前院种草种花，后院种菜种瓜
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美国北方到了谷雨前后，菜地里的蔬菜一般都开始有收获了。今年庚子年，却与往年不同。今年的冬天虽然不冷，但加拿大人民实在太热情大方了，一直往我家后院免费送冷气。因此，今年春天来得迟，蔬菜要比往年迟两三个星期才能吃到。可爱的加拿大人民啊，你们自己多留点冷气，不用把冷气全送给我，夏天的时候你们用得着的。据说今年夏天会很热。
3月份开始，美国的新冠疫情日益严重。我们全家都遵纪守法，听政府的话，不给政府惹麻烦，尽量少去商店。正因为如此，今年比往年更需要蔬菜，而菜地里的蔬菜却像雕塑一样，长得很慢。
这周三和周四夜间的温度不到华氏40度，夏天的花草有可能会冻伤，所以我花了一点时间把前两星期从车库搬出来的花盆再搬回车库。在后院一角，突然发现放在后院过冬的枸杞子长得很大了，枝叶繁茂！枸杞子种在一个很小的盆里，我本想是用来做盆景的。看到绿油油的枸杞叶子，我不顾一切。摘了一些叶子和嫩茎，准备烧一个枸杞叶子鸡蛋汤。枸杞子盆景就暂时不做了，先弄点绿叶蔬菜度过疫情难关更重要。在苦难时期，生存下去是最重要的。记得中国古代有一哲学家，在快冻死的时候，把家里价值连城的瑶琴砸碎，烤火取暖。古代圣贤尚且如此，更何况被困美国的疫情中的美国农民呢？吃到肚子里的东西才是自己的。
虽说我在人人都爱吃野菜的江南长大，但枸杞叶子却吃得不多，脑海里没有留下什么印象。到了美国之后我开始迷上种菜，试种了很多蔬菜，但一直没有想到种枸杞子吃叶子。前几年我家附近一位广东邻居，有一次给我了几根枸杞梗子，叫我种枸杞子，我心想，关于吃的东西，广东人说得还会有错？于是，我随手把枸杞梗子插到篱笆边上。过了两年，我发现枸杞子的入侵性太强，把枸杞子都拔了扔了，只移了一棵到盆子里。种在盆子里的枸杞子，就不会长得到处都是了。
我的厨艺可能是美国华人中最差的了。我只会清水煮青菜、白菜和菠菜，方便面我也烧得不错。尽管我厨艺不精，但是对于烧一碗枸杞叶鸡蛋汤，我还是很有信心的。我摘了枸杞叶子，将其洗干净，放在厨房待用。我再到后院鸡窝里，捡了英国黄胖刚生的还是热乎乎的红皮鸡蛋。锅里放水，加两片生姜，煮开，倒入枸杞叶子，再将搅匀的鸡蛋倒进锅里，加点油，再煮沸。加点盐，搅拌几下，枸杞叶鸡蛋汤就做好可以上桌了。
枸杞叶子鸡蛋汤的味道很清爽，一家人都吃得很高兴。这几个月我听国内的朋友说，很多中草药都有防疫抗疫的奇效。我虽然没有看到枸杞叶子能防新冠肺炎的科学报道，但说不定枸杞真的能防疫抗疫。对于中草药的防病养生功能，我是宁信其有，不信其无。想到这里，我擦了擦嘴边的油，来到后院，给枸杞上了一点鸡粪做肥料。再过两个星期，又能吃上一次枸杞叶子鸡蛋汤了。
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【博文自荐】
庭院种菜：路边蒲公英现象
在美国种菜：怎样把草地变成菜地
生活在美国：囤货，为封城封镇做准备
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1. 方形小盆里的枸杞子
