工,色泽惊艳。谢谢延伸。

等等看看给大家带来传统美食红烧狮子头,肉糜和豆腐精制的肉圆饱满红润,绿如翡翠的青菜四周环绕,色香之间是难以抵挡的美味的诱惑。

womaninhome的意式茄子(eggplant Parmesan),番茄和茄子,两茄的完美结合,红通通透着喜庆,圆乎乎说着圆满,还有奶酪花式点缀,是一道为节日增色的美味佳肴。家家是多年老友,她的亲切温柔一直让我印象深刻,如今更了解了她的坚强善良,是为楷模。谢谢家家。

南国铁树的莴笋系列,堪称莴笋做法大全。青青莴笋,宛如翠玉,清新的滋味,让人想到故乡的春天。自成一盘,新鲜爽口,和其它荤菜配合在一起,比如鸡肉,牛肉,排骨,海鲜等,营养健全,皆为美味。

大气的晓青做的美食也是大气恢弘,如论文学城谁的面揉得最圆,当推晓青。这样的面食专家做出来的发糕,自是松软饱满引人谗涎已成为她的招牌美食更有发糕寓意发财,给节日增添一番和暖吉祥的气氛。除了主食,体贴的晓青还给大家奉上健康营养的鱼炖豆腐。晓青是文学城的小太阳,感谢晓青一年来热情慷慨的支持。

濛濛江南雨的窝窝头,南瓜玉米粉白面粉为原材料,金灿灿的带着富贵吉祥的喜庆,黄澄澄的散发粗粮诱人的香味,是健康营养的好食品。一直欣赏江南雨的美文美照,感谢江南雨的支持。

亮亮妈妈是体育专家,她的女排评论惊艳全城;她也是私房高手,各种美食令人目不暇接。她的七彩年糕,一层层地精心制作,美丽得如同七彩祥云,让人想到驾着祥云而来的仙人,给大家带来吉祥如意的好运。喜欢亮妈的大气和智慧,感谢一直以来的支持。

若论点心大师,非享受生活莫属。精致细腻的绿豆糕,莹碧的颜色让人想到江南春天诗意的绿色,吉祥的花纹让人想到古代亭台回廊之美。人如其名,感谢享受生活带给我们美好的生活享受。

Everyday的意大利餐后甜点Apple Pineapple and Cranberry bake ,麦片与各种水果和坚果的完美融合,最后白色酸奶巧妙点缀,新颖别致,香甜可口。

荔枝到文学城时间不长,却如一阵清风,令人感叹她的清雅美妙。她的奶油焦糖山核桃派(Butterscotch Pecan Pie ,是经典的感恩节甜点,焦糖的甜味,奶油的细腻,核桃的香脆,融和在一起给大家带来美妙的口感和浓浓的节日气氛。感谢荔枝的慷慨支持。

觉晓这两道菜出自专业的大师,Chicken Fricassee Pot PieApple Strudel with Organic Lingonberry Sauce,名字就带着异域的风情,更有秋叶点缀。觉晓是个总能在点滴中感受生活情趣之人,而且颇具新意。感谢觉晓的温馨支持。

种花巧手闲闲客,做起菜来也如花一般美丽。鲜虾蒸意大利面,白色大瓷碗里整齐地码着红色大虾,鲜嫩清馥;小巧精致的瓷盘里的水果沙拉,新鲜欲滴;造型皆如花盛开。感谢闲闲一直以来温柔解人的支持。

玉涵的甜酒酿,在冬日的阳光下,香气浓郁,暖醺醉人,让人想起故乡的甜蜜往事。烤麦片,色泽金黄,带着主妇的爱意,给家人一个香甜的早餐。

Spot321的翻转蛋糕,圆圆的菠萝片,中心一颗红樱桃,宛如闪闪发光的太阳,灿烂温暖。上面的水果亮晶晶的可爱,下面的蛋糕蓬松松的柔软,有颜值有内涵。最有趣的是上圆下方,让人想到戴圆履方一词,做出这样蛋糕的人必是妙人。妙人点点这么说,"这款蛋糕同时运用了长方形和圆形两种截然不同的形状,使蛋糕看起来即严肃又温和,金黄之中有斑斑红色点缀,即庄重又喜庆。"点点除了洋气的蛋糕,还带来非常接地气的炸油饼,圆头圆脑,金黄油亮,煞是诱人。有洋有土,有方有圆,点点妙哉!喜欢点点的妙文妙句,感谢点点一直以来的温暖话语。

