巴盟是巴彦淖尔盟。那里特色菜是土豆烩酸白菜。出锅前将土豆碾碎，整个菜酸、香、沙糯。
肉可以是排骨、五花肉。
加一点水，焖，土豆熟了就碾碎。
小米粥是南瓜、小米、糯小米、玉米渣。
主食是中午剩的半块白薯。
