因为也是不很喜欢秋葵内在的粘液，所以还没试过用秋葵来做炖菜和汤类。

认识一下秋葵~


用洋葱来炒秋葵是我的最家常做法，非常简单又很健康：

素炒洋葱秋葵做法：
秋葵洗净去蒂斜刀切厚片儿，洋葱（圆葱）切类似秋葵大小的片儿，炒锅加一汤勺菜油，烧热后下一茶勺蒜茸豆豉酱（也可不放），下秋葵先爆炒几下，再改中小火干炒一会儿，看秋葵稍蔫些时，下洋葱片儿，转大火爆炒几下，下酱油一汤勺，拌炒几下就可出锅了。



豆豉炒秋葵也很简便~
做法同上素炒洋葱秋葵，只是不加洋葱，更加简单，可用于早餐配粥的一个小菜。



秋葵色拉：


豆酥浇汁秋葵：




油炸秋葵沾椒盐：


外焦里嫩，香酥可口~





具体做法稍后贴入~