五香萝卜丝
文章来源:
紫罗兰迷
于
2006-08-09 19:52:45
自己腌的酱萝卜，看看一大罐子
做法很简单，我用的是韩国店买的青萝卜3个，切片，用1/4杯盐和1/3杯糖腌出水，晾干水分后装入干净无油的大瓶子；另将酱油半杯，老抽5大匙，红糖6大匙，五香粉3小匙，煮开放凉，最后倒入盛萝卜的大瓶子里，盖紧盖子放入冰箱，随时取用，夏天没胃口时就着白粥很香地说。
将萝卜切丝，与葱丝和青椒丝加半匙醋，半匙酱油和适量香油一拌，便是一道清口小菜；
