前院种草种花，后院种菜种瓜
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猪年的春天就是不一样！到了三月份，有的年份已经是草长莺飞，有的年份莺虽没飞，但草长花开了。今年猪年很特别，到了七九河开八九雁来的季节，后院居然一朵花都没开放。都夏令时了，从加拿大吹来的北风，还像猪一样“嗷嗷嗷”地叫个不停。
虽然今年春来迟，但种春菜的准备工作应该紧锣密鼓地展开了。春季种菜的准备工作大致有五点。
1. 种子。到3月份的时候，蔬菜种子都收集或者购买得差不多了。根据我几十年的种菜经验，有的蔬菜种子很多年之后，出芽率还是相当的高。我有一包2011年菜友送给我的辣椒种子，去年（2018年）春天的发芽率在80%左右。我在2015年买的一包红菜苔种子，前两天在室内育苗，发芽率在90%以上。所以说，蔬菜种子只要放在冰箱或者冰柜里，可以用好几年。如果种菜经验不是很丰富，可以在早春取少量陈年种子试验一下，看种子的发芽率如何。如果种子保存的不好不发芽了，还可以及时购买。
2. 挖地。中国有句俗语，叫做春雨贵如油。这句话，其实是对中国北方的，不适合美国北方。美国北方冬天春天多雨，春天时难得有几天好天气。到了3月份，如果连着三四天不下雨，菜地一般可以翻地了。菜地整理好之后，只要不是下着大雨，就可以抽时间播种或移栽了。
3. 肥料。美国北方春天的菜地里没有什么蔬菜，这个时候是施基肥的最好季节。在翻地之前，撒点有机肥和化肥，翻地时一起混入土里。我今年用的有机肥是鸡粪，是去年买的。春天的时候，一些美国商店有鸡粪出售，我通常买几包放起来，夏天和秋天的时候使用。如果没有用完，可以留到第二年再用。只要保持鸡粪和化肥的干燥，这些肥料可以保存好几年的。很多城市有免费的马粪。如果自己有辆小卡车，每年拉一车马粪做基肥也相当的不错。
4. 农药。自己种菜最大的好处就是可以少用甚至不用农药。但是，自己种过菜的朋友都知道，种菜的过程就是和害虫斗争的过程，不开杀戒几乎是不可能的。我在后院菜地里用的农药，都是低毒或者无毒的。譬如说，杀粘粘虫，我用Sluggo；粘粘虫和西瓜虫一起杀，我用Sluggo Plus；杀叶子上的菜青虫，我用除虫菊酯；杀蚜虫，我用稀释的洗碗液。
5. 育苗。北方的春天短，所以育苗非常有用，可以延长种菜季节。只是育苗过程非常繁琐，所以一些春菜（如生菜、青菜、白菜、茼蒿）我就直播了。春莴笋我每年都是育苗的。育苗的春莴笋比直播的春莴笋看起来更整齐，在网上显摆的时候，可以收获更多的点赞，更好地满足我的虚荣心。 春季育苗最要注意的问题是光线问题。如果温度不是低得能冻死菜苗，一定要把菜苗放在太阳下晒苗。一直在室内长大的秧苗都是豆芽苗。豆芽苗是废苗，移栽到地里长不好的。
春季种菜的准备工作就绪之后，剩下的工作就是每天看天气预报了，有时候一天看好几次。等到春雪一融化，就可以迅速把春菜播种下去。到5月份，加州和南方的业余农民到了青黄不接的季节。那时候，我们北方农民就有吃不完的蔬菜了。
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【博文自荐】
在美国种中国菜：美国北方种菜时间参考表
在美国种中国菜：蔬菜种子哪儿买？
莴笋出苗：神奇小生命的诞生
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1.马上就要播种的部分春菜菜籽。
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2.鸡粪，很好的有机肥，做基肥。
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3.常用的化肥。左边是12-12-12复合肥，做基肥为主。右边是水溶性化肥，做追肥。
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4.常用的农药。
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5.菜地里的积雪。我觉得雪水灌溉的蔬菜，比雨水和自来水灌溉的蔬菜要好吃。不知是否真是这样，还是我的错觉。
