千年怀屈子,端午祝安康。 五毒消除尽,人间紫燕翔。 端午节前,祝安从县城买回了十五斤糯米,让老伴包粽子。 张大娘说:“我们此地过去不产米,很少吃粽子,因此也很少有人会包。我看还是算了吧!” 秀珍、秀华姐妹俩一听说要包粽子,很兴奋,后来又见母亲不想包,都急了。忙说:“妈,包吧!我们长这么大,光听说过粽子,都没有吃过。你包,让我们也学学。” 母亲说:“我也不会啊!怎么包?” 三女儿秀珍说:“妈,听说维新哥家赵大嫂会包,让她教教我们。” 母亲说:“我一大把年纪了,八十岁还学吹鼓手,上气不接下气了,不学了。你们年轻,脑子灵,你们学去吧!” 四女儿秀华说:“我马上去请赵大嫂!” 母亲说:“四丫头,你就是慌忙星下世,干什么都急性子。用什么包啊?你有粽叶吗?” “用什么做粽叶?江柴叶还是苇子叶,还是桑叶?”秀华问。 秀珍说:“老四,你没吃过猪肉,还没见过猪吗?真傻!桑叶只能喂蚕,能包粽子吗?” 母亲说:“桑叶不行,江柴叶又窄又长也不行。必须是苇子叶,又宽又有清香味。我们前面的汪塘边多的是,你们姐妹俩采去吧!” “好,要采多少?”秀珍问。 “采一篮子,多包些,几家都送一点,让他们也尝尝。”母亲说,而后又叮嘱说:“拣宽的、长的采,包起来容易。” 秀珍、秀华一听,提着篮子,高高兴兴采粽叶去了。采回了粽叶,秀华又连忙要请赵大嫂。 母亲说:“不忙,你又急了,我得准备好材料。” 秀华说“米,粽叶都有了,还要什么?你说,我去办。” 母亲说:“小四,我看就数你嘴馋,舌头根都要馋断了,巴不得马上就吃到嘴。” “妈,我不是馋,我是想学习怎么包粽子。”秀华忙辩解。 母亲说:“我得准备好红枣、花生米、红小豆、扎粽子的棉线和剪刀。你得先去问问你大嫂,看她得闲不得闲,秀珍,还是你去吧,小四办事不牢靠。” “我也要去,不管大嫂有没有事,我都要把她拉来!”秀华说。 “你不能学张飞请诸葛亮,动不动要用绳子把人家捆来。”母亲笑着说。 母亲虽然不识字,但看过乡村演的小戏,听过人说书,所以《三国演义》、《西游记》、《水浒传》里的故事都知道一些。 赵大嫂听秀珍、秀华说请她帮忙包粽子,二话没说,便立刻走了过来。一进门便说:“小娘,我来了,在哪里包啊?” 祝安在老兄弟之间,年龄小,所以侄儿侄孙们都对其称呼“小爷小爹、小娘小奶。” 小娘说:“在前屋包,大嫂你先坐下,歇一歇,我准备一下。” 赵大嫂说:“小娘,我来帮你。” 说着便到堂屋把米、粽叶都拿到前屋。小娘又拿来了红枣、花生、红豆。把这些材料都先放到水里洗干净,秀珍、秀华也跟前跟后忙着。 小娘说:“大嫂,我们家两个丫头要跟你学习包粽子,你好好教教她们。” 大嫂说:“这有什么好学的,一看就会。” 说完,她便拿起三片粽叶,对两个小妹说:“你们看,就这样,三片叶子错开叠折,形成三角形的锥筒,把米放进去,再放个红枣,或花生米,或红小豆。再这样把它裹紧,而后再用线把它扎紧,就行了。” 大嫂一边包一边解说,秀珍、秀华一边看着、听着,一边拿着粽叶学着、包着。母亲也在一旁仔细地看着、学着。 秀珍学了一会便能包了。秀华包了两个,不是粽叶破了,就是漏米了。 母亲见了,便说:“你又犯性急的毛病了,要耐着性子,慢慢地包,米不要放得太多。粽叶子脆,容易裂,一定要小心,用劲太大就会裂。” “妈,你也只会说,不会包。有理论,不会实践。” 秀华不服气母亲指导。她读过几天书,学了一些新名词。 