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疫情后第一次下馆子

(2020-06-10 06:04:06) 下一个

本人不喜欢做饭,正常的情况下我们周末的四顿正餐都是在外面吃的,平时自己的中午饭也多在咖啡店食用。疫情这三个多月,所有的餐馆都只有外卖,不能下馆子是我对生活不正常的首要感受。这阵子每天做晚饭,厨艺渐趋稳定,但黔驴技穷。周末中饭我绝不做,度假屋厨房没装修好正是绝妙借口,所以周六周日会出去买些外卖,俩人坐到海边吃。上周日走去海边,偶然发现路边望海的小淡菜咖啡店可以入座了,兴高采烈地跑进去坐下。

小淡菜咖啡馆本来可以翻成小黑贝咖啡馆,好听但是与我重名,所以还是叫它淡菜以示区别。淡菜/黑贝是我们这个渔港的招牌产品,这家咖啡馆又兼淡菜养殖场的直销店,后面出售鲜淡菜和各种腌制的淡菜罐头及调料,前面是餐馆,主打淡菜产品,也有普通的西餐和咖啡。

这家做的淡菜平常有六七种风味,现在只有番茄,咖喱和大蒜白酒三种,都好吃。AL不吃海味,点了意大利焖饭,我点了咖喱味儿的淡菜,这种味道的汤汁并不辛辣,但咖喱味道浓郁醇厚,中和淡菜的海味,鲜美恰到好处。这是三个月来第一次下馆子,吃到心满意足。

咖啡馆里人不多,靠窗的区域原来有七八张桌子,现在减少到四张,也没有坐满,整个餐馆里算上我们只有三对客人,不过好像外面院子里还有人。菜单的品种也比以前少了,但是味道仍然上好,在墨尔本是吃不到这么鲜的淡菜的。因为客人少,上菜的速度比先前快了许多。店员都很热情,第一周开业,每人都欢喜生活走上正常轨道。我们也一样,对我来说能下馆子,坐进咖啡馆里踏踏实实地喝完一杯飘着奶花的咖啡,生活才算正常了。

三个月的隔离禁足,地球好像都停止了转动。我不用上班,不存在复工的问题,判断社会生活是否正常就要看吃了。一个城市是否有生气,要看市井街巷的灯红酒绿,听酒肆勾栏的喧嚣嘈杂。有道是:唯人间烟火可以温柔整个世界。

就像久病不起的人,痊愈的迹象不光靠医生诊断,还要看他是否吃得下东西。能吃就是真的活过来了。《红楼梦》中的贾宝玉一次病愈后,晴雯抱怨送来的食品多是素粥,就选了火腿鲜笋汤,贾宝玉端过来等不及就喝下一口,大叫:好烫!丫鬟们听了皆大欢喜:宝二爷好了!

世人都说只要能吃就死不了,这个一点不假。我家洋婆婆今年94岁,脑痴呆、不能自理,在家时都是被丈夫伺候着。那时候没人以为她会活过自己的丈夫,可是我家老公公得了胃癌,不能吃东西,诊断出来不到三个月人就没了。倒是老太太进养老院四年了,每天的一日三餐绝不含糊,别人盘子里有什么她就得有,要不然会闹情绪。尽管人越来越糊涂,但是却无病无灾,活得好好的。

人,能吃就能活;世界, 有餐馆开门才有活力!

这个周末算是开了个下馆子的头儿,连着我几天都出去吃午餐了。当然,澳洲恢复的速度可能不像美国、欧洲那般快,墨尔本又比不得悉尼,所到之处坐下来的人都不算多,而远郊一带会更慢些。我们一对儿酷爱旅行的朋友因为下半年的两个出国旅行计划都不能成行了,实在耐不住寂寞,上个周末维省和新洲刚刚开放边界,他俩就迫不及待地驾车上路了。出去第一天傍晚时开到一个叫伊尔登湖的地方,给我发了个“求救”信息:没有地方吃饭,所有的餐馆都不开门!那是三个半小时车程以外的地方,我也只能表示同情了。

世界大病初愈,虽然可喜可贺,但此疫情也给了我们人类一个返璞归真的机会。我前三个月个人开销的总和比以往一个月还少,三个月没有买新衣,新鞋,家居用品。疫情让我发现不少“其实“-其实我不要需要很多钱,其实我可以自己做饭,其实以前家里的很多东西都是没用的,其实简单的生活我也喜欢;其实。。。

疫情三个月后第一次下一次馆子,很惬意,很爽!