山韭菜的健康葱油饼,饱满油亮,由全麦粉、荞麦粉和普通面粉混合做成,特别憨厚可爱的样子,麦粉的清香仿佛扑鼻而来。

红裙绿意的红葱花如一朵莲花亭亭开放,既妩媚娇柔,又端庄典雅,让人想到烟柳画桥的江南那不胜凉风的水莲,又让人想到飞檐流瓦的庙堂那诸佛端坐的莲花,真是令人惊艳的艺术品。那苹果酥着实酥得掉渣,焦黄甜润,清香引人谗涎。

婉妮的美食一向颜值甚高,清雅温婉是她的特色。光影斑驳的百叶窗,新鲜欲滴的水果盘,五彩缤纷的年糕,让人想到四个字,岁月静好。这盘多彩年糕,不仅有颜值,而且内涵极为丰富。有山珍有海味,有荤有素,有菜有粮,有红有绿,有黑有白,可谓是包罗万象全面发展的典范:)

la-vie真是厨中高手,一下摆出五道菜,道道色香味三绝,引人垂涎欲滴。第一道鲜贝虾球鱼片,鲜嫩多汁,五彩缤纷,山珍海味皆有,荤素搭配齐全,是一道营养美味的大菜。另外还有白玉翡翠般的莴笋叶炒饭,有着江南的韵致。五颜六色的麻辣粉丝,引众多粉丝谗涎三尺。丝瓜豆腐煲,又是有着春天颜色的营养菜。苹果脆馅饼,再给大家一道甜甜蜜蜜的餐后甜品。

球鱼片

麻辣粉丝

丝瓜豆腐煲

莴笋叶炒饭

东东的茭白系列最是让人向往,因为到了美国之后就没有吃到过茭白。茭白洁白如玉,口感鲜嫩,红烧华丽,白灼清雅,可以跟各种荤素配菜,真是让人怀念的故乡的味道。

另外还要感谢草草,宝妈,小C,林子,有缘婉妮。。。等网友,你们没有参加感恩宴,但是你们的情意我铭记于心,喜欢你们,感谢你们!

祝大家感恩节快乐!

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阅读 ()评论 (34)
评论
婉妮 回复 悄悄话 众网友精雕细刻的美食,配上水沫精彩飞扬的文字,相得益彰,为这节日增添了浓墨重彩的一笔。谢谢水沫,菲儿,晓青及每一位网友。
享受生活99 回复 悄悄话 谢谢水沫!亲切和绘声绘色的解说让我们见文如见其人!祝水沫早日康复!
人間的盒子 回复 悄悄话 谢谢分享,真好。
水沫 回复 悄悄话 谢谢大家的捧场,谢谢等等看看新朋友光临留言,谢谢许多朋友的关怀,我最近就是严重失眠,也是很挣扎,倒不影响做饭:)
有缘有你 回复 悄悄话 水沫早上好!水沫文采很棒!配上这么丰盛的美食,越发的好看好吃了!祝福感恩节合家快乐!!
womaninhome 回复 悄悄话 谢谢水沫,菲儿, 没有想到你和菲儿专门把这篇普通的菜都放进了你们的大作,太感动,你生花妙的解说词把一普通菜肴变得像大餐。辛苦你.
百花苑主 回复 悄悄话 我的口水如黄河之水滔滔不绝....沫沫辛苦了!!!
等等看看 回复 悄悄话 水沫,才知道所有的解说都是你在撰稿,辛苦你了。虽然第一次来你家,但你的大名真是仰慕已久,只是我一直比较不勤快,所以直到今天才来。水沫趁着假日好好休息,谢谢你!感恩节快乐!:)
吃出健康 回复 悄悄话 祝水沫及全家感恩节快乐!
闲闲客 回复 悄悄话 沫沫今天好点了?真抱歉今天才看到你抱病给感恩宴作的美文,让各位的大菜小吃瞬间高大上,熠熠生辉 :)但是怎么没有你自己的拿手好菜碧玉伴红烧肉?多谢沫沫,辛苦了,好好休养,要快快康复啊。
在此祝福网友们,感恩节快乐!
玉涵 回复 悄悄话 水沫辛苦了!祝感恩节快乐,早日康复!
布丁豆豆 回复 悄悄话 手动点赞一个!难得大家的热情和心意!
有缘有你 回复 悄悄话 水沫好!不好意思来晚了。虽然没有参与,但是能深深地感受到大家的热情。这么美味可口的佳肴怎能不让人流一路口水呢,哈哈 :) 祝水沫感恩节快乐!!!