母亲见说,连忙拿了几片粽叶,说:“谁说我不会,包一个给你看看。” 她说着包着,果然包好了一个粽子。 大嫂见了,忙说:“小娘真是心灵手巧,一看就会。你看这个粽子,俊巴巴的,有模有样。小娘,你把粽叶放到锅里煮一下,就不会脆,不会裂了。” 母亲按大嫂的说法,去煮粽叶,秀珍姐妹俩仍在一边学一边包。 大先生维新听说巧姐妈去帮小娘家包粽子了,便也走了过来。 一进门便说:“稀奇稀奇真稀奇,两个丫头包粽子。粽子像个大鼻子,粽叶像个小辫子。” 秀华听了,站起来就跑过去,朝着维新就是一掌,嘴里说道:“坏大哥,坏大哥,嘴巴吊着大油锅。不要笑话我,你来包包看,不像饺子,就像大秤砣。” 老兄小妹正闹着,母亲端着煮好的粽叶走了进来。说:“小四,和你老大哥闹什么?” “妈,大哥嘲笑我们粽子包得不好看。”秀华说。 母亲看了看,说:“确实不好看。” 赵大嫂说:“小娘,我来帮你。” 说着便到堂屋把米、粽叶都拿到前屋。小娘又拿来了红枣、花生、红豆。把这些材料都先放到水里洗干净,秀珍、秀华也跟前跟后忙着。 小娘说:“大嫂,我们家两个丫头要跟你学习包粽子,你好好教教她们。” 大嫂说:“这有什么好学的,一看就会。” 说完,她便拿起三片粽叶,对两个小妹说:“你们看,就这样,三片叶子错开叠折,形成三角形的锥筒,把米放进去,再放个红枣,或花生米,或红小豆。再这样把它裹紧,而后再用线把它扎紧,就行了。” 大嫂一边包一边解说,秀珍、秀华一边看着、听着,一边拿着粽叶学着、包着。母亲也在一旁仔细地看着、学着。 秀珍学了一会便能包了。秀华包了两个,不是粽叶破了,就是漏米了。 母亲见了,便说:“你又犯性急的毛病了,要耐着性子,慢慢地包,米不要放得太多。粽叶子脆,容易裂,一定要小心,用劲太大就会裂。” “妈,你也只会说,不会包。有理论,不会实践。” 秀华不服气母亲指导。她读过几天书,学了一些新名词。 母亲见说,连忙拿了几片粽叶,说:“谁说我不会,包一个给你看看。” 她说着包着,果然包好了一个粽子。 大嫂见了,忙说:“小娘真是心灵手巧,一看就会。你看这个粽子,俊巴巴的,有模有样。小娘,你把粽叶放到锅里煮一下,就不会脆,不会裂了。” 母亲按大嫂的说法,去煮粽叶,秀珍姐妹俩仍在一边学一边包。 大先生维新听说巧姐妈去帮小娘家包粽子了,便也走了过来。 一进门便说:“稀奇稀奇真稀奇,两个丫头包粽子。粽子像个大鼻子,粽叶像个小辫子。” 秀华听了,站起来就跑过去,朝着维新就是一掌,嘴里说道:“坏大哥,坏大哥,嘴巴吊着大油锅。不要笑话我,你来包包看,不像饺子,就像大秤砣。” 老兄小妹正闹着,母亲端着煮好的粽叶走了进来。说:“小四,和你老大哥闹什么?” “妈,大哥嘲笑我们粽子包得不好看。”秀华说。 母亲看了看,说:“确实不好看。” 秀华说:“妈,粽子是吃的,又不是看的。管它好看不好看。” 维新说:“小妹,你知道端午节为什么要吃粽子?” “老师说过,是为了纪念屈原。”秀华回答。 “为什么偏要吃粽子呢?和屈原有什么关系?”大哥又问。 “老师好像讲过,我忘记了。”秀华说。 “好,大哥今天告诉你。屈原是两千多年前楚国的爱国诗人,大忠臣。当时受坏人毁谤,被楚王贬到湘江一带流浪,他见楚国快亡了,便投汨罗江自杀。楚国人哀怜他,便投些米到江里让鱼吃,不要伤害屈原灵魂。后来,人们认为米粒太散,便包成粽子投到江里。还有江南人端午赛龙舟,也是为了纪念屈原,想把屈原从江里救起。所以端午节,不光是吃粽子,赛龙舟,更要知道端午节是爱国节日。”