牛油果沙拉、赛元贝、香鱼籽鸡蛋羹、寒露(续)
文章来源: 烹小闲2023-10-08 18:24:47

牛油果沙拉:牛油果、西红柿、洋葱、蒜末、风干火腿、石榴籽、柠檬汁、盐。

赛元贝

今天的白萝卜比较嫩,直径跟大个元贝差不多。

我用葱白炝锅,下萝卜,萝卜两面带点煎色,

加酱油(酱油里微糖)、前些天小鲍鱼红烧肉的一点汤汁、两个小鲍鱼切片,

烩到萝卜透明,煮透即可。绿色是豌豆。

香鱼籽鸡蛋羹

鸡蛋对比

一个青皮蛋、一个红皮蛋

买的香鱼个个带籽,鱼另作,鱼籽打在鸡蛋羹里。

鱼籽沙沙的,咯吱咯吱。

加上中午剩菜。