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6. 2015年买的红菜苔种子，整齐的出苗了。
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报告韭菜，春耕开始了:) 韭菜周末快乐！
山韭菜 2019-03-15 11:35:47
游士就要开始一年的辛勤劳作了！问好，祝周末愉快！
黑莓窜根很厉害的！过几年，你家院子都是黑莓，你走都走不出来，只能靠吃黑莓饱肚子了：）
以后有人问我莴笋的问题，我就说：关于莴笋，你还是去问虾子吧！她的回答比较权威一些。
夏天早上池塘里的虾子 2019-03-12 04:06:35
回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈哈哈...！种莴笋第一高这顶帽子还是留给我们亲爱的游士吧！黑莓蓝莓去年冬天在网上苗莆店订了还等着春天收货呢！我在阿妈孙买了个测土壤酸碱值的小东东。黑莓会串根啊？咋成几十刀1棵呢？等它串根了我就送棵给游士！
我以为你要等到夏天才从冬眠中醒来呢！哈哈。你现在是种莴笋第一高手了！
你查一下你那里土壤的pH值，蓝莓要微酸性的土壤。黑莓非常aggressive的。你莴笋吃伤了，第二年不种就是了。黑莓一旦长起来，就很难清除了。
自家的鸡的鸡粪不够多啊:)
夏天早上池塘里的虾子 2019-03-11 18:34:20
回复 '彩烟游士' 的评论 : 冬眠醒来的虾子报告游士：我打算以后不种莴笋！吃怕了。打算改种蓝莓黑莓了！但苦瓜茼蒿菜空心菜是必定要种的。（游士后院养鸡也要买鸡糞？）
红菜苔很容易种植，就是要掌握好时间。现在差不多育苗或者播种，5月份就能吃了。
Linren 2019-03-11 17:30:08
这篇发的真及时！今年我要试种一点红菜苔，容易种吗？
你要种自己喜欢吃的蔬菜最好。种菜的具体时间，请参考我的一些老帖子。
kittywxc 2019-03-11 13:23:04
等着你一路晒啊，我就跟着你啦哈哈你种啥我种啥！
菜农不敢忘忧国啊！：）
kittywxc 2019-03-11 13:20:39
游士总算回归菜农身份了
哈哈，虾子冬眠醒了？你反正是种莴笋高手，在雪地里也能种出莴笋来的！哈哈。
夏天早上池塘里的虾子 2019-03-11 09:47:37
不公平啊！我赶紧去瞄了菜地一眼，雪还贼厚着呢！
健康好！你的院子不开门，也不能去你那里玩了。祝你新周快乐！
吃出健康 2019-03-10 18:26:37
游士好！学种菜来了，谢谢好经验分享！周末快乐！
红菜苔籽网上能买到的。自己种的红菜苔，好吃啊！哈哈哈哈
至于养蜜蜂，如果以摇蜜为目的，那不容易养好。就像种菜的目的是为了吃菜，那就不容易种好一样。
风水纵横 2019-03-10 16:34:22
、你居然有红菜苔的种子？那可是我最爱的素菜。说实话让我最开心的事情就是种地，今年我犹豫是不是养一窝蜂，想想能摇蜜就异常兴奋但又怕太麻烦和被蜂子蛰，请建议一下：）
你们那里很热，对吧？分一点热量给我们，好不好？
菜籽放在冰箱里，可以大大地延长保存时间。
南岛水鸟 2019-03-10 14:15:12
游士好！看你们的春天还是冷啊。厉害，几年前的菜种还在这么冷的天破土而出，如何保存发芽率呢？
谢谢！希望对你有些参考价值。
mae 2019-03-10 10:14:09
赞！谢谢分享！
哈哈，还是墨脉讲的在理！以后要以做农民为主，做政客为辅！:)
momo_sharon 2019-03-10 08:00:39
回归本行，好。还是老老实实当农民吧，甭整天做政客梦，那碗饭可没自己亲手种的吃起来舒心，哈哈！
已经给你寄去了，是overnight的！:)
菲儿天地 2019-03-10 07:53:18
哇塞，游士厉害，给我飞机运点菜苗过来吧，哈哈哈！
你们都是文青，有共同语言！:)
茵茵梦湖 2019-03-10 05:31:43