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2. 刚摘下的枸杞叶子
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3. 鸡窝里的红皮鸡蛋
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4. 枸杞叶子鸡蛋汤
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自己养的母鸡生的蛋，味道就是好啊！哈哈。今年天气不正常，应该和闰月无关的。
晓青2020-05-08 21:33:23
太怀念过去养鸡的日子了，你家鸡蛋跟卖的一看就不一样。自己种的菜都吃上了。我们这里要月末才能种。今年凉，闰四月的关系吧？
我这规模，只能是补充，不能自给自足呢！闻香周末快乐！
yy562020-05-08 18:45:55
话现在最羡慕的就是自给自足，不用担心病毒。
问好！
问好！
自己种的蔬菜味道真的不一样的，新鲜、卫生、好吃！
我，我这就去帮你鉴定一下。
稳稳2020-05-03 17:44:31
话自己种的菜怎么做都好吃。游士的菜蓝子太丰富了，让人羡慕不已:)
今天我在院子里好像看见马齿苋了，但不是很肯定，拍了照片，请游士帮俺鉴定一下可好？
https://blog.wenxuecity.com/myblog/73507/202005/4086.html
顺便又摘了2朵花儿加上一首好听的歌儿送给游士，祝您春天快乐！
荔枝啊，我吃菜的水平很高，但烧菜的水平真的很差的:)。好啊，我种菜，你们烹饪高手做菜，我然后吃菜;)
荔枝1002020-05-03 12:11:43
游士，怎么说你的厨艺差呢，这样好不好，你种的这些好菜，运过来让我们做了吃吧。
枸杞叶子的味道的确很清爽的，好吃，真好吃！:)
叶子摘了还能长果子，就是少长几颗。
ziqiao1232020-05-03 09:31:17
游士这儿总是有新鲜好玩的东西。枸杞叶子看上去味道清爽。叶子摘了还能长枸杞子吗？
不客气！广东人什么都吃;)
乐乐柔板2020-05-03 05:22:21
谢谢游士。听说广东人也用辣椒叶做蛋汤的。我总是忘记试。今年来试试。
农民对爱心暖棚里的蔬菜有感情，舍不得吃的:)
我家几只母鸡都长得很健康，羽毛有关发亮的:)
银鱼2020-05-03 02:52:12
搭个爱心暖棚，给菜苗遮风避寒，有了温暖，它就给你惊喜。鸡蛋是母鸡对你的回报，美味，抗疫，享生活。：）
说蔬菜像雕塑，这是农民的黑话;)
新鲜鸡蛋的味道真是好！如果你们家的后院比较大，可以养鸡的。养鸡不麻烦。
美丽的人生2020-05-02 23:54:41
加拿大送来的冷气，像雕塑一样，你这语言也太幽默啦，哈哈！新鲜鸡蛋好诱人，看着想养鸡，就怕麻烦。
今天我在院子里好像看见马齿苋了，但不是很肯定，拍了照片，请游士帮俺鉴定一下可好？
https://blog.wenxuecity.com/myblog/73507/202005/4086.html
顺便又摘了2朵花儿加上一首好听的歌儿送给游士，祝您春天快乐！
水鸟，我的一个红皮鸡蛋，换你10个牛油果，好吗？
你们那里快冬天了吧？周末快乐!