(美味的咖喱汤汁)

(昨天的午餐)

 

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阅读 ()评论 (60)
评论
南岛水鸟 回复 悄悄话 都好吃啊!羡慕,我这边的不少馆子还在卖take away : (
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '心雨烟尘' 的评论 :就属心雨这样的护士医生最忙!我要是有本事帮到你们也就上前线了,不至于在家呆的无病呻吟。不好意思,嘿嘿:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 自己会做就不是问题啊!不过知道梅花是在家呆不住的。没办法,美国目前的情况,你还是要忍忍的:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 姐姐能呆得住还是在家呆呆好,每天出去走走,保持健康最重要。会做吃的人不是问题,我就是比较懒而已。
心雨烟尘 回复 悄悄话 “民以食为天”,娘娘领会的淋漓尽致!
梅华书香 回复 悄悄话 是的啊,不外出吃餐受不了,吃了不好的餐也受不了,呵呵,你的餐看着美味物好,值得品尝。祝快乐健康,吉祥如意!!!
小溪姐姐 回复 悄悄话 澳洲和王妃都要赞!澳洲瘟疫可以说控制住了,真了不起。我们这儿复工了,又加上连着BLM示威游行,新冠确诊每日增加更多。能安心上街进餐馆的日子还是遥遥无期,就在城里看看贴里的美食解解馋了。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 问好!你们那边也开放了吗?可以出去吃东西了?
亮亮妈妈 回复 悄悄话 喜欢这段:人,能吃就能活;世界, 有餐馆开门才有活力!问好王妃。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 给你们开餐馆的做广告的,没有疫情还真没觉得你们的职业如此重要,哈哈!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 其实真的返璞归真也挺好,简单生活,自得其乐:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢墨末!世界最美的还是有人气的感觉!
美丽的人生 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 肯定要擦的了!我几乎得了强迫症,没人坐下吃也一会儿擦一会儿擦的。自己觉得安全。
美丽的人生 回复 悄悄话 世界, 有餐馆开门才有活力——太赞这句了!
美丽的人生 回复 悄悄话 最喜欢你这样人了!哈哈。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 王妃的这四个"其实"概括得好,人的弹性太大,能屈能伸,趁现在牙好,多吃点好吃的,澳大利亚的淡菜应该很鲜吧。
momo_sharon 回复 悄悄话 “人,能吃就能活;世界, 有餐馆开门才有活力! ” 举双手赞成!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 不喜欢做饭--“诚实、勇敢、率真等美好品质”?/蓬莱说话太中听了,我全盘照收,继续努力:))
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 : 悉尼天气好,我们这里冷了,所以外出的人少些。相对来说墨尔本总归静点儿。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 能出去吃饭,这个世界就活过来了,有这种感觉。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 人太多的店就算了。我们海边渔港人比较少,我还挺放心的。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 我会注意的,谢谢一凡!我们能通过疫情有所领悟,也算不辜负老天给的这次机会。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 自驾游一定带够吃的,要不然有可能找不到地方吃饭:-)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 好的中餐比中国的不差,墨尔本是美食之都,不会做饭是绝对饿不死的。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 还是菲儿家的饭比较好吃吧:)去你那儿!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 如果自己弄我也不吃,太麻烦。在外面吃人家都收拾干净了我就喜欢。我家那位一口都不吃。我们当地买生鲜的5刀一公斤,外面吃一碗有一公斤不到,要25刀,都是功夫钱:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 厨子周末都不做,那我就更名正言顺了!我们是周五周六晚饭,周六周日中饭在外面吃,周日晚饭从简!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 那个咖喱味儿的淡菜还没吃过。想想是不是自己山寨一下。。/其实特别容易做。我不喜欢收拾淡菜,要不然自己做很快,一会就熟,放什么味 入什么味,你试试。就是淡菜一定要新鲜才能吃。