回复 'ziqiao123' 的评论 : 种薰衣草好呀，象一块紫色的梦田，有利于清新呼吸，还偶尔想起酸甜的回忆……
恭喜你终于当上了农民！地里锄杂草是很累人的活，悠着点。祝你今年有个好收成！
金米 2019-03-10 00:50:15
这种菜贴对我来说，就是及时雨。等了几年，望穿双眼，俺终于申请到了一块自留地，实现了当业余农民的远大理想。这块地荒了好几年了，满地野草，遍地草根，现在正忙着清除呢，以后还得多多请教。
谢谢Rolfemom！看来你家那位像是种菜高人啊，哈哈。希望你们今年莴笋吃不完，几年之内不想再吃莴笋:)
我的红菜苔种子是在Evergreen Seeds买的，其他一些网店应该也有的。
你的那位讲的尼古丁杀虫，是理论知识，还是实践经验？:)
Rolfemom 2019-03-09 20:39:59
游士的种菜经很有故事性， 我一边读，就一边做起收获的美梦。 我那位今天已经帮我播种莴笋的种子，就等着发芽。 游士，你从哪儿淘到红菜台籽呀? 太馋人了。 谢谢游士分享这么有趣的种菜经。 (听我那位说， 用chewing tobacco煮水，有很好的杀虫效应。尼古丁很有杀伤力。)
可以种在阳台上，或者室外的:)
黄莺 2019-03-09 19:34:29
回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢，这答案基本上说没戏啦：）
在家里种香料蔬菜，产量会很低的，除非有辅助光源。蔬菜的产量和光照强度和光照时间成正比的。
黄莺 2019-03-09 18:46:37
向游士请教一个问题：
我可以在家盆栽一些像葱，香菜， 九层塔一类的蔬菜么，芝加哥阳光很少。
失忆的猪，很有意思的网名！:) 我没有微信公众号和菜群，我把种菜文章都放在我的博客里了。
失忆的猪 2019-03-09 18:34:25
游士有没有公众号可以看到你种菜的文章啊？或者种菜群求拉
我可以在家盆栽一些像葱，香菜， 九层塔一类的蔬菜么，芝加哥阳光很少。
那你那里比我们这里暖和多了！如果你重点豌豆，现在都可以吃菜苗了。
小徐徐 2019-03-09 16:17:07
二月中旬回国前播了一些种子，回来看到基本都发芽了，还长得老高老长， 长杠豆都要爬藤了...
温度一上来，雪就花了。准备工作做好，心里就不慌了；）
你的西红柿育苗早啊！我还没有育苗呢！
polebear 2019-03-09 15:45:49
你的地里雪都快化完了，我的后院还有三尺厚的积雪，不过西红柿苗已经发上了
用上海闲话说：就是一个冬天下来，骨头痒了！哈哈。裕德兄周末快乐！
东裕德 2019-03-09 14:42:17
天气转暖游士兄大有用武之地，向专家学习种菜哈……问好!
疯牛是咋地歌颂他们1U的？1U万岁万岁万万岁？哈哈
万维假巴 2019-03-09 14:13:12
》呵呵，老农民啊，我胡汉三又回来啦。
【游士这边说种菜， 一叔那边说土匪，哈哈哈哈】......
刚才去看过啦，１Ｕ还是最重视老农民的，回答的帖子，绝对是最认真的。等着看疯牛是咋地歌颂他们１Ｕ，伟大的统帅的，伟大的舵手的！
今年春来迟，怪你们那里的groundhog，在2月2日的时候看见了太阳！今年春天来得迟，但倒春寒会比较弱，这对种菜来说也是好事。亮妈蔬菜丰收，周末快乐！
亮亮妈妈 2019-03-09 13:29:04
今年这天气让我觉得春天来不了了。所以根本就没想种菜的事。谢谢游士提醒，这两天想想今年种些什么。对先去逛逛找好的种子去。 祝今年游士蔬菜瓜果满园。
种菜比玩匪好玩啊！哈哈。我这就去看看！
北佛风光 2019-03-09 13:26:51
回复 '彩烟游士' 的评论 : “春季种菜的准备工作就绪之后，剩下的工作就是每天看天气预报了，有时候一天看好几次。等到春雪一融化，就可以迅速把春菜播种下去。到5月份，加州和南方的业余农民到了青黄不接的季节。那时候，我们北方农民就有吃不完的蔬菜了。”
游士这边说种菜， 一叔那边说土匪， 应该都是很娱乐很有趣的帖子。
种菜是要准备好， 也得小心倒春寒。
【游士这边说种菜， 一叔那边说土匪，哈哈哈哈】......