濛濛江南雨 回复 悄悄话 谢谢水沫的解说词,感恩节快乐!
womaninhome 回复 悄悄话 写得真好,水沫病了,好好休息啊,别做饭了,让家人做饭。点评得到,妙语生花,各位大师的厨艺各有千秋,我先收藏了,以后学做。谢谢水沫的高水准点评。感恩节快乐。早日康复。
蓝天白云915LQB 回复 悄悄话 沫沫辛苦了。
觉晓 回复 悄悄话 水沫感恩节快乐!代表我家龄爸一起问好杭州美女才女。
波城冬日 回复 悄悄话 水沫秒笔试生花,赋予每道菜生命!感恩节快乐!
spot321 回复 悄悄话 问好水沫!好好休息!祝感恩节合家幸福安康!
baoermama 回复 悄悄话 到你家赴宴,好多好吃的,这么多宾客,今年的感恩节热闹,撒花!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 谢谢水沫。趁着假期好好休息一下。觉得睡觉最养人:) Feel better soon. 感恩节快乐。
cxyz 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 美食,美评,看得人心里好馋。
+1
暖冬cool夏 回复 悄悄话 水沫太过奖了,太谢谢你啦。本来我不太爱凑热闹的,你的博客早就在我的iPad上bookmark起来,拜读过你的小说作品,很喜欢的(有时会把你和卜兰子混起来,不好意思),只是不太留言。看到你和菲儿、晓青这么热心,费时费力的,有点感动才匆忙加入的。谢谢你,祝你一路创作愉快,感恩节全家快乐!
小声音 回复 悄悄话 沫沫辛苦了,写了那么多菜肴的点评,而且每一道都评的那么认真贴切,有才有心有情:)))
谢谢沫沫,多多保重,感恩节快乐!
水沫 回复 悄悄话 回复 '草之书' 的评论 : 草草总是不吝鼓励,比起风风的文采实在差的甚远,不过就是一些大白话意思一下,谢谢大家的捧场。
草之书 回复 悄悄话 赞沫沫的解说,和凤凤诗人一样让这些美食增色不少。沫沫多保重!
婉妮 回复 悄悄话 美食,美评,看得人心里好馋。
晓青 回复 悄悄话 谢谢水沫一年来给我们大家带来的那么多故事。谢谢水沫给大家美食的点评。

感恩节快乐!

希望你早日康复!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 同意!:)

也同意大家!
荔枝100 回复 悄悄话 沫沫也辛苦了,写得绘声绘色,可以为奥斯卡奖得主写致谢词 :)节日快乐!
南山松 回复 悄悄话 谢谢水沫为感恩宴写解说词,每道菜都写得那么认真,贴切.
我被水沫夸得有些不好意思,文学城大厨太多,菜谱写得好的也是很多.谢谢水沫的厚爱:)
感恩节快乐!
吃出健康 回复 悄悄话 谢谢水沫!在身体有恙的情况下,坚持给感恩活动做美食解说,并解说到了极致,让我都找不到北了。祝早日康复!祝感恩节快乐!
水沫 回复 悄悄话 删了一次,不好意思把菲儿的沙发给删了。好在删之前COPY了下来。

谢谢菲儿!感谢你的努力,文学城网友又迎来今年盛大欢乐的感恩宴。不好意思,写得粗糙。祝节日快乐!
水沫 回复 悄悄话 菲儿天地: 沙发,感谢沫沫一路辛苦,愿意为大家献上爱心,给我们以美的享受!
解说词真的像晓青说的一样,是本书呢,每个人的菜和个性都栩栩如生!

再次替大家感谢,保重!
祝大家感恩节快乐!
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