蓬莱阁 回复 悄悄话 大赞第一句话!这短短的一句话,淋漓尽致地体现了作者所具有的诚实、勇敢、率真等美好品质。(悄悄滴说:总算让我找回了点儿自信)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 嘿嘿,总得有人第一个去吃那番茄,其实澳洲已经没有什么本地疫情了,目前只怕会有反复,要不然是正常状态。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 好的呀,我的闺蜜之一就是开移民公司的,需要时帮你办!澳洲全国目前只有25个冠肺病人住院,基本是正常的,因为怕反复,所以开放比较慢。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 我写这篇时就在想生活是不是该回去开业了?你们还没有开门吗?这里也是这周才开始堂吃的。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 口罩,每人戴。我去超市最近总是忘了戴上,我包里总会装着,但因为不见有人戴也就忘了。
墨尔本的西餐改良的特别好,综合各民族的风味,很用心的。我家附近有特别多好餐馆儿,什么时候来我带你去吃哈!
东裕德 回复 悄悄话 “疫情让我发现不少“其实“-其实我不要需要很多钱,其实我可以自己做饭,其实以前家里的很多东西都是没用的,其实简单的生活我也喜欢;其实。。。”王妃说的好!看来现在悉尼比墨尔本似乎更热闹些。希望早日开放州界国界我有许多地方要去呀!哈哈…
大马哈鱼 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 六月四日后就各家去吃,总体而言人手不足,菜式精简多了,厨师水平下降。客人都很开心。我们这不游行!
南山松 回复 悄悄话 “人,能吃就能活”,嗯,吃不下饭是最糟糕的了。
麦姐 回复 悄悄话 王妃不错,出去吃饭了。上次我们想进店喝咖啡被拒绝了,就没再想着出去吃喝了。澳洲一天比一天好,应该不用担心了。
迪儿 回复 悄悄话 人,能吃就能活;世界, 有餐馆开门才有活力.
赞同王妃的金句。我也是,喜欢美食,但不喜欢做饭。疫情期间没有中断买外卖,但还没有开始堂吃。不过也在计划近处自驾游,那时应该会进餐馆。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 老乡吃得真不错。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 哈哈, 同样不喜欢做饭的人进来搂搂。 劳形吃得真不错。 你们那里有好的中餐吗?
菲儿天地 回复 悄悄话 来吃晚饭啦,朋友们一起吃吧,哈哈哈。:)
无法弄 回复 悄悄话 我对mussels 的感觉一般,主要是觉得吃的时候无法清除里面的脏东西,膈应,心里作用。我家那两位特别喜欢mussels, 到了海滨城市,一定要吃mussels 。封城后,花销真是大掉啊,我这隔三差五出去采购,就是买菜,还是比以前省了不少。平时怎么花的呢?没计划,也没想法
寒一凡 回复 悄悄话 王妃吃的很让人羡慕啊,不过还是要多注意。
“ 其实我不要需要很多钱,其实我可以自己做饭,其实以前家里的很多东西都是没用的,其实简单的生活我也喜欢;其实。。。” 我和你的感觉一样一样的。
业余厨子 回复 悄悄话 你这西餐看着太棒了!我最喜欢西餐了,好多东西自己做不好吃的,一定要去餐馆吃!我跟你一样周末放假绝对不做饭的,我的周末是从星期五就开始算的:)
xiaxi 回复 悄悄话 看来你们那真是走上正常生活的轨道了,羡慕王妃!
喜欢海鲜,那个咖喱味儿的淡菜还没吃过。想想是不是自己山寨一下,我们这还没有去餐馆吃饭。
spot321 回复 悄悄话 也是胆量可嘉之人!~~
ARooibosTea 回复 悄悄话 蠢总太蠢,美国疫情依然在高台忽悠,离见底早了去。为了吃的温柔要再来次移民——澳洲!王妃赶紧帮忙找俺律师。
我生活着 回复 悄悄话 恭喜王妃!步入了正常的人间生活。
燕麦禾儿 回复 悄悄话 我喜欢西餐,做得好的西餐,非常非常棒!瘟疫之前,我如果出去吃,基本都是吃西餐。
燕麦禾儿 回复 悄悄话 羡慕澳洲人!我们也是点外买,还不敢堂吃。澳洲人现在戴口罩吗?我婆婆在国内还戴口罩,不摘口罩,就不算解放。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 我这段时间做饭做的够够滴,能出去吃绝不犹豫!西餐我挺习惯,澳洲西餐很好吃哟!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '我胖我的' 的评论 : 就是就是,澳洲海鲜肉美酒香,好吃的人来澳洲没错的!
晓青 回复 悄悄话 我是自己做的多,主要是因为不习惯吃西餐。这饭菜看着不错,能出去吃饭,逛街就好了。
我胖我的 回复 悄悄话 看上去真不错啊!想起有一次去悉尼出差,去那个鱼市大吃特吃,新鲜,品种多,印象深刻。靠海吃海是非常幸福的。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 : 六四以后没断过什么?出去吃饭还是游行?你们那里情况如何?
大马哈鱼 回复 悄悄话 关键在店主,他们够胆开,我们就去吃!反正六月四日以来都没停过^_^
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 外卖我没怎么买过,我不爱做饭,可外面做的还不如我呢:)在家吃就自己做吧,要不出去吃,省的打扫。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我没擦桌子,但是消毒液洗手,擦了刀叉而已。刚开门,没什么人,没有觉得紧张或不干净。澳洲已经几天没有新病例了,住院的还有25人,所以应该正常生活了,小心一点就是了!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 我们这里刚开放,大家还是吃外卖的多:)诱人的美食。
菲儿天地 回复 悄悄话 澳洲的状况应该比美国好一些吧,听说新西兰没有case了。偷偷问王妃有用消毒纸巾又擦一遍桌子吗,我可能心理还有点障碍,哈哈哈:)

吃得很好,很爽,让人羡慕。我们原来一般周末也是外面吃,现在是点外卖。
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