清朝馄饨
文章来源: 烹小闲2023-03-04 19:45:04

清朝馄饨,我看5哈(一档综艺),里面闪现了一帧画面,让我捕捉到了,是龙游这个地方的特色小吃。

https://m.sohu.com/n/459722086/

擀皮这样,像小吃店师傅那样压,不过我还是压不了那么薄。

 

不够薄。

 

看介绍底料里放猪油,正好前两天我用五花肉肥的部分炼了一点猪油,做八宝饭用了一点。

 

每碗用筷子挑黄豆大一点猪油就可以了,我这是煮馄饨汤,不是骨头汤或鸡汤,就这样清水汤很舒服,不腻。