南岛水鸟2020-05-02 17:37:57
大冷天，南方农民等着北方农民来买菜，还是慈善捐菜，还有红皮鸡蛋，祝游士周末有枸杞叶子鸡蛋汤喝愉快！: )
美国的疫情严重，所以我都变成吃货了，哈哈。
山里人家1682020-05-02 16:24:17
游士的小日子过得真不错。健康，绿色，营养有机全天然。
我家的母鸡生蛋比以前少了，但生下的鸡蛋还是很好吃的;)
你买的枸杞子是干的吗？下次把枸杞子捏开，再放在盆子里育苗试一试。
xiaxi2020-05-02 16:22:08
连鸡蛋都是自产的，太厉害了！
我以前每年都会撒一把新买的枸杞籽入土，但从来没有长出过苗：（
土鸡蛋太诱人吧？哈哈。
裕德兄你在上海的时候就吃过枸杞叶子吗？
东裕德2020-05-02 16:06:43
游士兄的土鸡蛋太诱人了！枸杞嫩叶也是我的最爱，只是久违了哈哈…周末快乐……
真的很鲜，很鲜！哈哈。
无法弄2020-05-02 15:05:52
真棒真，一定很鲜
看来四川人也不吃枸杞叶子的:)
你的枸杞子是冻死的吗？如果种在盆里，冬天可以搬到车库。
polebear2020-05-02 14:07:59
哇，枸杞叶子是好菜，以前也不知道，我的枸杞好像牺牲了
鸡蛋好有蛋样？那当然！难道鸡蛋有鸡样？懒人治人，勤快人治于人;)
ARooibosTea2020-05-02 13:53:44
那鸡蛋好有蛋样哦：）看着勤快人的菜蛋都自给，让我汗颜啊！
土鸡蛋真的很金贵的，哈哈。馋你一下，周末快乐！
momo_sharon2020-05-02 12:06:10
鸡蛋比枸杞叶更诱人！N年没吃过土鸡蛋了，好想念啊。
谢谢小声音生动的Economic Botany！原来小声音的婆婆是广西人，所以你早早就知道枸杞叶子可以吃了！小声音有时间的时候比较两种枸杞子的叶子，看看哪一种的味道比较好。
周末快乐！
小声音2020-05-02 12:04:06
哈哈，游士早年在江南没有听说枸杞，正常！枸杞是广东广西一带常吃的菜，后来传到了江南。
我们家吃枸杞是我外婆教的，她是广西桂林人，早年江南没有枸杞，是外婆带着我们采摘野生的，现在我家种了不少。
我种了两种不同品种的枸杞：一种是专门吃嫩苗和叶子，一种是专门长枸杞子的。
游士周末愉快！：））
点点帮我估一下，这碗汤值多少美金？:)
spot3212020-05-02 11:37:12
纯天然，纯绿色，很贵的一碗汤！还是独一无二的。
这是美国农民的业余生活，离自给自足还有一定的距离;)
秋咖啡2020-05-02 10:56:33
羡慕这种自给自足的有机生活。
谢谢亮妈！疫情期间，没有出息的养鸡和种菜忽然变得很重要了:)
亮亮妈妈2020-05-02 10:43:40
羡慕游士家的新鲜鸡蛋新鲜菜，自己动手，丰衣足食，赞赞赞。问好游士，祝一切安好。
农民苦啊！
田姐2020-05-02 10:40:35
、勤劳的农民最健康！
暖冬这个江南人也是到广东之后才知道枸杞叶子是可以吃的;)
枸杞可以用干的枸杞子种的。中国店的枸杞子一般没有经过处理，可以发芽。
暖冬周末快乐！
暖冬cool夏2020-05-02 10:29:26
我也一直想过种枸杞，可以用枸杞籽种吗？枸杞需要很多阳光吗？我在江南没有吃过枸杞叶子，也是到了广州后才知道枸杞叶可以吃的。游士周末快乐！
红皮鸡蛋诱人吧？哈哈。
又是一个不知道吃枸杞叶子的江南人！:)
枸杞子英文叫做wolfberry或者Goji berry。你不用到网上买籽，到中国店买一包枸杞子先试试。
莲盆籽2020-05-02 10:22:54
红皮蛋和鲜嫩的叶子太诱人了！
我只知道煲汤放枸杞籽，不知道叶子也可以吃。请问枸杞有英文名吗，我上网买籽来种。
养鸡种菜，所以被困在家的日子还过得去。不然真的要忧郁了，哈哈。周末快乐！
