最近做了一款迷你热狗小肠包，而且获得了"巨大"成功:) 在我们家，所有人都喜欢就是巨大成功，也就是说老公，儿子和我都很喜欢，就属于巨大成功。两个人喜欢是十分成功。一个人喜欢是成功，木人喜欢就是失败了。

先上成品，闪闪发亮。为什么我总是做得这么圆，连做个面包也这么圆。。。

那天偶然买了一包这样的小HOT DOG，完全没有任何缘由的，就是忽然买了。买了就想该做什么呢?然后网上搜了一圈，就决定做这样的小肠包。缘分有时就是这样偶然而来。

我以前做过面包，就把自己以前记录的面包方子略改，就开始做小肠包，简单易做又好吃，真心不错。

材料：

* 1/4 杯 水

* 1/3杯 牛奶

* 1个 鸡蛋

* 2 大匙 黄油（室温回软）

* 2 大匙 白糖

* 1/2 茶匙 盐

* 2 杯 面粉

* 2茶匙 快速发酵酵母

* 1个鸡蛋

1.将水和牛奶倒在一起混合后放入微波炉加热，取出来加入白糖搅一搅，等白糖完全融化后加入酵母搅拌一下，然后让液体静置大概10分钟左右，可以看到表面有一层泡沫。

2.在1里加入盐，黄油和一个鸡蛋用搅拌机(没有搅拌机就用筷子)慢速搅拌均匀后每次加入半杯面粉，等干面粉都和成匀后拿出来放到撒了少许面粉的桌面揉上7，8分钟成为光滑的面团。

3.揉好的面团放到大盆里，用干布盖上放到温暖的地方。等上1个小时，或是等到面团是原来的两倍大。

4.把面团切成36份或者48份(也可以切成任意等份，依你喜欢的大小而定)，揉成长条，压成椭圆型，将迷你小肠卷起来，放到烤盘上，每个之间留一些间距，继续放到温暖的地方1个小时，或是等到面团是原来的两倍大。

5.烤箱预热375F。用还有一个鸡蛋在面包上面抹上一层蛋黄液，入烤箱烤15分钟或烤至面包金黄色。

有的做的大一些

有的做的小一些。小一些的刚好一口，也挺好。

上次为圆圆贴了小动物，然后我自己老是看。看两只鹅距离有点远，忍不住把它们拉近了。亲亲密密的更温馨。

最后为大家上一些春天的花，春天的雨，雨中的花。。。摄影还是我的好朋友水中杉，太美了，好心情的片片大家共享，周末愉快~~