9月10号是中国传统的中秋佳节，我最喜欢的中国节日。我爱做月饼，爱吃月饼，爱跟亲朋好友分享我自己做的少糖少油，健康美味的广式月饼。月饼用的转化糖浆，我们在北美可以非常容易自己制作。用小苏打水代替碱水，只需要四种食材。炉子上用小火熬制。两不同颜色的转化糖浆做好了，琥珀色的熬制的时间比较长，含糖量相对高一些。两种糖浆同样都可以做出美味的月饼。用自己做的红豆沙做的豆沙月饼是我老公的最爱。五仁馅做的五仁月饼分享给邻居和朋友特别受欢迎。桂花绿豆馅儿的月饼是我的最爱。用我自己做的桂花蜜，咬一口月饼满口的桂花香。我会跟大家陆续分享我如何做这三种月饼。感兴趣的朋友请参照我的视频先把转化糖浆做来:  https://youtu.be/m1EnbOEiKBs
希望大家都能在中秋佳节吃上自己做的健康又美味的月饼。