刚才去看过啦，１Ｕ还是最重视老农民的，回答的帖子，绝对是最认真的。等着看疯牛是咋地歌颂他们１Ｕ，伟大的统帅的，伟大的舵手的！
游士这边说种菜， 一叔那边说土匪， 应该都是很娱乐很有趣的帖子。
种菜是要准备好， 也得小心倒春寒。
看来Brexit对你来说是个商机啊！:)。自己种菜，既锻炼身体，又有新鲜蔬菜，多好！城里有几个英国的菜友的，但他们好久没有发帖了。
housewife2010 2019-03-09 13:15:33
回复 悄悄话 脱欧后，英国从欧盟进口的果蔬都得加关税，价格铁定上涨。以后要跟游士学种菜了，请不要嫌弃我这个笨学生呵 ：）
你们那里比我们这里暖和，夏圆应该开始种菜了。圆误天一时，天误圆一季！
你的猪头肉很香啊，我都闻到香味了:) 我家的黄胖挺好的，谢谢挂念！但黄胖年纪大了，生蛋少了。
夏圓 2019-03-09 12:49:15
上门感谢游士无偿提供专业知识，让我等小农受益匪浅。今年还没想好种啥，有点想偷懒。
这样吧，你多种点菜，我拿猪头肉来和你交换。；）
好久不见英国黄胖，啥时上写真啊？
春菜已经开始育苗了，但夏菜还没有。夏菜一般在4月份育苗。
cxyz 2019-03-09 12:11:24
已经开始准备了吗。
我们下周升温， 地上的雪也该化得差不多了。
牛皮是吹的，牛皮菜是吃的！真的，我种了几十年的蔬菜了，从上个世纪就开始种菜了。
你也是北方人啊！好，祝你蔬菜丰收！
高斯曼 2019-03-09 11:07:49
"根据我几十年的种菜经验"
=== 牛皮不是吹的，火车不是推的，真的是几十年的种菜经验！我们一定好好滴向你学习！去年就买好菜籽了，准备完毕。
那你再买一个生长灯？或者，开始的时候用小的盆子，等苗大一点的时候，移到大一点盆子里，搬到室外去。那时候，室外的温度也会比较高了。
kittencats 2019-03-09 10:50:18
育苗真的很麻烦，我家室内阳光不足，窗台窄，也就是一点亮光。按了生长灯，可架不住我育的苗多，靠得近的长得还好，稍微偏一丁点，但凡不垂直在灯下的，都长得不好。
加州满山遍野的虞美人的确很好看，加州还有玫瑰，但是加州没有经霜的青菜吧？哈哈。
期待暖冬满山遍野的虞美人！
暖冬cool夏 2019-03-09 10:23:44
到5月份，加州和南方的业余农民到了青黄不接的季节
?? 谁说的，只要有水，哪会青黄不接啊。你等着看我今天拍的满山遍野的虞美人，羡慕死你们：)) 游士周末好!
