因为做双皮奶，剩了蛋黄，就拿了一包带鱼。

蛋黄跟盐、面粉、淀粉。随便蘸在鱼块上。

蛋黄像木樨，故名木樨带鱼。

凉面：油泼辣子、复制酱油，米醋、糖、花椒油、蒜泥、芝麻酱。

用的干意面。