年初五吃饺子，好喜欢家乡这个习俗，虽在国外生活多年，但很多习惯一直保留下来，那天初五正赶上是立春，立春还要吃春饼，还好，春饼改在前一天晚上吃，算是应了中国立春的日子了，那初五晚饭一定要包饺子喽！做的酸菜猪肉馅，这样看两样好吃的都按习俗没缺也没少。
今年没腌酸菜，用的是美国瓶装酸菜代替，味道也还对付了。开心和大家分享咱全手工酸菜馅水饺。
刚出锅热腾腾的水饺上桌了，蘸料汁中还有翠绿的腊八蒜醋：


饺子煮好出锅前，感觉真是满好的 ~


看一下馅：


记录了几张部分过程图：


做法稍后~~

祝大家新春快乐！