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我家后院的牛油果树开花了，这是去年十一月拍到开花。这树是从一米高的树苗种起，种了五年多，这次是第三年开花，花开满树引来了喜欢吃牛油果的朋友来观赏。看这密集型的花：
牛油果树是大型的果树，当初我们买苗的时候说明品种是矮种Dwarf(小型树)，可是后来它越长越大，才知道当初被骗了。为了控制果树过于高大，唯有剪枝。现在树有五米多高了。
从牛油果花开到果的收获，大约需要四到五个月的时间。今年的幼果长的比往年多，看得让人心花怒放。
可是好景不长，老天爷变脸了，刮了几次大风下了几场大雨后，气温又突然不寻常地升高，遇到连续几个星期的干旱，树上的幼果熬不过天气变化的折腾，纷纷落地归根了。在我们捡了半水桶幼果后，抬头看果树 - 惨！幼果所剩不多了，眼看丰收在望要落空了，我忍不住指天大喊：你这太没皇法，老天你给我乘乘地收敛！
咦？！这回老天听话了，收敛了。在以后的日子里，顺风顺水、阳光温和，树上的牛油果越长越大，让人看到就有马上摘下来尝一尝的冲动。数果的时候发现，同样的今年一棵树却结两个品种的牛油果：Shepard和Hass。
这是绿皮Shepard品种，它个头大修长，可长时间保持外皮绿色：
这是Hass品种：个头稍小，身圆，疙瘩皮，成熟后绿色的外皮渐变紫黑色。
离收获的日子不远了，贼头贼脑的负鼠抢先一步，偷摘偷吃了不少果，我们经过一番苦战(请看前文“揭杆起义，保卫牛油果”)，击退负鼠，保住了所剩不多的牛油果。我抬头数了又数，牛油果大约还有一百个。还算不错，是种下树苗后五年来最好的成绩了。
牛油果不同于别的水果，果不摘下来是不会自然熟的，看时间看果的个头，就能知道是否该摘的时候了。现在，遭遇多次不幸的“果坚强”，终于熬到了可以收获的时候了， - 摘牛油果啦！
站在梯子上摘高处的牛油果，用这种绳子拉动勾刀的工具，把果枝割断，让果掉在树下再捡起来。
放在桌面看看两个品种的不同：
左边是Hass，右边是Shepard品种。
要是想早点吃的，就把牛油果与香蕉或萍果一起用牛皮纸包好，几天后皮黑果身稍软就是熟了。一般来说，牛油果在桌面上要两周或以上才可以自然熟。这是(最早)第一批摘的果，写上日期可以知道放多久才能吃。留下几个近日内吃的，其余的或送给朋友或入冰箱内贮存。
我们从三月份第一次摘果起，先后共4次摘果，牛油果收获总数91个。直到今天发完此帖，还有三个圆身疙瘩皮的牛油果还掛在树上呢！
我上月买了一棵矮种混种牛油果树，只有一米多高。但己满树花，我担心累坏了小树，我感今年会花落尽无果。请教，是否如此？并赐教我进一步该做些什么？谢谢
学生： 山中老树
谢来访！这主要问题是要雌雄花粉经蜜峰之飞虫来传授，所以为保险我们种了两棵牛油果树，另一个今年没结果(去年结了几个)，还有我家附近隔了两条街也有人种了牛油果树。供你参考 : )
一是分送给朋友，二是分期摘果。果可桌面上放长至一个月时间，要吃时拿一、两个与萍果香蕉一起用牛皮纸包好，几天就熟了。
都好吃，多吃点，好水果啊！
谢分享种果得果 : )
不是，是主树杆长出的新枝上自己结的果。为此我们查问过还未有答案。可能是买苗时另个品种在根下贴上主杆－起长，仅仅是猜想。
高兴你喜欢，牛油果是个好东西啊。谢分享！
高兴你喜欢，谢分享！
谢农家来访！农家慧眼，吃自家种的确是惊叹不已！！
熟了的牛油果皮黑是自然现象，我不敢吃青皮的 : )) 周未愉快！
这摘牛油果的方法只适合少量种植，农场种植就不用此法了。这边牛油果价与你的差不多。谢分享！
你那边也不错啊，看城里的网友出过不少种果收果的帖哩。周未愉快！
牛油果在树上是原色除非摘下，坏了自己会断枝掉下。你的树开花后看到糼果就有希望，有的只是开花不结果，它们靠飞虫传受花粉。预祝你的牛油果大丰收。
谢分享，是高兴啊，第一次收这么多！
早晨荔枝，好问题，我也想着这事，牛油果不同别的水果我也正在试试寻找...
摘牛油果是这样呀，再加上运输、储存，到我们这边一欧元一个，看来是不贵。
牛油果青的时候就要摘下来呀？我还以为可以在树上自然成熟呢：）
菲儿更牛 - 可以从国内翻墙过来分享牛油果！
前两年收获数量加起来不到今年的一半。我的邻居已向我发誓永不搬走！ : )
呵呵，墨墨来南岛吃免费牛油果吧！
五年就大丰收了，羡慕啊！可是我家没地种了：（
是的所以每年剪枝控制树型，谢分享！
你要是我的邻居就可以免费享用啦 : )
主要是Shepard，Hass品种的只有1/4的数量。你家有三棵这么多，等吃完这里的上你家拿 : )
我家的三棵还是没有动静..