流云种的是豌豆吗？豌豆苗很好吃的:)。雪冻过的地，虫子不一定会少，因为虫子在冬天的时候可以钻到土里很深的地方，那里四季如春呢！
流云朵朵 2019-03-09 10:13:53
今年气温真是异常，都三月了，还要开暖气，外面风大得很。我想雪冻过的地，应该虫子会少很多吧，瞎猜哦。预备菜苗太重要了，我的豆豆出苗了，比去年已经晚了足足一个月。
你们那里海拔高，所以春天也来得迟。等我蔬菜丰收的时候再来显摆:)
晓青 2019-03-09 09:53:13
真是专业种菜户，这就开始准备了。羡慕你丰收的时候。现在还下雪呢，期待你的菜长出小苗来。
我对加州的气候不是很熟悉，所以不好随便推荐。最好的办法是散步的时候注意看看，邻居种了什么，看到喜欢的植物，再到苗圃去买。
ziqiao123 2019-03-09 09:47:38
请教游士，我院子后面有一块地方，想种几棵抗旱不太需要管理的草本植物。有没有好的推荐？薰衣草如何？
谢谢梅花！看你的笔名，就知道你爱种花种豆:)
亚特兰大笔会 2019-03-09 09:42:31
最爱看种花种豆、谢谢哦！梅花
看你的博文，就知道你的动手能力不会差的！:)
人活着就要吃东西，吃东西就要吃农药。这个农药可以是人工喷洒的，也可能是植物自己生产的。我觉得在生活中尽量减少农药的摄入就可以了，不然没法活了，哈哈。如果想最大程度地减少农药摄入，那就自己种菜，试着用柠檬汁葱蒜汁杀虫。现在西方的有机产业已经规模化了，不施农药是不可能的。
茵茵梦湖 2019-03-09 08:51:16
真是应时应景之作呀，及时。
这两天看到开了不少花，还想该种菜了，可惜本人动手能力差矣。
前两天带亲友去中国超市买吃的，发现他们讲究极了，我推荐的各种彩色豆类全不买，说有化学制剂，尤其是从中国来的；这下可好，从此吓得我战战兢兢，自己做的豆浆和红豆绿豆汤都不敢吃了，以前只有大部分蔬菜水果买生态食品，现在几乎90%的食物都是绿色的。
今天看到游士说杀虫，看来还是真的，不用化学品不行吗？例如柠檬汁葱蒜汁杀虫，那么即使是Bio食品就安全吗？
谢谢闻香！你怎么关闭你博客的评论了？问好！
yy56 2019-03-09 08:36:05
我不种菜，这文也看得津津有味。说不定哪天真用到了。
哈哈，英勇的5区人民可以动手种菜了:)
JOSHUAMAMA13 2019-03-09 08:28:47
哈哈，彩烟开始准备种菜了，五区人们就等着你一声令下就开干呢！
这样吧，你多种点菜，我拿猪头肉来和你交换。；）
好久不见英国黄胖，啥时上写真啊？
我们下周升温， 地上的雪也该化得差不多了。
=== 牛皮不是吹的，火车不是推的，真的是几十年的种菜经验！我们一定好好滴向你学习！去年就买好菜籽了，准备完毕。
哈哈，副业还是要搞的！人无副业不肥嘛！:)
ARooibosTea 2019-03-09 08:24:44
春天把天外游士召唤回来了，不搞副业专心务农了：）
期待游士菜园秀！
水沫这么聪明，种菜一学就会的！等以后退休了，想吃什么的时候，到后院去拔一点蔬菜，回家来烧，很美好的退休生活啊！哈哈。
水沫 2019-03-09 07:34:50
游士真专业，我还没有种过菜，以后要种要常过来请教，谢谢分享~~
哈哈，更应该为蔬菜点赞，对吧？
Fisherman8 2019-03-09 07:33:56
为虚荣心点个赞!
?? 谁说的，只要有水，哪会青黄不接啊。你等着看我今天拍的满山遍野的虞美人，羡慕死你们：)) 游士周末好!
这两天看到开了不少花，还想该种菜了，可惜本人动手能力差矣。
前两天带亲友去中国超市买吃的，发现他们讲究极了，我推荐的各种彩色豆类全不买，说有化学制剂，尤其是从中国来的；这下可好，从此吓得我战战兢兢，自己做的豆浆和红豆绿豆汤都不敢吃了，以前只有大部分蔬菜水果买生态食品，现在几乎90%的食物都是绿色的。
今天看到游士说杀虫，看来还是真的，不用化学品不行吗？例如柠檬汁葱蒜汁杀虫，那么即使是Bio食品就安全吗？
期待游士菜园秀！
应该这样说：“春天不远了，农民就忙碌起来了”！
老乡周六快乐！
莲盆籽 2019-03-09 06:49:10
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 农民忙碌起来，春天就不远了。：)
两位老乡周末快乐！
小树早！哈哈，本来想去挖地，结果地里还结着冰！
多伦多橄榄树 2019-03-09 06:43:29
春天最大的好处，就是让农民奉献忙碌起来：）
两位老乡周末快乐！