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说好要给朋友做个菜的。上次买了一盒鹌鹑，炖过汤。记得原来在中国，熟食店卖的好像是红红的卤鹌鹑，我今天换个花样，做个烤的，非常的美味，太牙米了，一会就被领导全消灭了！
网上这样介绍：鹌鹑肉蛋白质、维生素及铁等元素含量均比鸡肉高，而脂肪含量低于鸡肉。尤其是含有卵磷脂人类高级神经活动不可缺少的营养物质。其胆固醇含量较低，优于鸡肉、蛋，有很高的医疗价值。
《本草纲目》记载：它具有补五脏，益中气，实筋骨等功效。据《礼记?曲礼》中记载，春秋时鹌鹑已成「上大夫之礼」，出现在宫廷宴席上。
好吧，今天就来做道宫廷菜，哈哈哈。
做法：
1. 蒜两瓣随意的切成丁放入碗中，姜拍碎去，鲜辣椒两颗切成块，如果你没有，用干辣椒也行。烧好的开水倒进碗里，漫过里面的佐料为准，沸腾的开水可以非常好地把鲜辣椒葱和蒜里面的味道逼出来，这就是非常好的蒜蓉水了。
2. 把鹌鹑平放，背部用剪刀剪开，铺在烤盘上这样烤出来会比较好看。
3. 把鹌鹑放进塑料盒或袋里腌制半小时左右，生抽，盐，料酒，糖，蒜蓉辣椒水也放进去，来回晃，这样会比较均匀。
4. 鹌鹑放在烤盘上，摸油，400度烤十分钟。给鹌鹑的表面刷上一层蜂蜜啊，这样烤出来色泽会更加的漂亮一点，再撒上少量的白芝麻，我家里没有，就放了黑芝麻，难看了一点。再放上点小葱花再烤十分钟。最后broil 档，5分钟，让它的外皮变得焦脆。
椒盐的蘸料制作：
三到五克的食用盐，两克的十三香，五克的孜然粉，保持一个中小火的温度，无油，炒到黄色。
最后葱花点缀，外脆里嫩，太美味了！
椒盐的蘸料，吃起来更是唇齿留香。
一会就吃没了
朋友家里种的大冬瓜，从地里拿了回家就琢磨做什么好呢？秋天要滋补，学博友真言做个老鸭汤吧。
冬瓜做了火腿汤
冬瓜老鸭薏米海米汤，美味，滋补，养颜。记得冬瓜皮不要削去，洗干净一起炖，刚摘下来的冬瓜皮还扎手呢。
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秋天了，多吃点滋补的菜，多喝点营养的汤。
天气开始干燥，涂的保养品也需要调节一下，换比较保湿，稍微油一点的脸霜和眼霜。
除了煲汤，精神上的滋养也很重要，分享一下这款心灵的鸡汤，好久没“喝”了。：）
人要保持好的心情。与人为善，结交值得你去结交的朋友；远离恶人，那怕是表面伪装的无比善良的。人性的黑暗远比你想象的还要可怕。
列夫·托尔斯泰说过：“没有单纯、善良和真实，就没有伟大。”做一个真实，单纯，善良的人在欲望横流的滚滚红尘中，真是太难了。把持自己的初心很不容易，因为在内心深处有一个声音会问，为什么有人可以这样没有底线，为什么作恶的得不到惩罚，为什么黑竟然可以变成白？但我们仍然要有一个美好的向往，有自己的判断，有自己的完整，有属于自己的天地。怎么做人，相信每个人都有自己的评判。
印度哲学家Jiddu Krishnamurti说“我只教一件事，那就是观察你自己，深入探索你自己，然后加以超越。”做真实的自己，面对自己的内心。建议你找一个没人的地方安静下来，反省也好，忏悔也罢，你会发现，当你再次说谎的时候，你会觉得心里不安，不再理直气壮！
周国平说得好，真正的成功是做人的成功，即做一个有灵魂的人，一个精神上优秀的大写的人。。。
“西风吹叶满湖边，初换秋衣独慨然。”：）
夹缝中的红叶，虽然生存得不易，却一样美丽，值得称道。
捡回家的叶子
祝大家秋安！
很喜欢有美女那张照片，祝秋安！
每个人年老时，都希望被真诚善待
你的生命运动气化规律良善力量可以弱化所有戾气。
2021年春暖花开时
https://www.google.com/search?q=十三香&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=en-us&client=safari
https://www.youtube.com/watch?v=6u-GdE5CyWU
是啊，一年又一年，时间过得好快，而2020年的秋天更是充满了变数。。。
“人有时容易迷失在各种光怪陆离里而全然忘了初心，直到越走越远甚至背离，这需要经常反省和总结自己，而结交正直的善人会得到彼此传递的正面和积极的力量。”，等等总结得太精辟了，不忘初心，做好自己！
祝秋安！
菲儿提醒得对，保持初心真是不易，人有时容易迷失在各种光怪陆离里而全然忘了初心，直到越走越远甚至背离，这需要经常反省和总结自己，而结交正直的善人会得到彼此传递的正面和积极的力量。
你那里已是浓浓的秋色，菲儿的人物照和风景照拍得美，又是一年的秋天了，问好菲儿！
看这个视频
后来学着自己做，我一般红烧，鹌鹑怎么做都好吃：））
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我有时很庆幸我一直这样做到今天，但失去的很多，也得不到人的理解，但我还是坚持着，因为这是真我。
亲爱的注册，我理解你，不随波逐流，出污泥而不染，不容易。为了所谓的“名”，丢失做人的底线，太不值了。。。
对的，养颜汤就是为你煲的，秋天咱们要好好滋补！：）
好啊，等着你的秋色！我们去年也北上了，今年还在考虑中：）
“我孤独了。”啊，你配吗？：）
是的东方店买的。你加州每次带不少东西回来，羡慕：）
我们这里还没全红，开始了一些，谢谢默默。：）
“当说谎成习惯了，就不会忏悔，而是越演愈烈。还是咱们好，真真实实地，做个周国平所言的那种人！”，是的，会把谎言当成了真实，理直气壮的大言不惭，很可怕。握手默默，我们做好自己就行，做大写的人。：）
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我有时很庆幸我一直这样做到今天，但失去的很多，也得不到人的理解，但我还是坚持着，因为这是真我。
嘿，冬瓜老鸭薏米海米汤，这是你说的要做给我喝的秋汤吗？我等了你两天想着你把汤端到那里去了。今天正想着水鸭母怎么做汤原来一直加芋头，现在又多了一种做法，我会试试哈哈
枫叶真美！ 秋意浓！
真漂亮的秋叶好拍！
鹌鹑我特喜欢，我们这里没有，加州有我去会带些回来。你做的一看就香，口水出来了：）
坐一次二轮沙发。：））
感谢菲菲的美食美景美女！老鸭汤杭州的张生记好象也不错^_^
菲儿那边的秋天来得也早，秋色不如美人好看。
当说谎成习惯了，就不会忏悔，而是越演愈烈。还是咱们好，真真实实地，做个周国平所言的那种人！