这个蒸茄子（凉拌茄子）食谱会让茄子的软嫩与芝麻酱的醇厚完美融合，吃一口真的停不下来，非常适合作为健康的配菜或独立的美味小吃。 关键还超级简单明了，洗净后几刀切开上锅蒸熟，几分钟调好酱直接涂上就可以开吃了，适合忙着看奥运，没空做饭的情况。
所需材料除了调味料，只需要茄子即可。 材料： 长茄子 1个 这里是340克 芝麻酱 35克 水 30克 蒜 3瓣 盐 共3克 香醋 7克 辣椒油 适量 小葱适量
跟本视频相关的链接有： 茄子的另一个食谱：
自制芝麻酱：
做辣椒油：
