前些天买了这种清水面筋，今天就围绕它来做菜。

肉馅还是摔，葱做时再拌。

我炖的用了自己做的复合酱油，已有八角桂皮香叶等味道。

有姜和干贝丝。

面筋用左手拇指捅进去一个洞，然后拇指在里面捏一圈，就成一个空球了。

炒玉米笋和荷兰豆

这个是属于尝一尝。味道像点心流沙包里的味道，不咸。

咸蛋黄酱炖豆腐

茭白毛豆