炸酱面做法

买回来猪肉沫300克左右

切一点蒜末洋葱末（也可以不放）

大火锅内放一点油，比平时炒菜多一点点！

放入蒜或洋葱翻炒一下（大约20秒）加入肉末，翻炒一下变白色（大约1分钟）

加入豆瓣酱（必须是六月香的豆瓣酱200克左右，约4个正常汤匙的量）

翻炒（大约一分钟）

建议加盐多一点！（因为要拌面）

加入少量热水，滚一两分钟关火！

整个过程都不停的翻炒！

放凉装盒子放冰箱冷藏！

把面煮熟放几根青菜捞出放盘子或微大的碗，加一勺或两勺炒好的酱拌匀，根据自己口味添加酱的多少！

切一点黄瓜丝放面里更配。