拍黄瓜猪头肉
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这一包里有四片肉,一次一片,可以吃四次。
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拌一点陈醋、蒜末,解腻。
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小葱拌豆腐
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微波炉五香花生米
微波炉用sensor cooking reheat 档,会自动探测食物中心温度,先微波炉水煮花生米。
五香是:八角、花椒、桂皮、香叶、丁香
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自动煮熟这样
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撇水,平铺在盘子上,还是自动reheat,三到四次,每次自动停后,
翻一下花生米,使其受热均匀。
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做时如果盘子有花生印,用baking soda 擦就下去了。
凉了以后就脆了,如果不脆可以再转一小会。
最后是皮一搓就掉,花生米脆。
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粥
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放陈皮绿豆不发红。
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包子我自己剁的馅。
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调味是用了自己做的复合酱油,香油,葱最后加。
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面我用嘉禾牌中筋粉,它不论冷水、半烫面、半发面,都有韧性。
包子我用半发面。
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不二次醒发,冷水开始,连上气带蒸25分钟,蒸锅水多气大。
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看看底儿。
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最后再馋一张。
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