五香粉蒸奶油瓜 Butternut Squash
文章来源: 川辣妹子2013-09-25 18:38:10

这个素菜非常的好吃,奶油瓜糯糯的,配上自己烤的五香糙米磨的粉,别有一番风味。
五香糙米粉的做法:
1、1杯糙米,1片叶桂叶,2个八角,少许小茴香,指甲片大小的桂皮,1个肉豆蔻,1个丁香。如果喜欢花椒还可以加点。
2、把所有的材料混合,用锅炒焦黄或者用烤箱烤。
3、晾凉后用小的咖啡研磨机器打成粉。
 
主料:奶油瓜一个
配料:五香粉3大勺(大概每个南瓜条都裹得上),橄榄油2大勺,豆瓣酱1大勺,盐少许,胡椒粉少许,黑豆豉几粒。

自己种的奶油瓜丰收了。今年种了大,中,小三个品种。南瓜不是我种的,是自己从去年留在地里的烂南瓜种子发出来的。

香喷喷地出锅了。