党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体的免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节肠胃运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性的作用。

    党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白，其所含的锌可促进生长发育。

01山药党参瘦肉汤