BeijingGirl12020-05-02 09:29:23
“而菜地里的蔬菜却像雕塑一样”， 好文笔！ 养鸡种菜，真是惬意的生活啊。 不过你不会做饭， 让我的压抑感轻了一些。 哈哈
祝周末愉快
鸡窝不需要暖气的，零下20几度都没事。不过母鸡晚上到一个避风的窝里的，不在地上过夜。
乐乐柔板2020-05-02 09:25:10
你的鸡窝在冬天要开暖气吗？
加拿大肯定能买到苗的，也可以从种子开始种。但要注意，枸杞子入侵性很强的。
你这么一讲，我发现下周开始又要大降温了，哈哈。
cxyz2020-05-02 08:57:06
这个好，我也想种，加拿大美国能买到苗吗？
但加拿大人民实在太热情大方了，一直往我家后院免费送冷气。
- you are very welcome！
你在商店买来的枸杞应该就是枸杞。建议把枸杞剪掉，留几英寸，再施肥。
乐乐柔板2020-05-02 08:51:09
我把从超市买来的一把枸杞的老梗插在土里。几年了也没有到处窜，只往上长，细细弯弯见风低头不结果。叶子也不如你的大。那是枸杞吗？是要加肥料吗？
哈哈，又是一个没有吃过枸杞叶子的江南人！我这盆去年结了不少红红的枸杞子，很漂亮的！
水沫2020-05-02 08:48:15
没有吃过枸杞叶子。红红的枸杞子也会长出来吗？
只要长出小叶子就快了！估计夏天就能喝到枸杞叶子汤了！
晓龙东云2020-05-02 08:32:23
游士种的枸杞子长得真好。我种的那个刚刚长出小绿叶
冬日好！看来江南人不知道吃枸杞叶子是很普遍的，连你们上海人都不知道:)
波城冬日2020-05-02 08:24:07
我也种过枸杞，确实侵略性太厉害，拔了，那时不知道叶子可以吃。
边神不够关心我们人间的凡人啊！我养鸡，文学城是出了名的，发过好几篇博文，还经常有人牵挂我家的母鸡呢！
边走边看662020-05-02 08:13:01
艾玛，你还养鸡啊，啥时让你家鸡亮亮相，写写鸡的故事
祖国医学说枸杞清肝明目，应该是真的，哈哈！枸杞长得不好的话，剪掉枝条，这样就会发出很多新的枝条。
林下闲人2020-05-02 07:51:43
从小被教育的是枸杞清肝明目，可惜我的枸杞长得不好。别人家的灌木丛式的，秋天还有红红的枸杞子。羡慕美国北方农民的地，随随便便就有枸杞蛋汤喝。
建议婉妮盆子里种可以吃叶子的花卉，这样不开花的时候就吃它们的叶子:) 婉妮周末快乐！
婉妮2020-05-02 07:33:34
又长知识了。想想我家的能开花的盆栽基本都成了绿叶盆景，惭愧。周末好。
枸杞败火？难怪喝了枸杞叶子汤就没有火气了，哈哈。请菲儿喝汤！
菲儿天地2020-05-02 07:14:48
额的天，这自己的鸡蛋太牛了，枸杞败火的吧，给你加我饭帖里：）
小C好像每天都起得很早啊！
cxyz2020-05-02 07:12:38
先占把椅子。 出去散步了， 回来看。
哈哈，是的，比organic还要organic！
阿邕2020-05-02 06:28:12
游士这一道汤真的是非常的organic!
我现在才知道你们两广一带的人特爱枸杞叶子：）
阿邕2020-05-02 06:26:39
沙发！在家乡，夏天，枸杞叶鸡蛋汤是饭桌上的常见菜。
我以前每年都会撒一把新买的枸杞籽入土，但从来没有长出过苗：（
我们家吃枸杞是我外婆教的，她是广西桂林人，早年江南没有枸杞，是外婆带着我们采摘野生的，现在我家种了不少。
我种了两种不同品种的枸杞：一种是专门吃嫩苗和叶子，一种是专门长枸杞子的。
游士周末愉快！：））
我只知道煲汤放枸杞籽，不知道叶子也可以吃。请问枸杞有英文名吗，我上网买籽来种。
祝周末愉快
但加拿大人民实在太热情大方了，一直往我家后院免费送冷气。
- you are very welcome！