做法介绍：

从Audi 买的袋装小红萝卜（1磅）和排骨（1磅多点） 排骨清洗泡出血水后切开，切一些生姜大蒜和葱，觉得红萝卜有点少，就又切了半个白萝卜，白萝卜是在华人超市买的。

材料就备齐了，下面开始做菜。 锅中加入适量的油，油热后加入排骨翻炒，加入料酒去腥，加两个大料也就是八角，继续翻炒尽量把排骨的油炒出来，加入葱姜蒜炒香，加入约两勺生抽酱油，半勺老抽酱油，撒些胡椒粉，继续翻炒，把排骨炒到焦黄又香的时侯加入萝卜，翻炒均匀后加入开水，加入适量自己口味的盐，我加了2小勺盐，翻炒均匀后盖上盖子小火炖40分钟左右，尝尝排骨和萝卜烂了，水也收差不多了，就可以出锅了。

很好吃的一道家常菜。