缸子肉是因为收拾东西发现一个陶瓷的缸子。

联想到新疆缸子肉（搪瓷杯里放羊肉、配菜，直接在铁板上炖）。

我用猪腱肉做。蒸的。

肉是这个，焯水、洗干净，加姜，一个干贝，清水炖。

炖的这样的

缸子里放恰玛古turnip，切块，鹌鹑蛋，一块松茸干，栗子一粒

没有胡萝卜，玉米，有的话也可以加，肉炖一半的时候，剪下来一块，切片，放缸子里，

加汤（含干贝），蒸锅蒸。

一起找到的小杯子

因为蒸锅，所以索性再做一层蒸菜，用素鹅（中超冷冻柜的冷冻豆制品，）

有种叫素鹅的。加白菜垫底，鹌鹑蛋，肉汤，盐。

看着清淡，但很香。

土豆菜花

很新鲜嫩的菜苗

缸子肉的恰玛古很好吃，因为是腱子肉，瘦肉很弹牙。

汤呈金黄色，最后泡一口饭，人间还可以。