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村姑很土，以前都没见过韭菜盒子，只在小说里看过。来私房后看了翠花姐的韭菜盒子http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=374406，想起妈妈常做的炒豆角丁，就自创了这个豆角盒子。陷料:是用鸡蛋,豆角,虾仁,油,盐
把鸡蛋煎好切丁，豆角,虾仁也切丁。把豆角和虾仁炒熟，起锅前把鸡蛋丁混进去，加点盐就能起锅了。平常这就可以做一个菜，但今天我用它来做豆角盒子的陷料。
豆角盒子的面和韭菜合子的面一样，我用的是翠花姐的方子。香喷喷的豆角盒子来啦，我觉得也还算是皮薄馅大。
不知这个豆角盒子算不算合格，但真的是很好吃呢，不信你也试一试，呵呵  |
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