贴玉米饼子,豆角粉条炖肉
文章来源: 烹小闲2023-02-04 22:56:41

贴饼子配料是以前窝头的配法,这次 corn grit 多一点,要更粗糙的口感。

开水烫。这样的稠度。

团成团

手蘸水,揪一块做饼子贴在铁锅边。

盖盖子焖

土豆面了就好了。饼正面:

电炉,铁锅边温度不够,贴饼子背面没有锅巴效果,不过就也凑合了。

饼背面:

宽粉条:

昨天的西瓜特好,品种叫midnight,皮是墨绿色的,刀一碰皮就裂开那种,裂开之后用手掰开,瓤是酥的。