大先生兴致勃勃,摇头晃脑的讲着,秀珍、秀华听得津津有味。 赵大嫂见了,便批评他说:“叫你干活,这也不会,那也不会。让你耍嘴皮子,说古道今,一个跟上三个。什么秦始皇筑长城,隋炀帝扒运河,穆桂英大破天门阵,蒋介石丢了东三省,汪精卫成了卖国贼,说不完,道不尽。” 母亲听大嫂如此批评维新,立刻出来制止说:“大巧娘,你不要瞎批评。读书人就得这样。上知天文,下知地理。知道过去,明白现在。” 大嫂说:“小娘,你又袒护他了。你看他,手不能提,肩不能扛。家里的活差不多全是我干的。他只会天天拨弄算盘珠,翻书写字,和报纸打交道,连看孩子都不会。” 大嫂说着叹了一口气。 小娘说:“你不要怪他,读书人都是这样。文武全才的少,能写会算就不错了。他是我们家第一个读书人,也是我们庄上最有学问的,被你抢去了,该满足了。” 小娘极力夸奖维新。 维新怕大嫂继续揭他短,便笑嘻嘻的走开了。他在祝安退休后的第二年也从乡政府财务办公室退休了。 秀珍说:“大嫂,我妈就是这样偏心眼,认为读书人缺点也是好的。我哥放假回来,要去挑水,她阻拦说:‘你不要去,不要压肿肩头。让你两个妹妹抬水去。’要下田干活,她说不要去,别晒着,让你两个妹妹去。哥要帮着抱柴烧锅,妈又说去去去,烧锅做饭是女孩子的事。大嫂你看,妈就是这样护着哥哥,好像我们丫头的肩膀不是肉长的,我们天生就不怕太阳晒似的,我们就该一年到头围着锅台转似的。” 大嫂听了,笑着说:“三妹你说得太对了,巧儿的奶奶和小娘一样,总是护着你维新大哥。” 小四秀华说:“这也难怪,都是一个儿子,含在嘴里怕化了,捧在手里怕摔了。豆腐掉在青灰里,吹不得,打不得。” 母亲说:“你这鬼丫头在哪里学的油腔滑调。你要好好读书,妈也不让你干活。” 端午节那天,煮好粽子以后,母亲吩咐秀珍、秀华给维新、维桑、维业、大马几家都送去一些粽子。特别交待说:“你二大娘眼睛不好,你们剥好粽子端给她。” 送完粽子,父亲祝安又交待两个女儿拿着篮子去采摘些树叶,下午烧水洗澡。特别关照说:“有针子的叶子,有毛刺的叶子,千万不要采。艾叶、槐树叶、桃树叶、楝树叶多采些,都是消毒的。构树叶不要采,毛针太多,碰到身上又疼又痒。过去有些人常用佩兰、月季花、玫瑰花烧水洗澡,叫香兰汤。这些花草本地没有,老百姓也没有多讲究,就用杂树叶代替了,也有清凉消毒作用。” 姐妹俩听了,连忙领命而去。 吃午饭时,祝安泡治了雄黄酒,母亲又拿出了五彩绒线,要给两个闺女手上、脚上系绒。 秀珍说:“妈,我们都成大人了,又不是小孩,不系了,怪难看的。” 母亲说:“不行,结婚之前都算小孩,都得系。你哥不在家,我得给他留几根。这绒线五光十色,也是避邪的,妖魔鬼怪见着就跑。” 秀华说:“妈,你要有钱,给我们姐妹两人,一人买一只手镯,比系绒好。” “鬼丫头,尽想好事。等你哥工作了,让他给你们买。” 吃饭时,喝雄黄酒,祝安说:“不管会不会喝酒,今天都得喝一点。这雄黄酒是药酒,有消毒、避邪作用。喝了它五毒蛇虫不敢靠。” 秀珍问:“爸,五毒是哪些?” 祝安说:“这五毒指的是蛇、蝎子、壁虎、蜈蚣、蟾蜍,就是癞蛤蟆。” 母亲说:“这几种东西,我见了就害怕。” 秀华说:“妈,这雄黄酒你得多喝点。让五毒离得远远的。” 喝完雄黄酒,大家便开始吃粽子。 秀华说:“过节了,我们一起来纪念屈原。” 伍员屈子曹娥女,忠孝感天三大仙。 照亮中华天与地,五湖开出万红莲。 |